Vitamīni dārzeņos un augļos (I tabula)

Dārzeņu un augļu sarakstam tika pievienotas arī ogas, žāvēti augļi un lapu zaļumi.

Tabulā izceltās vērtības, kas pārsniedz vidējo vitamīna dienas normu. Uzsvērts izceltās vērtības svārstās no 50% līdz 100% no vitamīna dienas vērtības.

Vitamīnu tabula dārzeņos un augļos:

Produkta nosaukums	Vitamīns	Vitamīns B1	Vitamīns B2	C vitamīns	E vitamīna	PP vitamīns
Aprikožu	267 mcg	0.03 mg	0.06 mg	10 mg	1.1 mg	0.8 mg
avokado	7 mcg	0.06 mg	0.13 mg	10 mg	0 mg	1.7 mg
Cidža	167 mcg	0.02 mg	0.04 mg	23 mg	0.4 mg	0.2 mg
Plūme	27 mcg	0.02 mg	0.03 mg	13 mg	0.3 mg	0.5 mg
Ananass	7 mcg	0.08 mg	0.03 mg	20 mg	0.1 mg	0.3 mg
oranžs	8 mcg	0.04 mg	0.03 mg	60 mg	0.2 mg	0.3 mg
Arbūzs	17 mcg	0.04 mg	0.06 mg	7 mg	0.1 mg	0.3 mg
Baziliks (zaļš)	264 mcg	0.03 mg	0.08 mg	18 mg	0.8 mg	0.9 mg
Baklažāns	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Banāns	20 mg	0.04 mg	0.05 mg	10 mg	0.4 mg	0.9 mg
dzērvenes	8 mcg	0.01 mg	0.02 mg	15 mg	1 mg	0.3 mg
Rutabaga	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Vīnogas	5 μg	0.05 mg	0.02 mg	6 mg	0.4 mg	0.3 mg
Ķirsis	17 mcg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.3 mg	0.5 mg
mellenes	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	20 mg	1.4 mg	0.4 mg
granāts	5 μg	0.04 mg	0.01 mg	4 mg	0.4 mg	0.5 mg
greipfrūts	3 mg	0.05 mg	0.03 mg	45 mg	0.3 mg	0.3 mg
Bumbieris	2 mg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.4 mg	0.2 mg
Durian	2 mg	0.37 mg	0.2 mg	19.7 mg	0 mg	1.1 mg
Melon	67 mcg	0.04 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	0.5 mg
BlackBerry	17 mcg	0.01 mg	0.05 mg	15 mg	1.2 mg	0.6 mg
Zemenes	5 μg	0.03 mg	0.05 mg	60 mg	0.5 mg	0.4 mg
rozīnes	6 mcg	0.15 mg	0.08 mg	0 mg	0.5 mg	0.6 mg
Ingvera sakne)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
vīģes	13 mcg	0.07 mg	0.09 mg	0 mg	0.3 mg	1.2 mg
cukīni	5 μg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Kāposti	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Brokoļi	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
Briseles kāposti	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
Skābi kāposti	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
Kohrabi	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Kāposti, sarkani,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Kāposti	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Savojas kāposti	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Ziedkāposti	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Kartupeļi	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
Kivi	15 μg	0.02 mg	0.04 mg		0.3 mg	0.5 mg
Cilantro (zaļš)	337 μg	0.07 mg	0.16 mg	27 mg	2.5 mg	1.1 mg
Dzērvene	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	15 mg	1 mg	0.3 mg
Kreses (zaļumi)	346 μg	0.08 mg	0.26 mg	69 mg	0.7 mg	1 mg
Ērkšķoga	33 mcg	0.01 mg	0.02 mg	30 mg	0.5 mg	0.4 mg
Žāvēti aprikozes	583 μg	0.1 mg	0.2 mg	4 mg	5.5 mg	3.9 mg
Citrons	2 mg	0.04 mg	0.02 mg	40 mg	0.2 mg	0.2 mg
Pieneņu lapas (zaļumi)	508 μg	0.19 mg	0.26 mg	35 mg	3.4 mg	0.8 mg
Dadzis (sakne)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Zaļie sīpoli (pildspalva)	333 mcg	0.02 mg	0.1 mg	30 mg	1 mg	0.5 mg
Puravs	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Sīpols	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Avene	33 mcg	0.02 mg	0.05 mg	25 mg	0.6 mg	0.7 mg
mango	54 mcg	0.03 mg	0.04 mg	36 mg	0.9 mg	0.7 mg
Mandarīns	7 mcg	0.08 mg	0.03 mg	38 mg	0.1 mg	0.3 mg
Cūciņa balta (zaļa)	580 mcg	0.16 mg	0.44 mg		0 mg	1.2 mg
Burkāni		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
Cloudberry	150 mcg	0.06 mg	0.07 mg	29 mg	1.5 mg	0.5 mg
Jūras zāle	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
nektarīns	17 mcg	0.03 mg	0.03 mg	5.4 mg	0.8 mg	1.1 mg
Smiltsērkšķis	250 mcg	0.03 mg	0.05 mg		5 mg	0.5 mg
Gurķi	10 μg	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
Papaija	47 mcg	0.02 mg	0.03 mg	61 mg	0.3 mg	0.4 mg
Fern	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Saldie pipari (bulgāru valodā)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Persiks	83 mcg	0.04 mg	0.08 mg	10 mg	1.1 mg	0.8 mg
Pētersīļi (zaļi)	950 mcg	0.05 mg	0.05 mg		1.8 mg	1.6 mg
Greipfrūti	0 mcg	0.03 mg	0.03 mg	61 mg	0 mg	0.2 mg
Tomāts (tomāts)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
Rabarberi (zaļumi)	10 μg	0.01 mg	0.06 mg	10 mg	0.2 mg	0.2 mg
Redīsi	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
Rāciņi	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Pīlādžsarkans		0.05 mg	0.02 mg		1.4 mg	0.7 mg
Aronija	200 mcg	0.01 mg	0.02 mg	15 mg	1.5 mg	0.6 mg
Salāti (zaļumi)	292 μg	0.03 mg	0.08 mg	15 mg	0.7 mg	0.9 mg
Bietes	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Selerijas (zaļa)	750 mcg	0.02 mg	0.1 mg	38 mg	0.5 mg	0.5 mg
Selerijas (saknes)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
Notecēt	17 mcg	0.06 mg	0.04 mg	10 mg	0.6 mg	0.7 mg
Baltās jāņogas	7 mcg	0.01 mg	0.02 mg	40 mg	0.3 mg	0.3 mg
Sarkanās jāņogas	33 mcg	0.01 mg	0.03 mg	25 mg	0.5 mg	0.3 mg
Melnās jāņogas	17 mcg	0.03 mg	0.04 mg		0.7 mg	0.4 mg
Sparģeļi (zaļi)	83 mcg	0.1 mg	0.1 mg	20 mg	0.5 mg	1.4 mg
Topinambūrs	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Ķirbis	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
Dilles (zaļumi)	750 mcg	0.03 mg	0.1 mg		1.7 mg	1.4 mg
feijoa	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	33 mg	0.2 mg	0.3 mg
Datumi	0 mcg	0.05 mg	0.05 mg	0 mg	0.3 mg	1.9 mg
Hurma	200 mcg	0.02 mg	0.03 mg	15 mg	0.5 mg	0.3 mg
Ķirsis	25 mcg	0.01 mg	0.01 mg	15 mg	0.3 mg	0.5 mg
mellenes	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	10 mg	1.4 mg	0.4 mg
Plūmes	10 μg	0.02 mg	0.1 mg	3 mg	1.8 mg	1.7 mg
Ķiploki	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg
briar	434 μg	0.05 mg	0.13 mg		1.7 mg	0.7 mg
Spināti (zaļumi)	750 mcg	0.1 mg	0.25 mg	55 mg	2.5 mg	1.2 mg
Skābenes (zaļumi)	417 μg	0.19 mg	0.1 mg	43 mg	2 mg	0.6 mg
āboli	5 μg	0.03 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.4 mg

Kā redzams tabulā, lielākā daļa augļu, dārzeņu un ogu satur vitamīnus C un A (beta karotīnā). Sīkāku informāciju par katru vitamīnu, patēriņa normām un saturu dažādos produktos var lasīt: a vitamīns, C vitamīns, B1 vitamīns, B2 vitamīns, E vitamīns.

Vitamīnu tabula dārzeņos un augļos:

Atstāj atbildi