17. gada 2013. decembris, Uztura un diētikas akadēmija
Uztura bagātinātāji var palīdzēt dažiem cilvēkiem apmierināt viņu uztura vajadzības, taču sabalansēts uzturs ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām bagātus pārtikas produktus ir labākais veids, kā iegūt uzturvielas lielākajai daļai cilvēku, kuri vēlas būt veseli un samazināt hronisku slimību risku. Tā secinājusi Uztura un diētikas akadēmija.
Divi pētījumi, kas nesen publicēti medicīnas žurnālos, liecina, ka lielākajai daļai veselīgu cilvēku, lietojot vitamīnu piedevas, nav skaidru priekšrocību.
"Šie uz pierādījumiem balstītie pētījumi atbalsta Uztura un diētikas akadēmijas nostāju, ka labākā uztura stratēģija optimālas veselības veicināšanai un hronisku slimību riska samazināšanai ir saprātīga izvēle no plaša pārtikas produktu klāsta," sacīja dietoloģe un akadēmijas pārstāve Hetere. Menjera. “Izvēloties uzturvielām bagātu pārtiku, kas nodrošina nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un kalorijas, jūs varat nostādīties ceļā uz veselīgu dzīvi un labklājību. Mazie soļi var palīdzēt jums izveidot veselīgus ieradumus, kas dos labumu jūsu veselībai tagad un nākotnē.
Akadēmija arī atzīst, ka īpašos apstākļos var būt nepieciešami uztura bagātinātāji. "Papildu uzturvielas no uztura bagātinātājiem var palīdzēt dažiem cilvēkiem apmierināt viņu uztura vajadzības, kā norādīts zinātniski pamatotos uztura standartos, piemēram, uzņemšanas vadlīnijās," sacīja Mengera.
Viņa piedāvāja savus padomus barības vielu blīva ēdienreižu plāna izstrādei:
• Sāciet dienu ar veselīgām brokastīm, kurās ietilpst veseli graudi, piena produkti ar zemu tauku saturu vai zema tauku satura piena produkti, kas bagāti ar kalciju un D un C vitamīnu. • Rafinētus graudus aizstājiet ar pilngraudu produktiem, piemēram, pilngraudu maize, brūnie graudaugi un brūnie rīsi. . • Iepriekš mazgāti lapu zaļumi un sasmalcināti dārzeņi saīsina maltīšu un uzkodu gatavošanas laiku. • Desertā ēdiet svaigus, saldētus vai konservētus (bez pievienotā cukura) augļus. • Vismaz divas reizes nedēļā iekļaujiet savā uzturā pārtiku, kas bagāta ar omega-3, piemēram, jūraszāles vai brūnaļģes. • Neaizmirstiet par pupiņām, kas ir bagātas ar šķiedrvielām un folijskābi. Šķiet, ka nesenais uztura bagātinātāju pārdošanas pieaugums nav saistīts ar patērētāju zināšanu pieaugumu par to, ko viņi lieto un kāpēc, secina akadēmija.
"Diētas speciālistiem vajadzētu izmantot savas zināšanas un pieredzi, lai izglītotu patērētājus par drošu un pareizu uztura bagātinātāju izvēli un lietošanu," sacīja Mengera. Akadēmija ir pieņēmusi uz pierādījumiem balstītas vadlīnijas patērētājiem, lai palīdzētu viņiem izveidot veselīga uztura plānu, kurā ņemts vērā viņu dzīvesveids, vajadzības un gaume.