Dzērienu saraksts
Dzērieni Raksti
Par dzērieniem
Tūkstoš gadu ilgā vēsturē cilvēki ir izgudrojuši daudz dzērienu, no kuriem daži kļuvuši par kultūras tradīciju sastāvdaļu. Mēs uzzināsim, kuri dzērieni ir labvēlīgi ķermenim un kādu kaitējumu tie var nodarīt
Ūdens ir dzīves pamats, un katram cilvēkam katru dienu jālieto daudz šķidruma. Pateicoties ūdenim, organismā notiek visi bioķīmiskie procesi, un jo aktīvāki mēs esam, jo vairāk ūdens ir vajadzīgs.
Bet maz cilvēku ir gatavi dzert tīru ūdeni tādā daudzumā. To var izmantot kā daļu no veselīgiem dabīgiem dzērieniem, kas baros ķermeni ar vitamīniem un pat palīdzēs cīnīties ar dažādām slimībām. Protams, nekādi dzērieni nevar aizstāt tīru ūdeni, tāpēc to vajadzētu dzert tāpat kā visas dienas garumā.
Apsveriet dabiskos dzērienus, tie ir vairāku veidu. Vienkāršākie pēc būtības ir sulas, celulozes un ūdens maisījums, piemēram, augļu dzērieni. Tos ir viegli pagatavot, un tie ir bagātīgi dabisko vitamīnu krājumi lielā koncentrācijā.
Sarežģītākus dzērienus bieži gatavo ar baktērijām. Pirms simtiem gadu cilvēki pamanīja, ka daži ēdieni, kas palikuši pāri, pilnībā nesabojājās, bet drīzāk mainījās. Tie kļūst interesanti pēc garšas un, regulāri lietojot, pat uzlabo pašsajūtu. Šie dzērieni satur labvēlīgas baktērijas, pārstrādā cukurus un citus savienojumus, kā arī maina šķidruma īpašības. Tā parādījās kvass, kombucha.
Tad baktērijas tika īpaši atlasītas un ievietotas izejvielās. Tādā veidā tikai pienu var pārvērst dzērienos ar visdažādākajām garšām un īpašībām: jogurtu, iedegumu, acidophilus un citus.
Dzērienu priekšrocības
Dabiskie dzērieni palielina imunitāti un uzlabo pašsajūtu, jo tie satur daudz antioksidantu, kas neitralizē kaitīgos oksidēšanās procesus organismā. Tādu dzērienu kā tradicionālā dzērveņu vai brūkleņu sula priekšrocības ir zināmas jau sen. Nav brīnums, ka tie tiek ieteikti kā līdzeklis pret saaukstēšanos.
Dažādi sulu dzērieni - tie paši augļu dzērieni, ir vitamīnu un pārtikas šķiedrvielu koncentrāts. Un, ja jūs tos gatavojat pats, tie nesatur kaitīgus konservantus, saldinātājus un citas “ķīmiskas vielas”.
Īpaši labvēlīgi ir pārtikas produkti, kas pagatavoti ar baktērijām. To dzīvībai svarīgās darbības procesā veidojas daudzas unikālas organiskās skābes un aktīvie savienojumi, kuru dzērienā sākotnēji nebija. Baktērijas uzlabo gremošanas procesu, jo tās kolonizē mūsu zarnas. Dažādiem dzērieniem ir savs mikroorganismu kopums, tāpēc ir lietderīgi šādus produktus mainīt.
Vispārējai atveseļošanai biežāk jālieto dažādi dabīgi dzērieni. Tie ir ieteicami cilvēkiem, kuru slimības ir novājinātas, atveseļošanās periodā ar vitamīnu trūkumu.
Dzērienu kaitējums
Daži dzērieni pievieno pārāk daudz cukura, un no tiem nebūs daudz ieguvumu. Turklāt jāpatur prātā, ka tajos ir diezgan daudz kaloriju, un šādu produktu nevar uzskatīt par vienkāršu ūdeni.
Ja dzēriens ir neparasts zarnām, labāk sākt to izmēģināt nedaudz vienlaikus. Pārtika, kurā tiek izmantotas baktērijas, jo īpaši var izraisīt gremošanas traucējumus. Iespējamas arī alerģiskas reakcijas - sākot no vienkārša ādas apsārtuma līdz pietūkumam. Jo augstāka ir dažādu vielu koncentrācija dzērienos, jo lielāks ir neparedzētu ķermeņa reakciju risks.
Mazus bērnus līdz 3 gadu vecumam labāk dzert tikai ar ūdeni un pienu, kā arī īpašiem maisījumiem zīdaiņiem. Pieaugušo dzērieni var izraisīt nopietnu reakciju jūsu toddler.
Kā izvēlēties pareizos dzērienus
Obligāti jāpārbauda iepakojuma blīvums, ja tas tiek pārkāpts, produkts ātri pasliktinās. Pievērsiet uzmanību sastāvam - nedrīkst būt konservantu, krāsvielu, saldinātāju vai citu ķīmisku piedevu. Vislabāk izvairīties arī no dzērieniem ar augstu cukura saturu, jo to kaloriju saturs ir pārāk augsts un nedod labumu.
Lai pārliecinātos par dabisko sastāvu, dažus dzērienus varat pagatavot pats, piemēram, pagatavot augļu dzērienus, pagatavot maizes kvasu vai turēt kombuču.