Labākais veids, kā nodrošināt ķermenim nepieciešamo uzturu, ir ēst pilnvērtīgu pārtiku. Augu pārtika, kas bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, ir daudz labāka nekā laboratorijā ražoti uztura bagātinātāji. Turklāt daudzi uztura bagātinātāji, piemēram, tie, kas satur kalciju, ir izgatavoti no nepārtikas vielām. Austeru čaumalu, liellopu kaulu miltu, koraļļu un dolomīta ekstrakti organismam ir grūti sagremojami. Un jo vairāk enerģijas nepieciešams ķermenim, lai uzņemtu barības vielas, jo mazāk enerģijas tajā paliek. Sāls ir vēl viens piemērs. Sāls dabiskajā formā tiek izmantota reti (maynik augs), biežāk mēs lietojam apstrādātu, iztvaicētu jūras sāli. Lielisks nātrija avots ir minerālvielām bagātās tumši sarkanās jūraszāles. Bieži var dzirdēt cilvēkus sakām apmēram tā: “Es vēlos būt pilnīgi pārliecināts, ka mans organisms saņem visus nepieciešamos vitamīnus un uzturvielas, tāpēc lietoju visus iespējamos uztura bagātinātājus. Jo lielāks, jo labāk. Mans ķermenis sapratīs, kas tam nepieciešams. Un, ja ūdenī šķīstošajiem B un C vitamīniem un minerālvielām, piemēram, kāliju un nātriju, šī pieeja nenāk par ļaunu, tad taukos šķīstošiem vitamīniem un minerālvielām, piemēram, dzelzs, šis princips neder – tie gandrīz neizdalās no organisma. Un, lai arī veselam organismam nav nepieciešams daudz enerģijas, lai atbrīvotos no nevajadzīgām vielām, tas tomēr ir papildu darbs tam. Daži cilvēki lieto pārāk daudz uztura bagātinātāju, vēloties paātrināt šūnu atjaunošanās procesu, taču tādējādi tie tikai traucē organisma darbu. Taukos šķīstošo sintētisko vitamīnu (A, D, E un K) pārpalikums var nodarīt organismam nopietnāku kaitējumu nekā ūdenī šķīstošo uzturvielu pārpalikums, jo to izvadīšana prasa ilgāku laiku, uzkrājas ķermeņa tauku šūnās, un pārvēršas par toksīniem. Vispārējs nogurums un imūnsistēmas vājināšanās ir “vieglas” negatīvas ķermeņa intoksikācijas sekas. Bet var būt arī nopietnākas sekas – no asiņošanas līdz zarnu disbakteriozei. No tā var izvairīties, ēdot pilnvērtīgu pārtiku. Šķiedrvielas novērš pārēšanos: ir grūti ēst daudz šķiedrvielām bagātu pārtiku, ja kuņģis jau ir pilns ar tiem. Katram sporta vai fitnesa žurnālam ir pielikuma reklāma, kas apgalvo, ka “palielinās jūsu izturību par 20%. Bet pat rakstos, kas ir ticamāki par reklāmu, autori sola to pašu. Vai uztura bagātinātāji patiešām palielina izturību? Ja cilvēks ēd pareizi, tad atbilde ir nē. Šādas reklāmas un rakstus finansē piedevu ražotāji. Šajos rakstos minētie pētījumi ir veikti ar cilvēkiem, kuriem trūkst tieši to vitamīnu, kas viņiem nepieciešami, lai pārdotu, tāpēc šādu pētījumu rezultātiem nevajadzētu uzticēties. Protams, kad organisms saņem vitamīnus, kuru tam trūka, cilvēks jūtas labāk. Bet, ja jūs ēdat pareizi un visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas uzņemat ar pārtiku, jums nav nepieciešami uztura bagātinātāji.
2022-11-11