Riekstu saraksts

Rieksti Raksti

Par Riekstiem

rieksti

Rieksti ir barojoši pārtikas produkti, kuros ir daudz tauku, olbaltumvielu un vitamīnu. Veģetāriešiem rieksti ir neaizstājams produkts, kas var aizstāt trūkstošos uztura elementus badošanās un diētas laikā.

 

Labvēlīgo vitamīnu, minerālvielu, tauku un olbaltumvielu saturā rieksti ir priekšā daudziem citiem pārtikas produktiem. Vienlaikus riekstu tauki ir dārzeņi un daudz mazāk kaitē sirdij un asinsvadiem, nepalielinot holesterīna līmeni.

Riekstu priekšrocības

Rieksti ir alternatīva gaļai, ja kādu iemeslu dēļ dzīvnieku olbaltumvielas tiek izslēgtas no uztura.

Novērtēti arī riekstu ieguvumi diētikā - neskatoties uz augstu kaloriju saturu, šo augļu tauki netiek pilnībā absorbēti, un omega-3 skābes mazina alkas pēc saldumiem. Arī rieksti veicina toksīnu un toksīnu izvadīšanu. Rieksti ātri nomierina izsalkumu un ir laba uzkoda.

Rieksti satur vielas, kas palīdz tikt galā ar depresiju, mazina stresa un nervu spriedzes kaitīgo iedarbību. Tāpēc ir tik svarīgi tos ēst cilvēkiem, kas iesaistīti garīgā darbā. Rieksti ir labs ēdiens smadzenēm.

No kodoliem iegūtās dabīgās eļļas kosmetoloģijā aktīvi izmanto kā augu, ādas, naglu un matu kopšanu.

Riekstu kaitējums

Rieksti ir alerģiju izraisoši pārtikas produkti. Jums ļoti uzmanīgi jāizmēģina jauna veida rieksti, jāēd ne vairāk kā daži gabali un pēc tam jāuzrauga reakcija, īpaši, ja cilvēkam ir nosliece uz alerģiju.

Visu veidu riekstos ir ļoti daudz kaloriju: enerģētiskā vērtība svārstās no 500 līdz 700 kcal uz 100 gramiem. Ar aptaukošanos jums īpaši jāuzrauga deva, un tā nedrīkst pārsniegt. Normālā summa dienā ir maza sauja. Rieksti ir diezgan atkarīgi un viegli pārēsties, tāpēc pareizo daudzumu labāk atlicināt iepriekš.

Iespējama arī saindēšanās ar zemas kvalitātes riekstiem. Piemēram, nenogatavojušās mandeles var būt indīgas, jo tās satur cianīdus, savukārt citiem riekstiem var uzbrukt sēnītes, kas ražo kancerogēnus.

Vislabāk maziem bērniem nedot riekstus, jo tos ir viegli aizrīties un iekļūt elpošanas traktā.

Kā izvēlēties pareizos riekstus

Riekstus pārdod neapstrādātus, ceptus, kā arī čaumalās, dažādos kaisījumos un sāli. Izvēloties riekstus kaisījumos, jums jābūt īpaši uzmanīgam, jo, tos ēdot, ir viegli pārsniegt cukura un sāls daudzumu.

Visnoderīgākie rieksti bez piedevām un čaulā, taču šajā gadījumā ir grūti novērtēt to kvalitāti, neredzot kodolu. Apvalks nedrīkst būt saplaisājis, un, to sakratot, serdeņš netiks klauvēts pie sienām - tukšumi iekšpusē tiek uzskatīti par laulību vai rodas ilgstošas ​​uzglabāšanas un produkta izžūšanas rezultātā.

Norādītais derīguma termiņš nav ilgāks par sešiem mēnešiem; ja ir norādīts ilgāks periods, labāk neiegādāties šādu produktu.

Daudzas valstis ir ražotāji, augstākās kvalitātes valrieksti no Francijas, priežu rieksti no Krievijas un zemesrieksti no Ķīnas. Irānas valstīs pistācijas tiek audzētas lielā daudzumā, bet Tuvajos Austrumos - Indijas riekstus.

Nomizotus riekstus uzglabā hermētiskā traukā istabas temperatūrā, bet apvalku - audekla maisiņos.

Atstāj atbildi