Ārsti atklājuši, ka tumšo vīnogu mizai (kuru daudzi cilvēki vienkārši izmet, ēdot šīs gardās ogas!) piemīt vairākas svarīgas labvēlīgas īpašības. Jo īpaši tas pazemina cukura līmeni asinīs, tādējādi palīdzot novērst XNUMX tipa diabētu.
Veina štata universitātes (ASV) pētnieki uzskata, ka pēc viņu atklājuma tuvākajā nākotnē būs iespējams izstrādāt uztura bagātinātāju ar vīnogu mizas ekstraktu tiem, kuri nevēlas lietot uzturā jēlas vīnogas, bet nepieciešams samazināt cukura līmeni. "Mēs ļoti ceram, ka mūsu atklājums galu galā novedīs pie drošas zāles diabēta ārstēšanai un profilaksei," sacīja Dr. Kekans Džu, kurš vadīja izstrādi. Viņš ir Liberal Arts and Sciences koledžas (ASV) uztura profesors.
Vīnogas ir pasaulē visvairāk kultivētais auglis, tāpēc amerikāņu zinātnieku attīstība patiešām var nodrošināt masīvu un lētu risinājumu. Jau iepriekš bija zināms, ka antocianīni ir vielas, kas atrodamas vīnogu (kā arī citos “krāsainos” augļos un ogās – piemēram, mellenēs, kazenēs, sarkanajos Fudži ābolos un daudzās citās) ādā un ir atbildīgas par zilo vai purpursarkano. sarkanā krāsa. no šīm ogām ir saistītas ar samazinātu XNUMX tipa diabēta risku. Bet šī līdzekļa augstā efektivitāte ir pierādīta tikai tagad.
Vairāki papildu pētījumi apstiprina, ka antocianīni var palielināt insulīna ražošanu organismā (galvenais faktors diabēta gadījumā) par 50%. Turklāt ir konstatēts, ka antocianīni novērš asinsvadu mikrobojājumus, kas rodas diabēta un daudzu citu slimību, tostarp aknu un acu slimību gadījumā. Tātad sarkanās un “melnās” vīnogas ir noderīgas ne tikai diabēta slimniekiem.
Veselības eksperti norāda, ka, lai gan vīnogu ekstrakts jau ir tirdzniecībā, vislabāk lietot uzturā svaigas ogas. Īpaši labvēlīga pieeja ir katru dienu “apēst varavīksni” – tas ir, katru dienu patērēt pēc iespējas vairāk dažādu svaigu ogu, dārzeņu un augļu. Šis ieteikums netraucē ņemt vērā visus veselos cilvēkus, taču, protams, īpaši svarīgi tas ir tiem, kam ir cukura diabēta vai citu nopietnu slimību risks.