Daži vēsturiski dokumenti liecina, ka divpadsmit apustuļi un pat Matejs, kurš aizstāja Jūdu, bija veģetārieši un ka pirmie kristieši atturējās ēst gaļu tīrības un žēlastības dēļ. Piemēram, svētais Jānis Hrizostoms (345-407), viens no sava laika ievērojamākajiem kristietības apoloģētiem, rakstīja: ”Mēs, kristīgās baznīcas galvas, atturamies no gaļas ēdiena, lai mūsu miesa būtu pakļauta… gaļas ēšana ir pretrunā ar dabu un apgāna mūs.
Aleksandrijas Klements (m.ē 160-240 BC), vienam no baznīcas dibinātājiem, neapšaubāmi, bija liela ietekme uz Hrizostomu, jo gandrīz simts gadus iepriekš viņš rakstīja: Man nav kauns to saukt par "dzemdes dēmonu", vissliktāko. no dēmoniem. Labāk ir rūpēties par svētlaimi, nekā pārvērst savus ķermeņus dzīvnieku kapsētās. Tāpēc apustulis Matejs ēda tikai sēklas, riekstus un dārzeņus, bez gaļas. Tiek uzskatīts, ka Žēlsirdīgie sprediķi, kas arī rakstīti mūsu ēras XNUMX. gadsimtā, ir balstīti uz Sv. Pētera un ir atzīti par vienu no senākajiem kristiešu tekstiem, izņemot Bībeli vien. “XII sprediķis” nepārprotami saka: “Nedabiska dzīvnieku gaļas ēšana apgāna tāpat kā pagāniska dēmonu pielūgšana ar tās upuriem un nešķīstajiem svētkiem, kuros piedaloties, cilvēks kļūst par dēmonu pavadoni.” Kas mēs tādi esam, lai strīdētos ar Sv. Pēteris? Turklāt notiek debates par Sv. Pāvils, lai gan viņš savos rakstos nepievērš īpašu uzmanību ēdienam. Evaņģēlijs 24:5 saka, ka Pāvils piederēja Nācariešu skolai, kas stingri ievēroja principus, tostarp veģetārismu. Savā grāmatā Agrīnās kristietības vēsture Mr. Edgars Gudspīds raksta, ka agrīnās kristietības skolas izmantoja tikai Toma evaņģēliju. Tādējādi šie pierādījumi apstiprina, ka Sv. Tomass arī atturējās ēst gaļu. Turklāt mēs mācāmies no cienījamā Baznīcas tēva Eizebija (264-349 AD). BC), atsaucoties uz Hēgesipu (c. 160. gadā pirms mūsu ēras), ka Jēkabs, kuru daudzi uzskata par Kristus brāli, arī izvairījās ēst dzīvnieku gaļu. Tomēr vēsture liecina, ka kristīgā reliģija pamazām attālinājās no savām saknēm. Lai gan agrīnie baznīcas tēvi ievēroja augu diētu, Romas katoļu baznīca ir apmierināta ar to, ka pavēl katoļiem vismaz ievērot dažas gavēņa dienas un neēst gaļu piektdienās (pieminot Kristus upura nāvi). Pat šī recepte tika pārskatīta 1966. gadā, kad Amerikas katoļu konference nolēma, ka ticīgajiem pietiek atturēties no gaļas tikai Lielā gavēņa piektdienās. Daudzas agrīnās kristiešu grupas centās izslēgt gaļu no uztura. Faktiski senākie baznīcas raksti liecina, ka gaļas ēšana tika oficiāli atļauta tikai XNUMX gadsimtā, kad imperators Konstantīns nolēma, ka viņa kristietības versija turpmāk kļūs universāla. Romas impērija oficiāli pieņēma Bībeles lasījumu, kas atļāva ēst gaļu. Un veģetārie kristieši bija spiesti slēpt savus uzskatus, lai izvairītos no apsūdzībām ķecerībā. Konstantīns esot pavēlējis notiesātajiem veģetāriešiem rīklē ieliet izkausētu svinu. Viduslaiku kristieši saņēma apliecinājumus no Akvīnas Toma (1225–1274), ka dzīvnieku nogalināšana ir atļauta ar Dieva aizbildniecību. Iespējams, ka Akvīnas viedokli ietekmēja viņa personīgā gaume, jo, lai gan viņš bija ģēnijs un daudzējādā ziņā askēts, viņa biogrāfi joprojām raksturo viņu kā lielisku gardēdi. Protams, Akvīnas pilsēta ir slavena arī ar savu mācību par dažādajiem dvēseļu veidiem. Viņš apgalvoja, ka dzīvniekiem nav dvēseles. Zīmīgi, ka arī Akvīnas sievietes uzskatīja par bezdvēselēm. Tiesa, ņemot vērā, ka Baznīca galu galā apžēloja un atzina, ka sievietēm joprojām ir dvēsele, Akvīnietis negribīgi piekāpās, sakot, ka sievietes ir vienu pakāpienu augstāk par dzīvniekiem, kuriem dvēseles noteikti nav. Daudzi kristiešu vadītāji ir pieņēmuši šo klasifikāciju. Tomēr, tieši pētot Bībeli, kļūst skaidrs, ka dzīvniekiem ir dvēsele: un visiem zemes zvēriem un visiem debess putniem, un visiem rāpojošajiem dzīvniekiem uz zemes, kurā ir dvēsele. ir dzīvs, es devu pārtikai visus zaļos augus (XNUMX. 1: 30). Saskaņā ar Rūbena Alkelei, vienu no izcilākajiem XNUMX. gadsimta ebreju-angļu valodniecības zinātniekiem un grāmatas Pilnīgās ebreju-angļu vārdnīcas autora teikto, precīzie ebreju vārdi šajā pantā ir nefesh (“dvēsele”) un chayah (“dzīvo”). Lai gan populārajos Bībeles tulkojumos šī frāze parasti tiek tulkota vienkārši kā "dzīve" un tādējādi tiek norādīts, ka dzīvniekiem nav obligāti jābūt "dvēselei", precīzs tulkojums atklāj tieši pretējo: dzīvniekiem neapšaubāmi ir dvēsele, bet vismaz saskaņā ar Bībeli. .