Kāpēc garneles tiek pārdotas vārītas?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Pēc noķeršanas garneles tiek sasaldētas uzreiz vai pēc vārīšanas. Ražotāji vāra delikatesi vairāku iemeslu dēļ:
- jūras veltes ātri sabojājas, un augsta temperatūra baktērijas iznīcina efektīvāk nekā auksta;
- vārītas garneles ir vieglāk sakārtot iepakojumos, jo visa garneļu brikete ir sasalusi;
- neapstrādātas garneles izskatās neglīti ar traipiem un gļotām. Ēdienu gatavošana padara produktu pievilcīgu;
- vārīts produkts ietaupa patērētāja laiku. Delikatese vienkārši jāatkausē un jāuzkarsē.
Ar mūžīgo laika trūkumu strādājošais patērētājs priekšroku dos gatavām vārītām garnelēm. Arī to bieži izmanto kafejnīcas un restorāni, lai pēc iespējas ātrāk veiktu pasūtījumu pie klienta galda.
Garneles izliektā aste liecina par produkta kvalitāti. Šīs garneles tika vārītas gandrīz uzreiz pēc nozvejas. Viņa bija dzīva un svaiga.
Ražotājs saldūdens garneles sasaldē svaigas, un jūras garneles ir iepriekš vārītas.
/ /