Saturs
Ir daudz veidu, kā iegūt sēņu micēliju, un daudzi no tiem ir pārbaudīti līdz mazākajai detaļai rūpīgos eksperimentos. Bet ir arī metodes micēlija sagatavošanai, kas joprojām ir nepilnīgas un prasa papildu izpēti. To laboratorijā dara mikologi-praktiķi un sēņu audzētāji amatieri, kuri micēliju audzē ar savām rokām mājās.
Dabā sēnes galvenokārt vairojas ar sporām, taču šo procesu var veikt arī, izmantojot sēņu audu gabalus, ko sēņu audzētāji jau sen ir izveidojuši, kā stādāmo materiālu izmantojot savvaļā augošu micēliju.
Šajā lapā ir sīki aprakstīts, kā mājās pagatavot micēliju.
Kā cilvēki paši audzēja micēliju
Iepriekš, lai audzētu noteikta veida sēnes, piemēram, šampinjonus, cilvēki meklēja mēslu kalnus un no turienes ņēma micēliju. Ja laika apstākļi bija nelabvēlīgi un poligonos nebija micēliju, tad to pavairoja īpašās izpētes siltumnīcās. Šim nolūkam tika sagatavotas kūtsmēslu augsnes (substrāts) un tur tika stādīts micēlijs, neaizpildot to ar zemi, lai nenotiktu augļu rašanās. Sagaidījuši gandrīz pilnīgu micēlija dīgšanu substrātā, sēņu audzētāji micēliju izņēma un izmantoja kā stādāmo materiālu. Šādu nedaudz izžuvušu barotni varētu saglabāt ilgu laiku.
Mūsu valstī šampinjonu stādāmais materiāls tika iegūts līdzīgā veidā vēl 30. gados. XNUMX. gadsimts Tomēr, audzējot micēliju, izmantojot šo metodi, raža bija slikta, micēlijs ātri deģenerējās, un stādīšanas laikā bieži tika ieviesti svešzemju mikroorganismi, kas kavēja normālu sēnītes attīstību un samazināja augļu veidošanos, un tāpēc zinātnieki turpināja meklēt jauni audzēšanas veidi.
XIX gadsimta beigās. Francijā viņi panāca sterilas šampinjonu sēņu kultūras ražošanu, kas audzēta īpašā barotnē no sporām. Gatavojot micēliju tīros apstākļos, micēlija potenciāls ievērojami palielinājās, tas ātri iesakņojās, intensīvi auga barības vidē un nesa augļus daudz agrāk nekā izmantojot “savvaļas” hifus.
Kopš 20. gadu vidus. 30.gadsimta laboratorijas darbojās daudzās sēņu ražotājvalstīs, tās prata ne tikai sagatavot micēliju, bet arī panākt izcilu augļu ražu. 1932. gados. PSRS bez micēlija iegūšanas uz sterilizēta komposta aktīvi tika meklētas arī citas barības vielas. XNUMX tika patentēta metode micēlija kultivēšanai uz kviešu graudiem. Šobrīd lielākā daļa sēņu audzētāju visā pasaulē nodarbojas ar graudu micēlija audzēšanu.
Mīnusi graudu micēlija audzēšanai
Kā liecina prakse, micēliju iegūšanai visbiežāk izmanto prosas, miežu, auzu, kviešu, kukurūzas, rudzu un citu labību graudus. Austrējot austeru sēnes un citas kultūras, kas dabā attīstās uz koka, sējas micēliju sagatavo uz graudiem, saulespuķu sēnalām, vīnogu izspaidām, zāģu skaidām u.c.
Atkarībā no barības vides veida, uz kuras aug micēlijs, ir graudi, substrāts, šķidrais micēlijs utt.
Visi šie micēlija veidi ir parādīti fotoattēlā:
Šķidrais micēlijs praktiski nav izplatīts, substrāta micēlijs tiek izmantots nedaudz biežāk, bet galvenokārt tiek izmantoti graudi. Sakarā ar to, ka graudu micēlijs, pateicoties graudu barības vielām, nodrošina micēlija paātrinātu augšanu, to izmanto rūpnieciskajā sēņu audzēšanā.
Tomēr šāda micēlija sagatavošanai rūpnieciskos vai sadzīves apstākļos ir savi trūkumi. Pirmkārt, tās ir paaugstinātas prasības graudu sterilizācijas kvalitātei. Ja šī procedūra bija neveiksmīga, parādīsies pelējums, kas kavē normālu micēlija attīstību, kas noteikti ietekmēs ražas apjomu.
Būtisks trūkums ir arī graudu micēlija īsais glabāšanas laiks (2-3 mēneši). Turklāt tas jāuzglabā ledusskapī + 2-5 ° C temperatūrā, jo tas palēninās micēlija attīstību. Ja temperatūra ir augstāka, tas novedīs pie tā, ka micēlija augšana turpināsies, kā rezultātā tas ātri patērēs pārtiku un mirs.
Pēc micēlija parādīšanās nav iespējams noteikt tā izgatavošanas datumu. Vienīgais, ko šajā gadījumā var ieteikt, ir jābūt modriem, iegādājoties to sānos, jo uzglabāšanas nosacījumus nevarēja ievērot. To, ka micēlijs ir sliktas kvalitātes, iesācējs sēņu audzētājs uzzinās daudzus mēnešus vēlāk, kad velti būs jāgaida raža.
Trūkumu var attiecināt arī uz to, ka pie graudiem pieradušais micēlijs “nevēlēsies” pāriet uz koksni.
Ar substrāta micēliju situācija ir atšķirīga, un tā vienīgais trūkums tiek uzskatīts par nedaudz lēnāku augšanu, taču ir vairāk plusu: sterilitāte, iespēja uzglabāt istabas temperatūrā gadu.
Sēņu audzētāji amatieri, audzējot sēnes uz koka gabaliem, dod priekšroku substrāta micēlijai, jo dīgtspējas ātrumam šeit nav nozīmes. Šis process turpinās vairākus mēnešus koka lielā blīvuma dēļ.
Ir svarīgi zināt, ka jebkura veida micēlijs iet bojā, ja to karsē virs 30°C.
Ar micēlija ražošanu nodarbojas veselas organizācijas, kur tiek radīti optimāli apstākļi tā audzēšanai. Daži saņem micēliju mājās, cerot nopelnīt naudu. Tā kvalitāte ne vienmēr atbilst nepieciešamajām prasībām, taču, godīgi sakot, ir vērts atzīmēt, ka dažreiz ir ļoti labi speciālisti.
Sēnes, protams, var pavairot ar sporām, taču iesācēju sēņu audzētājam daudz labāk ir pavairot micēliju, jo tas dod lielākas izredzes gūt panākumus.
Turklāt sīki tiek apskatīts micēlija iegūšanas process, jo dažreiz tas vienkārši ir jāaudzē pašam, piemēram, ja kāda iemesla dēļ dabiskos apstākļos iegūtais micēlijs (piemēram, koka gabali vai augsne, kurā iekļuvis micēlijs) ir nepietiekami.
Galvenie punkti sēņu micēlija pagatavošanai ar savām rokām ir šādi. Pirmkārt, sterils sēnīšu audu fragments tiek noņemts un pārnests uz uzturvielu barotni (tas notiek vairākos posmos, kas tiks apspriesti turpmāk). Pēc tam no galvenās kultūras veido vairākus paraugus, un īpaši jāuzmanās, lai kultūra netiktu inficēta. Pēc tam izveidojiet vidi un apstākļus, kas ir vislabvēlīgākie sēnītes augšanai.
Šajā procesā kultūrā notiek šādas izmaiņas: sterilu kultūru uz agara barotnes, sterilu kultūru uz graudiem (graudu micēliju) un, visbeidzot, augļus pasterizētā barotnē.
Vārds “sterilitāte” var būt nedaudz biedējošs iesācējiem, taču ir ļoti svarīgi aizsargāt savu sēņu kultūru no daudziem apkārtējā vidē esošajiem piesārņojuma avotiem neatkarīgi no tā, cik tīra ir vide. Ir ļoti svarīgi novērst to nokļūšanu kultivētajā kultūrā, jo pretējā gadījumā būs “cīņa” par uzturvielu barotni, un to vajadzētu izmantot tikai sēņu kultūrai.
Ar noteiktu precizitāti un praksi, veicot diezgan vienkāršas metodes, sterilizācijas procesu var veikt ikviens.
Tālāk ir aprakstīts, kā sagatavot sēņu micēlija agaru.
Kā iegūt agaru micēlijam mājās
Pirms micēlija sagatavošanas mājās, jums vajadzētu sagatavot agara barotni. Agaru, kas izgatavots no jūras aļģēm, kopā ar papildu sastāvdaļām bieži izmanto sēnīšu kultūras primārajai kultivēšanai un turpmākai izolēšanai.
Speciālisti agaram pievieno dažādas barības vielas, piemēram, minerālvielas, antibiotikas u.c. Agara barotnes vērtība slēpjas arī tajā, ka uz barotnes virsmas var viegli noteikt infekciju izraisošos mikroorganismus un tādējādi ir iespējams likvidēt tos agrīnās audzēšanas stadijās.
Kā liecina prakse, jūs varat pats izgatavot micēliju dažāda veida agara barotnēs. Visbiežāk izmanto kartupeļu un maltodekstrīna agaru. Jūs varat tos izgatavot pats vai veikalā iegādāties gatavus rūpnieciskās ražošanas maisījumus.
Iegādājoties agaru veikalā, nāksies tērēt nedaudz vairāk naudas, taču papildu izdevumus kompensē lietošanas vienkāršība, un, ja ir finanses un trūkst brīvā laika, labākā izvēle būs gatavie maisījumi.
Ja esat pieradis visu darīt ar savām rokām, tad, pēc ekspertu domām, kartupeļu agaru sēņu micēlijai mājās var pagatavot divos veidos. Abas metodes maz atšķiras viena no otras. Turklāt, iepazīstoties ar tiem, katrs sēņu audzētājs var nākt klajā ar savu ceļu.
Jebkurā gadījumā, lai izveidotu sēņu micēliju tā, kā to iesaka pareizā tehnoloģija, jums ir jāsagatavo: mērtrauki, kokvilnas pārsējs, alumīnija folija, spiediena katls, mēģenes ar skrūvējamiem vāciņiem autoklāvēšanai (var atrast medicīnas iekārtu veikalos) , neliela piltuve mēģeņu pildīšanai , 2 pudeles ar tilpumu 1 l, kolbas ar šauru kakliņu.
Tālāk jūs uzzināsit, kā pirmajā veidā pagatavot kartupeļu micēlija agaru.
Pirmais veids, kā pagatavot kartupeļu agaru
Paredzamā vielas iznākums ir 1 litrs.
Sastāvdaļas: 300 g kartupeļu, 20 g agara (nopērkami atbilstošos medicīnas laboratoriju krājumos, veselīgas pārtikas veikalos vai Āzijas pārtikas tirgos), 10 g dekstrozes vai kāda cita cukura, 2 g alus rauga (var iztikt bez)).
Darba process.
Solis 1. Pirms agara gatavošanas raupja micēlijai, kartupeļi 1 stundu jāvāra ar 1 litru ūdens. Tad izņem kartupeļus, atstājot tikai buljonu.
Solis 2. Buljonu, agaru, cukuru un raugu (ja tos lieto) kārtīgi samaisa, piemēram, izmantojot putotāju putošanai, šo maisījumu nevar pārspēt.
Solis 3. Iegūto maisījumu ielej pudelēs vai kolbās par pusi vai trīs ceturtdaļām no to tilpuma.
Aizveriet kakliņus ar vates tamponiem un aptiniet ar alumīnija foliju. Ielejiet ūdeni spiediena katlā tā, lai tā slānis no trauka apakšas būtu 150 mm, un uzstādiet režģi, uz kura novietot pudeles vai kolbas. Pārklājiet trauku ar vāku un nofiksējiet aizbīdņus.
Solis 4. Uzlieciet tvaikoni uz uguns un pagaidiet, līdz izplūst tvaiks. Pēc ventilācijas dažām minūtēm (atkarībā no konkrētā modeļa un saskaņā ar instrukcijām) aizveriet vārstu. Pudeles vāra 121°C (1 atm.) temperatūrā 15 minūtes. Tajā pašā laikā ir jānodrošina, lai temperatūra nepārsniegtu šo līmeni, jo šajā gadījumā notiks barotnes karamelizācija, kas to pilnībā sabojās.
Solis 5. Pēc 15 minūtēm izslēdziet plīti un atstājiet traukus atdzist (apmēram 45 minūtes). Pēc tam, netērējot laiku, paņemiet brīvas mēģenes, noņemiet vāciņus un novietojiet konteinerus uz statīva vai tīrās kārbās, un pēc tam novietojiet tos uz virsmas, kas iepriekš notīrīta no putekļiem un netīrumiem.
Solis 6. Kad barotnes pudeles ir atdzisušas, izņemiet tās no spiediena katla, izmantojot dvieli vai virtuves dūraiņus. Viegli samaisot, noņemiet foliju un tamponus, izmantojot piltuvi, ielejiet saturu mēģenēs apmēram par vienu trešdaļu.
Solis 7. Mēģenes noslēdz ar vāciņiem, bet mazāk cieši nekā iepriekš, ievieto tās spiediena katlā, nepieciešamības gadījumā izlejot lieko ūdeni. Sasniedzot 121 ° C temperatūru, atstājiet traukus uz uguns 30 minūtes, pēc tam ļaujiet tam atkal lēnām atdzist, līdz spiediens sasniedz normālu līmeni.
Solis 8. Izņemiet caurules un ciešāk pieskrūvējiet vāciņus. Piestipriniet caurules slīpā stāvoklī. Rezultātā agara barotnes virsmai jāatrodas leņķī attiecībā pret kolbu, tādējādi radot pēc iespējas lielāku laukumu turpmākai micēlija attīstībai (šādas mēģenes dažkārt sauc par “slīpu agaru”).
Barotnei atdziestot, tās konsistence kļūst arvien želejveidīgāka un galu galā sacietē tiktāl, ka mēģenes var novietot vertikāli un agara barotne paliks sākotnējā stāvoklī.
Šajā videoklipā ir detalizēti aprakstīta micēlija agara sagatavošana:
Caurules var lietot uzreiz vai pēc nedēļām vai pat mēnešiem. Pēdējā gadījumā tie jāievieto ledusskapī un pirms lietošanas jāpārliecinās, vai uz barotnes nav pelējuma vai baktēriju piesārņojuma pazīmju.
Nākamā raksta sadaļa ir veltīta tam, kā citā veidā iegūt kartupeļu micēlija agaru mājās.
Kā mājās pagatavot agaru micēlijam citādā veidā
Paredzamā vielas iznākums ir 1 litrs.
Sastāvdaļas:
- 284 g kartupeļu,
- 21,3 g (3/4 unces) agara
- 8 g dekstrozes (tā vietā varat izmantot galda cukuru).
Darba process.
Solis 1. Lai ar savām rokām pagatavotu agaru micēlijam, kartupeļi ir jānomazgā un jāsagriež mazos gabaliņos, atstājot mizas, un pēc tam vārīti 0,5 litros ūdens, līdz tie ir pilnībā gatavi. Noņemiet kartupeļus un to atliekas. Dzelzs vai stikla traukā ielej 1 litru ūdens un pievieno tam dekstrozi (cukuru), novārījumu un agaru.
Solis 2. Izšķīdiniet agaru. Lai to izdarītu, ievietojiet iegūto agara maisījumu traukā, kas pārklāts ar alumīnija foliju, spiediena katlā. Uzkarsē spiediena katlu līdz 121°C (1 atm) un atstāj. Pēc 20 minūtēm agars pilnībā izšķīst. Pēc tam izslēdziet plīti un ļaujiet spiediena katlam lēnām atdzist.
Solis 3. Izmantojot virtuves dūraiņus vai dvieļus, ielejiet maisījumu ar izšķīdinātu agaru mēģenēs (vai mazās pudelītēs) līdz trešdaļai tilpuma. Novietojiet mēģenes uz plaukta vai kārbās. Ielejiet agara paliekas pudelē, aizveriet to ar kokvilnas vai polsterējuma tamponu un vēlāk sterilizējiet kopā ar pārējām mēģenēm.
Mēģenes vai vāku vāciņi nedrīkst būt cieši noslēgti. Šajā gadījumā sterilizācijas laikā spiediens izlīdzināsies. Ja aizvēršanai tiek izmantoti kokvilnas vai polsterējuma tamponi, par spiediena izlīdzināšanu var nerūpēties, tomēr papildus mēģenes jāpārklāj ar alumīnija foliju, pretējā gadījumā dzesēšanas spiediena katla kondensāts uzkritīs uz aizbāžņiem.
Solis 4. Sterilizē agaru, kuram mēģenes (pudeles) ar to jāieliek spiediena katlā un jātur 121 °C (1 atm.) temperatūrā 25 minūtes, neskaitot laiku, kas pavadīts vajadzīgā spiediena sasniegšanai. Pēc tam izslēdziet plīti un atstājiet traukus lēnām atdzist. Nedrīkst pieļaut strauju spiediena pazemināšanos, jo tas var izraisīt agara mēģenēs uzvārīšanos, izšļakstīšanos cauri tamponiem un aizbāžņu vāciņiem, kas var izraisīt infekciju.
Solis 5. Pēdējā posmā maisījums mēģenēs iegūst slīpu stāvokli. Lai to izdarītu, noslaukiet virsmu, uz kuras tiks novietotas mēģenes, ar 10% balinātāja šķīdumu, kas satur hloru. Telpā nedrīkst būt caurvēja.
Izmantojot virtuves dūraiņus vai dvieli no spiediena katla, izņemiet karstas mēģenes un novietojiet tās uz galda slīpā stāvoklī, nospiežot trauku ar vienu galu pret kādu priekšmetu. Pirms tam ieteicams izvēlēties pareizo slīpuma leņķi, izmantojot dažus svešķermeņus (stieņus, žurnālu kaudzi utt.)
Kad agars sāk sastingt, pārvēršoties želejā, mēģenēs ciešāk aizveriet vāciņus (korķi).
Uzglabājiet kartupeļu agaru mēģenēs vēsā, bez putekļiem.
Noskatieties video par to, kā ar savām rokām pagatavot agaru micēlijam:
Raksta pēdējā sadaļa ir veltīta tam, kā pareizi audzēt sēņu micēliju.
Kā pagatavot sēņu micēliju mājās
Pirms micēlija audzēšanas mājās sagatavojiet: skalpeli (asu nazi ar plānu asmeni), spirta lampu (propāna lāpu ar tvertni, šķiltavu vai sērkociņus), dzelzs kannas vai statīvus mēģenēm ar slīpu agaru un sagatavotu testu. tūbiņas, skalpeļa turētājs vai nazis, mikroporains pārsējs (standarta pārsējs ir labi), smidzināšanas pudele ar maisījumu, kurā ir 1 daļa balinātāja ar hloru un 9 daļas ūdens (pēc izvēles), svaigs, tīrs sēņu augļķermenis (ja esat iesācējs, tas ir vislabāk izmantot austeru sēnes).
Darba process.
Solis 1. Pirms micēlija audzēšanas ir jāsagatavo stabila virsma (galds, lete), nomazgājot to ar siltu ziepjūdeni un noslaukot sausu. Lai nodrošinātu papildu dezinfekciju, apstrādājiet virsmu ar aerosolu ar 10% balinātāja šķīdumu, rūpīgi noslaukiet ar tīru lupatu vai papīra dvieli. Aizveriet logus, lai pēc iespējas vairāk novērstu gaisa cirkulāciju. Darbu labāk veikt rīta stundās, kad gaisā ir maz putekļu.
Solis 2. Lai mājās audzētu micēliju, jums ir jāsakārto darba vieta: izkārtojiet instrumentus un materiālus sasniedzamā attālumā un ērtā secībā, gatavi darbam.
Paņemiet agara mēģenes un novietojiet tās dzelzs kārbās vai uz plauktiem. Ieslēdziet gaismu un uzmanīgi sterilizējiet naža (skalpeļa) asmeni ugunī, novietojiet to uz statīva, piemēram, no stieples. Statīvs ir nepieciešams, lai naža asmens vienmēr varētu atrasties uguns tuvumā, kamēr instruments netiek lietots.
Solis 3. Paņemiet svaigu tīru sēni. Lai gan tās ārējā virsma var saturēt daudz patogēnu un pelējuma sēnīšu, iekšējos audos parasti nav organismu, kas varētu izraisīt infekciju, protams, ja sēnē nav pārāk daudz ūdens.
Daļu sēnītes nolauzt nav iespējams, jo lāpstiņa sēnītes iekšpusi inficē ar baktērijām no ārējās virsmas. Novietojiet sēni uz galda ar netīru virsmu (tīra nedrīkst saskarties ar galdu).
Būtība ir tāda, ka jums ir jāveido tīra atvērta virsma un pēc tam no tās jāņem neliels sēņu audu gabals, ko ievieto mēģenē.
Solis 4. Lai paši audzētu micēliju, sakārtojiet instrumentus un materiālus tā, lai pirms iepildīšanas ar sēņu audiem mēģene tiktu atvērta pēc iespējas mazāk. Lai samazinātu inficēšanās iespēju, mēģeni (vai aizbāzni, vāciņu) nevajadzētu likt uz darba virsmas, kas ir diezgan grūti, tāpēc ir jēga iepriekš praktizēt ar tukšu mēģeni.
Solis 5. Tālāko secību lielā mērā nosaka tas, vai šo darbu veic labrocis vai kreilis, tālāk aprakstītas labroča darbības.
Kreisās rokas īkšķis ir uz leju, bet pārējās atrodas horizontāli. Novietojiet mēģeni starp vidējo un gredzenveida pirkstu. Šajā gadījumā zeltnesis atrodas uz augšu, vidējais pirksts atrodas kolbas apakšā, un korķis (vāciņš) ir vērsts prom no rokas. Mēģeni nav nepieciešams noliekt, šeit ir nepieciešams tikai horizontāls stāvoklis, pretējā gadījumā daļiņām, kas lido gaisā, būs lielāka iespēja iekļūt tvertnes kaklā. Mēģenes orientācija ir tāda, lai agara slīpā virsma būtu vērsta uz augšu. Tieši uz tā tiks stādīti sēņu audi.
Solis 6. Uzmanīgi noņemiet aizbāzni (vāku) no mēģenes un paņemiet pēdējo norādītajā veidā.
Izmantojot kreisās rokas brīvo rādītājpirkstu un īkšķi, paņemiet sēnes gabalu ar tīru virsmu. Ar labo roku ātri paņemiet skalpeli tā, it kā tas būtu zīmulis vai pildspalva. Ar asmeņa galu uzmanīgi atdaliet nelielu trīsstūrveida sēnes gabaliņu no tīras sēņu salvetes un nekavējoties ievietojiet to kolbā uz kakla malas, ja nepieciešams, ar piesitienu nokratot no skalpeļa gala. kustības. Ielieciet skalpeli atpakaļ un ātri aizveriet mēģeni ar aizbāzni.
Solis 7. Viegli piesitiet caurulei pie rokas, lai sēnītes gabals pārvietotos uz agara virsmu. Ievietojiet mēģeni citā skārdā, kas paredzēta inokulēto mēģeņu uzglabāšanai.
Ja ieteikumi tiek ievēroti precīzi, pastāv liela iespēja, ka pārstādītā sēņu kultūra bija tīra.
Līdzīga darbību secība tiek veikta ar citām kolbām un sēņu materiālu. Ir svarīgi no vienas sēnes sagatavot vairākas mēģenes, jo, lai cik rūpīgi un tīri darbs tiktu veikts, infekcijas nereti rodas.
Pēc sēņu materiāla ievadīšanas mēģenē (šo procesu sauc par inokulāciju), skalpelis atkal jāsterilizē uz uguns.
Pabeidzot ar mēģenēm, pēc iespējas ciešāk jāaizver aizbāznis un jāaptiniet vieta ar mikroporainu lenti, kas netraucēs sēnītei “elpot” un tajā pašā laikā neļaus baktērijām iekļūt mēģenē. kakls.
Uz katras kolbas vēlams uzlīmēt uzlīmes vai izveidot uzrakstus ar marķieri, kas norāda datumu un informāciju par saturu.
Gatavās mēģenes uzglabā tumšā un vēsā vietā optimālā 13-21 °C temperatūrā. Pēc noteikta laika (vairākas dienas vai nedēļu) sēņu audi apaugs ar pūkām, kas liecina par micēlija attīstības sākumu. Vēl pēc dažām nedēļām micēlijs appludinās visu agara virsmu.
Ja ir pelējums, kas ir viegli atpazīstams pēc zaļām vai melnām sporām, vai baktēriju piesārņojums (parasti tas izskatās pēc krāsainas spīdīgas vielas), mēģenes saturs nekavējoties jāizmet un kopā jānomazgā ar karstu ziepjūdeni. ar korķi. Ja iespējams, inficētās mēģenes tiek atkorķētas citā telpā, kur nav veselīgu kultūru.
Sīkāka informācija par micēliju audzēšanu ir aprakstīta šajā videoklipā:
