Pirms trim gadiem, kad es biju stāvoklī, es atklāju, cik atšķirīgas ir Krievijas, Eiropas un Amerikas ārstu pieejas grūtniecības vadībai. Man par pārsteigumu, dažos jautājumos viņu viedokļi krasi atšķīrās. Piemēram, tikai viens ārsts, apspriežot ar mani grūtnieces uzturu, minēja lielu okeāna zivju, piemēram, tunzivju, bīstamību. Uzminiet, no kuras valsts bija šis ārsts?
Tātad, šodien es vēlos uzrakstīt par to, kāpēc grūtniecēm nevajadzētu ēst tunci. Un manu viedokli par zivīm kopumā var izlasīt šajā saitē.
Tunzivis ir zivs, kurā ir ļoti augsts neirotoksīna, ko dēvē par metildzīvsudrabu (parasti to vienkārši sauc par dzīvsudrabu), un daži tunzivju veidi parasti saglabā savu koncentrāciju. Piemēram, suši pagatavošanai izmantotais veids satur daudz dzīvsudraba. Bet pat vieglos tunzivju konservos, kas parasti tiek reklamēti kā viena no drošākajām zivju sugām, dzīvsudraba līmenis dažreiz strauji pieaug.
Dzīvsudrabs var izraisīt nopietnus iedzimtus defektus, piemēram, aklumu, kurlu un garīgu atpalicību, ja auglis augļa attīstības laikā tiek pakļauts toksīnam. 18 gadus ilgs pētījums, kurā piedalījās vairāk nekā 800 bērnu, kuru mātes grūtniecības laikā ēda dzīvsudrabu saturošas jūras veltes, parādīja, ka šī neirotoksīna pirmsdzemdību iedarbības toksiskā ietekme uz smadzeņu darbību varētu būt neatgriezeniska. Pat zems dzīvsudraba līmenis mātes uzturā izraisīja smadzeņu palēnināšanos dzirdes signālos bērniem līdz 14 gadu vecumam. Viņiem pasliktinājās arī sirdsdarbības neiroloģiskais regulējums.
Ja jūs regulāri ēdat zivis, kurās ir daudz dzīvsudraba, tās var uzkrāties jūsu ķermenī un sabojāt mazuļa smadzenes un nervu sistēmu.
Protams, jūras veltes ir lielisks olbaltumvielu, dzelzs un cinka avots - būtiskas barības vielas mazuļa augšanai un attīstībai. Turklāt omega-3 taukskābes ir būtiskas auglim, zīdaiņiem un maziem bērniem.
Pašlaik Amerikas patērētāju savienība (Consumer Reports) iesaka sievietēm, kuras plāno grūtniecību, grūtniecēm, barojošām mātēm un maziem bērniem atturēties no gaļas no lielām okeāna zivīm, ieskaitot haizivis, zobenzivis, marlinu, skumbriju, flīzes, tunci. Lielākajai daļai Krievijas patērētāju tunzivis ir šī saraksta galvenā prioritāte.
Izvēlieties lasi, anšovus, siļķes, sardīnes, upes foreles - šī zivs ir drošāka.