Saskaņā ar Krievijas Federācijas Federālā valsts statistikas dienesta datiem piena un piena produktu patēriņš uz vienu iedzīvotāju 2013.gadā bija 248 kilogrami. Portāls agroru.com uzskata, ka būtiska tendence ir tāda, ka krievi pienu un piena produktus patērē daudz vairāk nekā pēdējos gados. Piena un piena ražotājiem šīs prognozes izskatās ļoti optimistiskas.
Tikmēr zinātnieki saista vairākas nopietnas problēmas ar govs piena lietošanu. Piemēram:
– Sieviešu mirstības rādītājs, kas 3 gadus dzer vairāk nekā 20 glāzes piena dienā, ir gandrīz divas reizes lielāks nekā mirstības rādītājs sievietēm, kuras dzer mazāk par vienu glāzi piena dienā. Šie dati ir liela Zviedrijā veiktā pētījuma rezultāti. Turklāt liela daudzuma piena produktu patēriņš neatstāja pozitīvu ietekmi uz skeleta sistēmas veselību. Patiesībā šiem cilvēkiem biežāk bija lūzumi, īpaši gūžas kaula lūzumi.
– Pētījumos, kas veikti dažādās valstīs, lielāks piena produktu patēriņš bija saistīts ar paaugstinātu risku saslimt ar prostatas un olnīcu vēzi.
“Piena olbaltumvielām var būt nozīme I tipa cukura diabēta gadījumā, un Amerikas Pediatrijas akadēmija brīdina, ka barojot govs pienu mazulim, kas jaunāks par gadu, palielinās I tipa diabēta risks.
– Saskaņā ar citu pētījumu valstīs, kuru iedzīvotāji patērē vairāk piena produktus (izņemot sieru), palielinās multiplās sklerozes risks.
- Pārmērīgs piena patēriņš ir saistīts ar pūtītes parādīšanos.
Un, iespējams, tas ir labi zināms fakts, ka piens ir viens no visbiežāk sastopamajiem pārtikas alergēniem pasaulē.
Un tas nav pilnīgs saraksts ar nepatikšanām un problēmām, kas rodas, regulāri lietojot govs pienu un piena produktus.
Es neaicinu jūs uz visiem laikiem atvadīties no piena. Šī raksta mērķis ir sniegt jums informāciju, kas ir pretrunā ar izplatītajiem mītiem par piena ieguvumiem veselībai un vajadzībām.
Mana subjektīvā sajūta, kuras pamatā ir trīs gadu pieredze komunikācijā ar cilvēkiem par uztura tēmu, ir tāda, ka “piena” jautājums izraisa visakūtāko reakciju. Un to var saprast: kā, piemēram, sieviete, kura savus bērnus uzaudzēja uz govs piena, var samierināties ar domu, ka viņa viņiem nodara ļaunu? Tas ir vienkārši neiespējami!
Taču tā vietā, lai agresīvi noliegtu zinātniskos faktus, iespējams, ir vērts mēģināt pielāgot savu uzturu. To darīt nekad nav par vēlu, jo iepriekš aprakstītās negatīvās sekas rodas pēc daudziem gadiem un tūkstošiem litru piena produktu.
Ja jūs interesē saprast un uzzināt vairāk par to, kā govs piens ietekmē mūsu ķermeni, es vēlreiz iesaku izlasīt grāmatu “Ķīnas pētījums”. Un, ja jūs domājat par to, ar ko jūs varat aizstāt pienu, tad atbildi atradīsit šajā saitē.
Būt veselam! ?