Olbaltumvielu satura tabula pārtikas produktos

Šajās tabulās ir pieņemts, vidējā dienas vajadzība pēc olbaltumvielām ir 70 grami. Šī vidējā likme pieaugušajam, kas sver 70 kg (bērniem un cilvēkiem ar augstu fizisko aktivitāti virs normas, ir 1 grams olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa svara). Kolonna “Procentuālais daudzums dienā” norāda, cik procentu no 100 gramiem produkta apmierina dienas nepieciešamība personai, kuras olbaltumviela sver 70 kg.

---

PĀRTIKAS PRODUKTI, KURU AUGSTS BALTĪBĀ

Produkta nosaukums	Olbaltumvielu saturs 100 gr	Dienas nepieciešamības procentuālais daudzums
Olu pulveris	46 gr	66%
Parmezāna siers	35.7 gr	51%
Sojas pupas (graudi)	34.9 gr	50%
Piens nosmēja	33.2 g	47%
Kaviāra sarkanie ikri	31.5 g	45%
Baltas sēnes, kaltētas	30.3 gr	43%
Sausais piens 15%	28.5 gr	41%
Pollock ROE	27.9 g	40%
Kaviārs melns granulēts	26.8 g	38%
Zemesrieksti	26.3 gr	38%
Siers “Gollandskiy” 45%	26.3 gr	38%
Siers “Poshehonsky” 45%	26 gr	37%
Gouda siers	24.9 gr	36%
Šveices siers 50%	24.6 g	35%
Tuncis	24.4 g	35%
Piena pulveris 25%	24.2 gr	35%
Lēcas (graudi)	24 gr	34%
Biezenis	23.5 gr	34%
Siers Čedars 50%	23.5 gr	34%
Siers “krievu” 50%	23.2 gr	33%
Zirņi (lobīti)	23 g	33%
Siers (no govs piena)	22.1 gr	32%
Cūka	22 g	31%
Gaļa (trusis)	21.2 g	30%
Siers “Desa”	21.2 g	30%
Biezpiens 4%	21 grami	30%
Biezpiens 5%	21 grami	30%
Pupiņas (graudi)	21 grami	30%
Saulespuķu sēklas (saulespuķu sēklas)	20.7 g	30%
Lasis	20.5 g	29%
garnele	20.5 g	29%
Siers “Roquefort” 50%	20.5 g	29%
Siers “Suluguni”	20.5 g	29%
Siers “krievu”	20.5 g	29%
Pistācijas	20.2 g	29%
Zirņus	20.1 g	29%
Atlantijas lasis (lasis)	20 gr	29%
Siers 2%	20 gr	29%

Skatīt pilnu produktu sarakstu

---

---

Olbaltumvielu saturs piena produktos:

Produkta nosaukums	Olbaltumvielu saturs 100 gr	Dienas nepieciešamības procentuālais daudzums
Acidophilus piens 1%	3 gr	4%
Acidophilus 3,2%	2.9 gr	4%
Acidophilus līdz 3.2% salds	2.8 gr	4%
Acidophilus ar zemu tauku saturu	3 gr	4%
Siers (no govs piena)	22.1 gr	32%
Varenets ir 2.5%	2.9 gr	4%
Jogurts 1.5%	4.1 gr	6%
Jogurts 1.5% augļu	4 C	6%
Jogurts 3,2%	5 g	7%
Jogurts 3,2% salds	5 g	7%
Jogurts 6%	5 g	7%
Jogurts 6% salds	5 g	7%
1% jogurta	3 gr	4%
Kefīrs 2.5%	2.9 gr	4%
Kefīrs 3.2%	2.9 gr	4%
Kefīrs ar zemu tauku saturu	3 gr	4%
Koumiss (no ķēves piena)	2.1 g	3%
Ķēves piens ar zemu tauku saturu (no govs piena)	3 gr	4%
Biezpiena masa ir 16.5% tauku	12 gr	17%
Piens 1,5%	3 gr	4%
Piens 2,5%	2.9 gr	4%
Piens 3.2%	2.9 gr	4%
Piens 3,5%	2.9 gr	4%
Kazas piens	3.6 gr	5%
Piens ar zemu tauku saturu	3 gr	4%
Iebiezināts piens ar cukuru 5%	7.1 g	10%
Iebiezināts piens ar cukuru 8,5%	7.2 gr	10%
Kondensētais piens ar zemu tauku saturu cukuru	7.5 g	11%
Sausais piens 15%	28.5 gr	41%
Piena pulveris 25%	24.2 gr	35%
Piens nosmēja	33.2 g	47%
Saldējums	3.7 gr	5%
Saldējuma cepumi	3.3 gr	5%
Paniņas	3.3 gr	5%
Jogurts 1%	3 gr	4%
Jogurts 2.5% no	2.9 gr	4%
Jogurts 3,2%	2.9 gr	4%
Jogurts ar zemu tauku saturu	3 gr	4%
Rjaženka 1%	3 gr	4%
Rjaženka 2,5%	2.9 gr	4%
Rjaženka 4%	2.8 gr	4%
Raudzēts cepts piens 6%	3 gr	4%
Krēms 10%	2.7 g	4%
Krēms 20%	2.5 g	4%
Krēms 25%	2.4 GH	3%
35% krēms	2.2 g	3%
Krēms 8%	2.8 gr	4%
Iebiezināts krējums ar cukuru 19%	8 gr	11%
Krējuma pulveris 42%	19 gr	27%
Skābais krējums 10%	2.7 g	4%
Skābais krējums 15%	2.6 g	4%
Skābais krējums 20%	2.5 g	4%
Skābais krējums 25%	2.4 GH	3%
Skābais krējums 30%	2.3 g	3%
Siers “Adygeysky”	19.8 g	28%
Siers “Gollandskiy” 45%	26.3 gr	38%
Siers “Camembert”	15.3 gr	22%
Parmezāna siers	35.7 gr	51%
Siers “Poshehonsky” 45%	26 gr	37%
Siers “Roquefort” 50%	20.5 g	29%
Siers “krievu” 50%	23.2 gr	33%
Siers “Suluguni”	20.5 g	29%
Fetas siers	14.2 g	20%
Siers Čedars 50%	23.5 gr	34%
Šveices siers 50%	24.6 g	35%
Gouda siers	24.9 gr	36%
Zema tauku satura siers	18 g	26%
Siers “Desa”	21.2 g	30%
Siers “krievu”	20.5 g	29%
Glazēti biezpieni ar 27.7% tauku	7.9 gr	11%
Siers 11%	16 g	23%
Siers 18% (treknrakstā)	15 gr	21%
Siers 2%	20 gr	29%
Biezpiens 4%	21 grami	30%
Biezpiens 5%	21 grami	30%
Biezpiens 9% (treknrakstā)	18 g	26%
Cūka	22 g	31%

Olbaltumvielu saturs olās un olu produktos:

Produkta nosaukums	Olbaltumvielu saturs 100 gr	Dienas nepieciešamības procentuālais daudzums
Olu proteīns	11.1 gr	16%
Olas dzeltenums	16.2 gr	23%
Olu pulveris	46 gr	66%
Vistas olu	12.7 g	18%
Paipalu ola	11.9 g	17%

Olbaltumvielu saturs zivīs un jūras veltēs:

Produkta nosaukums	Olbaltumvielu saturs 100 gr	Dienas nepieciešamības procentuālais daudzums
rauda	18 g	26%
Lasis	20.5 g	29%
Kaviāra sarkanie ikri	31.5 g	45%
Pollock ROE	27.9 g	40%
Kaviārs melns granulēts	26.8 g	38%
kalmārs	18 g	26%
Plekste	15.7 g	22%
Čoms	19 gr	27%
Baltijas stāvs	14.1 g	20%
Kaspijas stāvs	18.5 gr	26%
garnele	20.5 g	29%
Pūš	17.1 gr	24%
Atlantijas lasis (lasis)	20 gr	29%
Mīdijas	11.5 g	16%
Pollock	15.9 g	23%
Kapelīns	13.4 gr	19%
Menca	19.2 g	27%
Grouper	18.2 g	26%
Asari upe	18.5 gr	26%
store	16.4 gr	23%
Āte	18.9 g	27%
pīkša	17.2 g	25%
Vēža upe	15.5 g	22%
Karpas	18.2 g	26%
Siļķe	17 gr	24%
Siļķe taukaina	17.7 gr	25%
Siļķu liesa	19.1 g	27%
Siļķes srednebelaya	17 gr	24%
Makrele	18 g	26%
kā	17.2 g	25%
Makrele	18.5 gr	26%
Sudaka	18.4 g	26%
Menca	16 g	23%
Tuncis	24.4 g	35%
Pinnes	14.5 gr	21%
Austere	9 grami	13%
Aizmugurējais	16.6 g	24%
līdaka	18.4 g	26%

Olbaltumvielu saturs gaļā un gaļas produktos:

Produkta nosaukums	Olbaltumvielu saturs 100 gr	Dienas nepieciešamības procentuālais daudzums
Gaļa (jēra gaļa)	15.6 g	22%
Gaļa (liellopa gaļa)	18.6 g	27%
Gaļa (Turcija)	19.5 g	28%
Gaļa (trusis)	21.2 g	30%
Gaļa (vistas gaļa)	18.2 g	26%
Gaļa (cūkgaļas tauki)	11.7 g	17%
Gaļa (cūkgaļa)	14.3 gr	20%
Gaļa (broileru cāļi)	18.7 gr	27%
Liellopu aknas	17.9 g	26%
Nieru liellopu gaļa	15.2 GRS	22%

Olbaltumvielu saturs riekstos un sēklās:

Produkta nosaukums	Olbaltumvielu saturs 100 gr	Dienas nepieciešamības procentuālais daudzums
Zemesrieksti	26.3 gr	38%
Riekstkoks	16.2 gr	23%
Zīles, kaltētas	8.1 g	12%
Priedes rieksti	13.7 g	20%
Indijas rieksti	18.5 gr	26%
Sezams	19.4 g	28%
Mandeles	18.6 g	27%
Saulespuķu sēklas (saulespuķu sēklas)	20.7 g	30%
Pistācijas	20.2 g	29%
Lazdu rieksti	13 gr	19%

Olbaltumvielu saturs pākšaugos:

Produkta nosaukums	Olbaltumvielu saturs 100 gr	Dienas nepieciešamības procentuālais daudzums
Zirņi (lobīti)	23 g	33%
Zaļie zirnīši (svaigi)	5 g	7%
Biezenis	23.5 gr	34%
Zirņus	20.1 g	29%
Sojas pupas (graudi)	34.9 gr	50%
Pupiņas (graudi)	21 grami	30%
Pupas (pākšaugi)	2.5 g	4%
Lēcas (graudi)	24 gr	34%

Olbaltumvielu saturs graudaugos un labības produktos:

Produkta nosaukums	Olbaltumvielu saturs 100 gr	Dienas nepieciešamības procentuālais daudzums
Griķi (graudi)	10.8 g	15%
Griķi (putraimi)	9.5 gr	14%
Griķi (nemalti)	12.6 gr	18%
Kukurūzas putraimi	8.3 g	12%
Mannas putraimi	10.3 g	15%
Brilles	12.3 g	18%
Pērļu mieži	9.3 gr	13%
Kviešu putraimi	11 gr	16%
Putraimu mizota prosa (pulēta)	11.5 g	16%
Rīsi	7 gr	10%
Miežu putraimi	10 gr	14%
Saldā kukurūza	3.2 g	5%
Makaroni no 1 šķiras miltiem	11.2 gr	16%
Makaroni no miltiem V / s	11 gr	16%
Griķu milti	12.6 gr	18%
Kukurūzas milti	7.2 gr	10%
Auzu milti	13 gr	19%
Auzu milti (auzu pārslas)	12.5 g	18%
1. šķiras kviešu milti	11.1 gr	16%
Kviešu milti 2. pakāpe	11.6 g	17%
Milti	10.8 g	15%
Miltu tapetes	11.5 g	16%
Miltu rudzi	8.9 gr	13%
Rudzu milti pilngraudu	10.7 gr	15%
Miltu rudzu sēklas	6.9 gr	10%
Rīsu milti	7.4 gr	11%
Auzas (graudi)	10 gr	14%
Auzu klijas	17.3 gr	25%
Kviešu klijas	16 g	23%
Kvieši (graudi, mīkstās šķirnes)	11.8 gr	17%
Kvieši (graudi, cieti)	13 gr	19%
Rīsi (graudi)	7.5 g	11%
Rudzi (graudi)	9.9 g	14%
Auzu pārslas “Hercules”	12.3 g	18%
Mieži (graudi)	10.3 g	15%

Olbaltumvielu saturs augļos, ogās un žāvētos augļos:

Produkta nosaukums	Olbaltumvielu saturs 100 gr	Dienas nepieciešamības procentuālais daudzums
Aprikožu	0.9 g	1%
avokado	2 gr	3%
oranžs	0.9 g	1%
Banāns	1.5 grami	2%
dzērvenes	0.7 g	1%
Ķirsis	0.8 g	1%
mellenes	1 C	1%
granāts	0.7 g	1%
greipfrūts	0.7 g	1%
Bumbieris žāvēts	2.3 g	3%
Durian	1.47 g	2%
BlackBerry	1.5 grami	2%
Zemenes	0.8 g	1%
rozīnes	2.3 g	3%
Svaigas vīģes	0.7 g	1%
Vīģes izžuvušas	3.1 gr	4%
Kivi	0.8 g	1%
Ērkšķoga	0.7 g	1%
Žāvēti aprikozes	5.2 gr	7%
Citrons	0.9 g	1%
Avene	0.8 g	1%
mango	0.8 g	1%
Mandarīns	0.8 g	1%
Cloudberry	0.8 g	1%
nektarīns	1.1 g	2%
Smiltsērkšķis	1.2 g	2%
Persiks	0.9 g	1%
Persiks žāvēts	3 gr	4%
Greipfrūti	0.8 g	1%
Pīlādžsarkans	1.4 g	2%
Aronija	1.5 grami	2%
Notecēt	0.8 g	1%
Melnās jāņogas	1 C	1%
Aprikozes	5 g	7%
feijoa	0.7 g	1%
Datumi	2.5 g	4%
Ķirsis	1.1 g	2%
mellenes	1.1 g	2%
Plūmes	2.3 g	3%
briar	1.6 g	2%
Āboli izžuvuši	2.2 g	3%

Olbaltumvielu saturs dārzeņos un garšaugos:

Produkta nosaukums	Olbaltumvielu saturs 100 gr	Dienas nepieciešamības procentuālais daudzums
Baziliks (zaļš)	3.2 g	5%
Baklažāns	1.2 g	2%
Rutabaga	1.2 g	2%
Ingvera sakne)	1.8 g	3%
Kāposti	1.8 g	3%
Brokoļi	2.8 gr	4%
Briseles kāposti	4.8 gr	7%
Kohrabi	2.8 gr	4%
Kāposti, sarkani,	0.8 g	1%
Kāposti	1.2 g	2%
Savojas kāposti	1.2 g	2%
Ziedkāposti	2.5 g	4%
Kartupeļi	2 gr	3%
Cilantro (zaļš)	2.1 g	3%
Kreses (zaļumi)	2.6 g	4%
Pieneņu lapas (zaļumi)	2.7 g	4%
Zaļie sīpoli (pildspalva)	1.3 g	2%
Puravs	2 gr	3%
Sīpols	1.4 g	2%
Burkāni	1.3 g	2%
Jūras zāle	0.9 g	1%
Gurķi	0.8 g	1%
Fern	4.6 gr	7%
Pastinaks (sakne)	1.4 g	2%
Saldie pipari (bulgāru valodā)	1.3 g	2%
Pētersīļi (zaļi)	3.7 gr	5%
Pētersīļi (saknes)	1.5 grami	2%
Tomāts (tomāts)	1.1 g	2%
Rabarberi (zaļumi)	0.7 g	1%
Redīsi	1.2 g	2%
Melnais redīss	1.9 g	3%
Rāciņi	1.5 grami	2%
Salāti (zaļumi)	1.5 grami	2%
Bietes	1.5 grami	2%
Selerijas (zaļa)	0.9 g	1%
Selerijas (saknes)	1.3 g	2%
Sparģeļi (zaļi)	1.9 g	3%
Topinambūrs	2.1 g	3%
Ķirbis	1 C	1%
Dilles (zaļumi)	2.5 g	4%
Mārrutki (sakne)	3.2 g	5%
Ķiploki	6.5 gr	9%
Spināti (zaļumi)	2.9 gr	4%
Skābenes (zaļumi)	1.5 grami	2%

Olbaltumvielu saturs sēnēs:

Produkta nosaukums	Olbaltumvielu saturs 100 gr	Dienas nepieciešamības procentuālais daudzums
Austersēnes	3.3 gr	5%
Sēņu ingvers	1.9 g	3%
Moreles sēne	3.1 gr	4%
Baltās sēnes	3.7 gr	5%
Baltas sēnes, kaltētas	30.3 gr	43%
Gailenes sēnes	1.5 grami	2%
Sēņu sēnes	2.2 g	3%
Sēņu baravikas	2.1 g	3%
Sēnes apses sēnes	3.3 gr	5%
Sēnes Russula	1.7 g	2%
Sēnes	4.3 g	6%
Šitake sēnes	2.2 g	3%