Saturs
Vispārīgs apraksts
Faktiski “E” E-piedevu vai E-skaitļu nosaukumos nozīmē tikai to, ka vielas, kas tiek izmantotas produkta pagatavošanā, ietilpst Eiropā apstiprināto pārtikas piedevu sarakstā. Ne vairāk. Un informācija par tiem satur digitālo kodu.
Tātad, atcerieties! Burts “E” apzīmē Eiropu, un digitālais kods ir produkta pārtikas piedevas īpašība.
Kods, kas sākas ar 1, nozīmē krāsvielas; 2 - konservanti, 3 - antioksidanti (tie novērš produkta sabojāšanos), 4 - stabilizatori (saglabā tā konsistenci), 5 - emulgatori (uztur struktūru), 6 - garšas un aromāta pastiprinātāji, 9 - anti-liesmojoši, tas ir, pretputu līdzeklis vielas. E - 700 un E -899 ir rezerves numuri. Indeksi ar četrciparu skaitli norāda uz saldinātāju klātbūtni - vielām, kas uztur cukura vai sāls trauslumu, glazēšanas līdzekļus.
Sarakstā ir aromatizētāji, raudzēšanas līdzekļi, glazūras, saldinātāji, dzidrinātāji, pretsalipes līdzekļi, skābuma regulatori ... Piedevu laikmets sākās pagājušā gadsimta otrajā pusē, bet tagad ir zināmi vairāk nekā trīs tūkstoši no tiem.
Bīstamāko pārtikas E piedevu saraksts:
Ļaundabīgo audzēju augšana:
E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447
Kuņģa-zarnu trakta slimības:
E221, E222, E223, E224, E225, E226, E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466
Alergēni:
E230, 231, Е232, E239, E311, Е312, Е313
Aknu un nieru slimības:
E171, E173, E320, E321, E322
| Nē. | Mājaslapas veids briesmas | Pilnais vārds | tips | Izmanto | Ietekme uz ķermeni | Aizliegts valstīs |
Krāsvielas | ||||||
| E100 | nekaitīgs | Kurkumīna | Krāsviela / oranža, dzeltena / dabiska | Konditorejas izstrādājumi, liķieri, gaļas ēdieni | ||
| E101 | nekaitīgs | Riboflavīns (B2 vitamīns) | Krāsa / dzeltena | Avenes, plūmes, zemenes, cidonijas, āboli, aprikozes, baklažāni, pipari, pētersīļi, sparģeļi, fenhelis, pupiņas, salāti | Ietekmē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos, piedalās vairāku enzīmu sintēzē, kas nodrošina skābekļa transportēšanu organismā | |
| E102 | ļoti bīstami | Tatrasietis | krāsviela / Zeltaini dzeltena | Saldējums, konditorejas izstrādājumi, konfektes, želeja, biezenis, zupas, jogurts, sinepes un dzērieni | Migrēna, nieze, aizkaitināmība, neskaidra redze, pārtikas alerģijas, vairogdziedzera slimības, miega traucējumi | Ukraina, ES |
| E103 | draudi | Vai alkanets, alkanīns (Alkanet) | Krāsviela / sarkan-Burgundija / iegūst, ekstrahējot no Alkanna tinctoria saknēm | Kancerogenitāte (izraisa vēzi) | Krievija | |
| E104 | ļoti bīstami | Hinolīna dzeltens | Krāsviela / dzeltenzaļa | Kūpinātas zivis, krāsainas želejas pupiņas, piparmētras, klepus, gumija | Hiperaktīva uzvedība bērniem, ādas iekaisums | Austrālija, Japāna, Norvēģija, ASV. |
| E105 | draudi | Ļaundabīgo audzēju augšana | ||||
| E107 | draudi | Dzeltens 2 G | Krāsa / dzeltena | alerģiska reakcija, bronhiālā astma | Krievija, Austrija, Norvēģija, Zviedrija, Šveice, Japāna | |
| E110 | draudi | Dzeltens “saulrieta” FCF, oranži dzeltens S | Krāsa / spilgti oranža | Glazūras konfektes, ievārījumi, dzērieni, iesaiņota zupa, austrumu garšvielas, mērces utt. | alerģiska reakcija, aizlikts deguns, iesnas, slikta dūša, sāpes vēderā, hiperaktivitāte | |
| E116 | aizliegts | propilēteris | konservanti | Konditorejas izstrādājumi un gaļas izstrādājumi | Saindēšanās ar ēdienu | Krievija |
| E117 | aizliegts | nātrija sāls | konservanti | Konditorejas izstrādājumi un gaļas izstrādājumi | Saindēšanās ar ēdienu | Krievija |
| E121 | aizliegts | Citrusaugļu sarkans | Krāso | Ļaundabīgo audzēju augšana | ||
| E122 | Azorubīns | Krāsviela / avene | ||||
| E123 | aizliegts | Amarants | Anjonu krāsviela / no tumši sarkanas līdz violetai krāsai | Dabisko un sintētisko audumu, ādas, papīra un fenola-formaldehīda sopasana krāsošana | augļa malformācijas, ir kancerogēns (izraisa vēzi) | Krievija |
| E124 | draudi | Caurule 4R | Krāsviela / kostelany sarkana | Salātu mērces, desertu piedevas, smalkmaizītes, cepumi, siera izstrādājumi, salami | Kuņģa-zarnu trakta slimības, var izraisīt vēzi, astmas lēkmes | |
| E125 | aizliegts | Culvert, Culvert SX (Culvert SX) | Ļaundabīgo audzēju augšana | Krievija Ukraina | ||
| E126 | draudi | Ļaundabīgo audzēju augšana | ||||
| E127 | draudi | Eritrozīns | Krāsviela / zili rozā | Augļu konservi, krekeri, maraschino ķirši, pusfabrikāti, cepumi, apvalki desiņām zobu pastas, vaigu sārtums, zāles | Astma, hiperaktivitāte, var izraisīt nelabvēlīgu ietekmi uz aknām, sirdi, vairogdziedzeri, reproduktīvo sistēmu, kuņģi, ir kancerogēna iedarbība | |
| E128 | sevišķi draudi | 2G tīkls (Sarkans 2G). | Krāsviela / sarkana | Desa, desa, sasmalcināta gaļa | Ir genotoksisks savienojums, tas ir, ar spēju izraisīt izmaiņas gēnos - vēzis; augļa attīstības anomālijas; - iedzimta patoloģija. | Krievija |
| E129 | draudi | Sarkana burvīgs kā | Krāsa / sarkana, oranža | Konditorejas izstrādājumi, medikamenti, kosmētika, lūpu krāsa | Kancerogenitāte (izraisa vēzi), dažāda veida alerģijas. | Eiropa |
| E130 | draudi | Ļaundabīgo audzēju augšana | ||||
| E131 | aizliegts | Patentēts zils V (patentēts zils V) | Krāsa / zila vai violeta | Maltā gaļa, desiņas, gaļas izstrādājumi, kā arī noder kā krāsviela medicīniskās diagnostikas procedūrās | Ļaundabīgo audzēju, astmas, kuņģa-zarnu trakta traucējumi, anafilakses nātrene, hiperaktivitāte, alerģiskas reakcijas | ES, ASV. |
| E132 | Indigotīns, Indigo (Indigotīns, Indigo Karmīns) | Krāsa / zila | Pudelēs pildīti bezalkoholiskie dzērieni, saldumi, cepumi, konditorejas izstrādājumi, saldējums, maizes izstrādājumi, matu kondicionieris, krāsa testa tabletēm un kapsulām (kā krāsviela) | Astma; alerģiskas reakcijas; hiperaktivitātes sirds problēmas; nav ieteicams bērniem; ir kancerogēna iedarbība | ||
| E133 | Briljantzilais FCF | Krāsa / zila / sintētiska | Ļaundabīgo audzēju augšana | ES, ASV | ||
| E140 | nekaitīgs | hlorofila | Krāsa / zaļa / dabiska | Saldējums, krēmi, piena deserti, mērces, majonēze | Krievija | |
| E143 | draudi | Ļaundabīgo audzēju augšana | ||||
| E151 | Melni spīdīgi | Krāsa / violeta | ||||
| E152 | draudi | Ogles | Krāso | Ļaundabīgo audzēju augšana | ||
| E153 | draudi | Ogļu rūpnīca (Dārzeņu ogleklis) | Krāso | Kancerogenitāte (izraisa vēzi) | Krievija | |
| E154 | aizliegts | Braunais FK (Brūns FK) | Krāso | izjauc normālu asinsspiedienu | Krievija | |
| E155 | aizliegts | Brūns HT (Brūns HT) | Krāso | Krievija | ||
| E164 | Safrāns (Safrāns) | Krāso | ||||
| E166 | aizliegts | Sandalkoks (sandalkoks) | Krāso | Krievija | ||
| E171 | draudi | Titāna dioksīds | Krāsošanas / balināšanas īpašības | Saules krēms balti krabju nūjiņu gabali | Ādas vēzis, aknu un nieru slimība | |
| E173 | nav ieinstalets | Alumīnijs (alumīnijs) | Krāso | Aknu un nieru slimība | Krievija | |
| E174 | nav ieinstalets | Cerebropedāls | Krāso | Krievija | ||
| E175 | draudi | Somatopauze | Krāso | Krievija | ||
| E180 | draudi | Rubīns Litols VK (Lithol Rubine BK) | Krāso | Krievija | ||
| E182 | aizliegts | Orāls, orāls | Krāso | Krievija | ||
Pārtikas konservanti | ||||||
| E209 | draudi | P-hidroksibenzoskābes heptaloģijas ēteris (heptil-p-hidroksibenzoāts) | Konservants | Krievija | ||
| E210 | draudi | Benzoskābe | Konservants / dabīgs dzērveņu un brūkleņu sastāvā | Dzērieni, augļu produkti, zivju produkti, kečups, konservācijā, smaržas | Ļaundabīgo audzēju augšana kancerogēna iedarbība | |
| E211 | draudi | Nātrija benzoāts | Konservants / antibiotika, El krāsa | Mērces BBQ, konservi, sojas mērces, augļu pilieni, cietās konfektes | Ļaundabīgo audzēju augšana, alerģijas | |
| E213 | draudi | Kalcija benzoāts | Konservants | Ļaundabīgo audzēju augšana | Krievija | |
| E214 | aizliegts | Kancerogenitāte (izraisa vēzi) | Konservants | Ļaundabīgo audzēju augšana | Krievija | |
| E215 | draudi | P-hidroksibenzoskābes etilestera nātrija sāls (nātrija etil-p-hidroksibenzoāts) | Konservants | Ļaundabīgo audzēju augšana | Krievija | |
| E216 | draudi | Parahidroksibenzoskābes propilesteris | Konservants | Konfektes, šokolāde ar pildījumu, gaļas izstrādājumi ar želeju, pīrāgi, zupas un buljoni. | Ļaundabīgo audzēju augšana, galvassāpes, aizkaitināmība, nogurums, aknu kolikas, saindēšanās ar pārtiku, slikta ietekme uz imūnsistēmu | Krievija |
| E217 | draudi | Parahidroksibenzoskābes propilestera nātrija sāls | Konservants | Konfektes, šokolāde ar pildījumu, gaļas izstrādājumi ar želeju, pīrāgi, zupas un buljoni. | Ļaundabīgo audzēju augšana, galvassāpes, aizkaitināmība, nogurums, aknu kolikas, saindēšanās ar pārtiku, slikta ietekme uz imūnsistēmu | Krievija |
| E219 | aizliegts | P-hidroksibenzoskābes metilesteru nātrija sāls (nātrija metil-p-hidroksibenzoāts) | Konservants | Ļaundabīgo audzēju augšana | Krievija | |
| E220 | draudi | Sēra dioksīds | Konservants / bezkrāsaina gāze / nomāc dārzeņu un augļu tumšāku veidošanos / pretmikrobu līdzeklis | Alus, vīns, b/un dzērieni, žāvēti augļi, sulas, alkoholiskie dzērieni, etiķis, kartupeļu produkti, gaļas produkti, kā arī pārtikas produktiem, kas pakļauti turpmākai pārstrādei | Galvassāpes, slikta dūša, caureja, smaguma sajūta kuņģī, alerģiskas reakcijas (iesnas, klepus, aizsmakums, iekaisis kakls) | |
| E221 | draudi | Nātrija sulfīts (Nātrija sulfīts) | Konservants / inhibē augļu un dārzeņu fermentatīvo apbrūnināšanu, palēnina melanoidīnu veidošanos | Kuņģa-zarnu trakta slimības | ||
| E222 | draudi | Nātrija hidrosulfīts (ditionīta nātrija sāls) | Konservants / antioksidants / balts ar pelēcīgi baltu pulveri | Pārtikas un vieglā rūpniecība, ķīmiskā rūpniecība | Kuņģa-zarnu trakta slimības | |
| E223 | draudi | Nātrija pirosulfīts | Konservants / balts kristālisks pulveris. | Dzērieni, vīni, marmelāde, zefīrs, ievārījums, ievārījums, rozīnes, tomātu biezenis, augļu biezenis, žāvēti augļi (pakļauti termiskai apstrādei), ogu pusītes (zemenes, avenes, ķirši utt.) | Kuņģa-zarnu trakta slimības, alerģiskas reakcijas | |
| E224 | draudi | Kālija pirosulfīts | Konservants / antioksidants | Vaina | Kuņģa-zarnu trakta slimības | |
| E225 | draudi | Kālija sulfīts | Konservants | Kuņģa-zarnu trakta slimības | Krievija | |
| E226 | draudi | Kalcija sulfīts (Kalcija sulfīts) | Konservants | Kuņģa-zarnu trakta slimības | Krievija | |
| E227 | draudi | Hidrosulfīta kalcijs (Kalcija sērūdeņraža sulfīts) | Konservants | Krievija | ||
| E228 | draudi | Kālija sērūdeņradis (kālija bisulfīts) (kālija ūdeņraža sulfīts) | Konservants | Krievija | ||
| E230 | draudi | Bifenils, difenils (Bifenils, Difenils) | Konservants | Ļaundabīgo audzēju augšana, alerģijas | Krievija | |
| E231 | draudi | Ortofenilfenols (ortofenilfenols) | Konservants | Alerģija, galvassāpes, aizkaitināmība, nogurums, aknu kolikas, slikta ietekme uz imūnsistēmu var izraisīt ļaundabīgu audzēju rašanos | Krievija | |
| E232 | draudi | Ortofenilfenola nātrijs (nātrija ortofenilfenols) | Konservants | Alerģija, galvassāpes, aizkaitināmība, nogurums, aknu kolikas, slikta ietekme uz imūnsistēmu var izraisīt ļaundabīgu audzēju rašanos | Krievija | |
| E233 | draudi | Tiabendazols (tiabendazols) | Konservants | Krievija | ||
| E234 | Nizīns (Nizīns) | Konservants / dabiska antibiotika | Piena produkti, siers, augļu un dārzeņu konservi | |||
| E237 | Nātrija formiāts | Konservants | Krievija | |||
| E238 | draudi | Kalcija formiāts | Konservants | Krievija | ||
| E239 | draudi | HEKSAMETILS beigt | Konservants | graudu konservi laša ikri un rauga dzemdes kultūras audzēšanai. | Alerģija | |
| E240 | Pieprasīt | Formaldehīds | Konservants / antiseptiska / bezkrāsaina gāzveida viela ar asu smaku / nāvējošu indi | bioloģisko materiālu saglabāšana (anatomisko un citu biomodeļu radīšana), kā arī plastmasas, sprāgstvielu, plastifikatoru un vakcīnu ražošanai | Ļaundabīgo audzēju augšana | Krievija |
| E241 | draudi | Guajava sveķi (Guaicum gumija) | Konservants | Krievija | ||
| E242 | Dimetildikarbonāts (Dimetildikarbonāts) | Konservants | bezalkoholiskie dzērieni, vīns | |||
| E249 | Kālija nitrīts (Kālija nitrīts) | Konservants / krāsviela / balts vai viegli dzeltenīgs kristālisks pulveris / inde | gaļas un zivju produkti | Ļaundabīgo audzēju augšana | ||
| E250 | Nātrija nitrīts | Konservants, krāsviela, garšvielas / lieto gaļas sausai konservēšanai un stabilizē sarkano krāsu | bekons (īpaši cepts), desa, šķiņķis, kūpināta gaļa un zivju produkti | -Headache, - skābekļa badošanās (hipoksija); - vitamīnu satura samazināšanās organismā; - saindēšanās ar pārtiku ar iespējamu letālu iznākumu - aizkaitināmība, nogurums, - žults kolikas, -paaugstināta nervu sistēmas uzbudināmība bērniem - kaitē imūnsistēmai - var izraisīt ļaundabīgus audzējus | EU | |
| E251 | Nātrija nitrāts | Konservants | Galvassāpes, aizkaitināmība, nogurums, aknu kolikas; zilās lūpas, nagi, āda, krampji, caureja, reibonis, elpas trūkums, slikta ietekme uz imūnsistēmu var izraisīt ļaundabīgu audzēju rašanos | |||
| E252 | draudi | Kālija nitrāts (kālija nitrāts) | Konservants / bezkrāsains - balts kristālisks pulveris bez smaržas | stikla ražošana, pārtikas produkti, minerālmēsli. | Ļaundabīgo audzēju augšana | Krievija |
| E253 | draudi | Krievija | ||||
| E264 | draudi | Krievija | ||||
| E281 | draudi | Krievija | ||||
| E282 | draudi | Krievija | ||||
| E283 | draudi | Krievija | ||||
Antioksidanti | ||||||
| E300 | ||||||
| E301 | ||||||
| E302 | draudi | Krievija | ||||
| E303 | draudi | Krievija | ||||
| E304 | draudi | Krievija | ||||
| E305 | draudi | Krievija | ||||
| E308 | draudi | Krievija | ||||
| E309 | draudi | Krievija | ||||
| E310 | draudi | Krievija | ||||
| E311 | draudi | Antioksidants | Alerģija, astmas lēkmes, paaugstināts holesterīna līmenis | Krievija | ||
| E312 | draudi | Alerģija | Krievija | |||
| E313 | draudi | Alerģija | Krievija | |||
| E314 | draudi | Krievija | ||||
| E317 | draudi | Krievija | ||||
| E318 | draudi | Krievija | ||||
| E320 | draudi | antioksidants | Antioksidants / lai palēninātu oksidēšanās procesu tauku un eļļas maisījumos | produkti ar taukiem; košļājamā gumija. | Kuņģa-zarnu trakta, aknu, nieru slimības; vyzyvaet astmas lēkmes un holesterīna līmeņa paaugstināšanās | |
| E321 | draudi | Antioksidants | Kuņģa-zarnu trakta, aknu, nieru slimības; vyzyvaet astmas lēkmes un holesterīna līmeņa paaugstināšanās | |||
| E322 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta, aknu un nieru slimības | ||||
| E323 | draudi | Krievija | ||||
| E324 | draudi | Krievija | ||||
| E325 | draudi | Krievija | ||||
| E328 | draudi | Krievija | ||||
| E329 | draudi | Krievija | ||||
| E330 | draudi | Ļaundabīgo audzēju augšana | ||||
Antioksidanti un stabilizatori | ||||||
| E338 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta slimības | ||||
| E339 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta slimības | ||||
| E340 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta slimības | ||||
| E341 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta slimības | ||||
| E343 | draudi | Krievija | ||||
| E344 | draudi | Krievija | ||||
| E345 | draudi | Krievija | ||||
| E349 | draudi | Krievija | ||||
| E350 | draudi | Krievija | ||||
| E351 | draudi | Krievija | ||||
| E352 | draudi | Krievija | ||||
| E355 | draudi | Krievija | ||||
| E356 | draudi | Krievija | ||||
| E357 | draudi | Krievija | ||||
| E359 | draudi | Krievija | ||||
| E365 | draudi | Krievija | ||||
| E366 | draudi | Krievija | ||||
| E367 | draudi | Krievija | ||||
| E368 | draudi | Krievija | ||||
| E370 | draudi | Krievija | ||||
| E375 | draudi | Krievija | ||||
| E381 | draudi | Krievija | ||||
| E384 | draudi | Krievija | ||||
| E387 | draudi | Krievija | ||||
| E388 | draudi | Krievija | ||||
| E389 | draudi | Krievija | ||||
| E390 | draudi | Krievija | ||||
| E399 | draudi | |||||
Emulgatori un stabilizatori | ||||||
| E400 E499 | biezinātāji, stabilizatori produkta viskozitātes palielināšanai | majonēze jogurta kultūras | Slimību pārtikas sistēma | |||
| E403 | draudi | Krievija | ||||
| E407 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta slimības | ||||
| E408 | draudi | Krievija | ||||
| E418 | draudi | Krievija | ||||
| E419 | draudi | Krievija | ||||
| E429 | draudi | Krievija | ||||
| E430 | draudi | Krievija | ||||
| E431 | draudi | Krievija | ||||
| E432 | draudi | Krievija | ||||
| E433 | draudi | Krievija | ||||
| E434 | draudi | Krievija | ||||
| E435 | draudi | Krievija | ||||
| E436 | draudi | Krievija | ||||
| E441 | draudi | Krievija | ||||
| E442 | draudi | Krievija | ||||
| E443 | draudi | Krievija | ||||
| E444 | draudi | Krievija | ||||
| E446 | draudi | Krievija | ||||
| E447 | draudi | Ļaundabīgo audzēju augšana | ||||
| E450 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta slimības | ||||
| E461 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta slimības | ||||
| E462 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta slimības | Krievija | |||
| E463 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta slimības | Krievija | |||
| E464 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta slimības | ||||
| E465 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta slimības | Krievija | |||
| E466 | draudi | Kuņģa-zarnu trakta slimības | ||||
| E467 | draudi | Krievija | ||||
| E474 | draudi | Krievija | ||||
| E476 | draudi | Krievija | ||||
| E477 | draudi | Krievija | ||||
| E478 | draudi | Krievija | ||||
| E479 | draudi | Krievija | ||||
| E480 | draudi | Krievija | ||||
| E482 | draudi | Krievija | ||||
| E483 | draudi | Krievija | ||||
| E484 | draudi | Krievija | ||||
| E485 | draudi | Krievija | ||||
| E486 | draudi | Krievija | ||||
| E487 | draudi | Krievija | ||||
| E488 | draudi | Krievija | ||||
| E489 | draudi | Krievija | ||||
| E491 | draudi | Krievija | ||||
| E492 | draudi | Krievija | ||||
| E493 | draudi | Krievija | ||||
| E494 | draudi | Krievija | ||||
| E495 | draudi | Krievija | ||||
| E496 | draudi | Krievija | ||||
Vielas pret raušanu un raušanu | ||||||
| E500- E599 | Emulgatori | Negatīvi ietekmē aknas un izraisa kuņģa darbības traucējumus | ||||
| E505 | draudi | Krievija | ||||
| E510 | īpaši bīstami | emulgators / izveido viendabīgu masu ar nesajaucamu produktu, piemēram, ūdens un eļļas, kombināciju. | Negatīvi ietekmē aknas un izraisa kuņģa darbības traucējumus | |||
| E512 | Krievija | |||||
| E513 | īpaši bīstami | emulgators / izveido viendabīgu masu ar nesajaucamu produktu, piemēram, ūdens un eļļas, kombināciju. | Negatīvi ietekmē aknas un izraisa kuņģa darbības traucējumus | |||
| Krievija | ||||||
| E516 | Krievija | |||||
| E517 | Krievija | |||||
| E518 | Krievija | |||||
| E519 | Krievija | |||||
| E520 | Krievija | |||||
| E521 | Krievija | |||||
| E522 | Krievija | |||||
| E523 | Krievija | |||||
| E527 | īpaši bīstami | emulgators / izveido viendabīgu masu ar nesajaucamu produktu, piemēram, ūdens un eļļas, kombināciju. | Negatīvi ietekmē aknas un izraisa kuņģa darbības traucējumus | |||
| E535 | Krievija | |||||
| E537 | Krievija | |||||
| E538 | Krievija | |||||
| E541 | Krievija | |||||
| E542 | Krievija | |||||
| E550 | Krievija | |||||
| E552 | Krievija | |||||
| E554 | Krievija | |||||
| E555 | Krievija | |||||
| E556 | Krievija | |||||
| E557 | Krievija | |||||
| E559 | Krievija | |||||
| E560 | Krievija | |||||
| E574 | Krievija | |||||
| E576 | Krievija | |||||
| E 577 | Krievija | |||||
| E579 | Krievija | |||||
| E580 | Krievija | |||||
Garšas un smaržas pastiprinātāji | ||||||
| E622 | aizliegts | Kālija glutamāts | Krievija Ukraina | |||
| E623 | Krievija | |||||
| E624 | Krievija | |||||
| E625 | Krievija | |||||
| E628 | Krievija | |||||
| E629 | Krievija | |||||
| E632 | Krievija | |||||
| E633 | Krievija | |||||
| E634 | Krievija | |||||
| E635 | Krievija | |||||
| E640 | Krievija | |||||
| E641 | Krievija | |||||
Glazirovanny, mīkstinātāji un citi cepšanas uzlabotāji un citas vielas | ||||||
| E906 | Krievija | |||||
| E908 | Krievija | |||||
| E911 | Krievija | |||||
| E913 | Krievija | |||||
| E916 | Krievija | |||||
| E917 | Krievija | |||||
| E918 | Krievija | |||||
| E919 | Krievija | |||||
| E922 | Krievija | |||||
| E926 | Krievija | |||||
| E929 | Krievija | |||||
| E942 | Krievija | |||||
| E943 | Krievija | |||||
| E944 | Krievija | |||||
| E945 | Krievija | |||||
| E946 | Krievija | |||||
| E951 | aspartāms | sintētisks saldinātājs | - serotonīna samazināšanās smadzeņu garozā; - mānijas depresijas, panikas lēkmju, vardarbības (pārmērīgas lietošanas) attīstība. | |||
| E957 | Krievija | |||||
| E959 | Krievija | |||||
Secinājumi
Ir piedevas, kas noteikti ir kaitīgas, un visi to zina, taču tās tiek izmantotas gadu desmitiem, jo nav citas alternatīvas. Pie šādām “neaizstājamām” vielām pieder nātrija nitrīts. To izmanto desu ražošanā, lai piešķirtu tai garšīgu rozā krāsu.
Nātrija nitrīta pārdozēšana ir ārkārtīgi bīstama. Viela, kas saistīta ar nitrātiem, nonāk organismā, bloķē skābekļa piegādi audiem, un cilvēks var nomirt. Un kāpēc mēs esam saķērušies ar šo desu?
Tomēr Valsts sanitārajā un epidemioloģiskajā uzraudzībā mani nomierināja: nātrija nitrīts ir viena no nedaudzajām piedevām, kuras koncentrāciju produktā var viegli noteikt ar laboratorijas metodēm.
Pārsniegumi, pat nelieli, notiek ļoti reti.
Noteikt aizliegto vielu klātbūtni nav viegli.
Mūsu dažādās inspekcijas institūcijas daudz vairāk satrauc tas, kam nav nepieciešami īpaši laboratorijas pētījumi: rēķini, kases čeki, produkti vitrīnās. Tāpēc vides speciālisti vērš pilsētas iedzīvotāju uzmanību: esiet modri!
merci beaucoup, en fait je fais une allergie à mes médicament qui est grave, oedeme et paralysie de la langue, oedeme des corde vocales, puis oedeme gorge et trachée. et ce depuis février et s'agrave au fur et à mesure. sauf que mon médecin reffuse d'y croire et reffuse de me prescrire de la cortisone, un autre médecin la fait et c'est la preuve même si je n'en suis pas encore guérie. je vois mon allergologue demain et j'ai listé les produits dans les médicaments , j'ai dût devenir allergique. vôtre tableu va m'aider beaucoup à voir lesquels demain contiennent quoi et les allergènes présent dans combien d'entre eux. un oedeme de Quick j'aurais pût mourir. le médecin a 3 ans de la retraite va partir avant. je vais pas laisser une personne vaaraeuse à ce point éxercer. merci beaucoup.