Ikviens zina, cik noderīgs ir veģetārisms, vegānisms un neapstrādāta uztura diēta – to apliecina arvien jauni zinātniski pētījumi. Taču ne katrs gaļas ēdājs ir gatavs uzreiz, “no pirmdienas”, pāriet uz jaunu diētu. Daudzi atzīmē, ka sākumā tas var nebūt viegli, pat ja ar pilnu pārliecību zināt, ka tas tikai ļaus justies labāk!
Visbiežāk pāriet uz diētu, kurā pārsvarā ir augļi un dārzeņi, traucē banālais ieradums ēst “mirušos” vārītos un ceptos un neveselīgos ēdienus. Ir zināms, ka kādu laiku pēc pārejas uz veselīgu uzturu garša kļūst saasināta un jau maz ticams, ka tā “atslīd” pie pārmērīgi sāļa un salda un kopumā neveselīga un smaga ēdiena ēšanas. Taču pārejas periods var būt grūts. Kā pārraut šo apburto loku?
Īpaši cilvēkiem, kuri parasti patērē maz augļu un dārzeņu, amerikāņu ziņu vietnes EMaxHealth (“Maksimālā veselība”) eksperti ir izstrādājuši vairākus vērtīgus ieteikumus, kas ļauj pakāpeniski, it kā pakāpeniski, pāriet uz veģetārismu:
• Pievienojiet ogas un banānu gabaliņus putrai, jogurtam, graudaugiem vai musli. Tātad jūs varat "neredzami" palielināt augļu patēriņa līmeni. • Dzert 100% dabīgas augļu sulas. Izvairieties no dzērieniem, kas marķēti kā "nektārs", "augļu dzēriens", "augļu smūtijs" utt., tādi produkti satur lielu daudzumu cukura un sodas; • Pievienojiet makaroniem vai citiem parastajiem ēdieniem vairāk dārzeņu (piemēram, tomātus, papriku utt.); • Pagatavojiet augļu vai dārzeņu smūtijus ar blenderi un dzeriet tos visas dienas garumā; • Sviestmaizēm pievieno ievērojamu daudzumu dārzeņu un garšaugu; • Nomainiet uzkodas (piemēram, čipsus un šokolādes) pret žāvētiem augļiem un dabīgiem riekstiem.
Ievērojot šos vienkāršos ieteikumus, var viegli sākt lietot vairāk veselīgas un svaigas pārtikas – veselībai un labam garastāvoklim.