No visiem pārtikas produktiem, ko mēs šodien ēdam, rafinēts cukurs tiek uzskatīts par vienu no visbīstamākajiem.
… 1997. gadā amerikāņi patērēja 7,3 miljardus mārciņu cukura. Amerikāņi iztērēja 23,1 miljardu dolāru cukuram un gumijai. Vidējais amerikānis tajā pašā gadā apēda 27 mārciņas cukura un gumijas. kas atbilst apmēram sešām parasta izmēra šokolādes tāfelītēm nedēļā.
...Apstrādātas pārtikas patēriņš (kuriem ir pievienots cukurs) amerikāņiem izmaksā vairāk nekā 54 miljardus dolāru zobārstu rēķinu apmaksāšanā, tāpēc zobārstniecības nozare gūst milzīgu peļņu no sabiedrības ieprogrammētās tieksmes pēc cukurotiem pārtikas produktiem.
…Šodien mums ir tauta, kas ir atkarīga no cukura. 1915. gadā vidējais cukura patēriņš (gadā) bija 15 līdz 20 mārciņas uz cilvēku. Mūsdienās katrs cilvēks katru gadu patērē cukura daudzumu, kas vienāds ar viņa/viņas svaru, kā arī vairāk nekā 20 mārciņas kukurūzas sīrupa.
Ir kāds apstāklis, kas bildi padara vēl šausmīgāku – daži cilvēki saldumus neēd vispār, un daži cilvēki ēd saldumus daudz mazāk par vidējo svaru, un tas nozīmē, ka Noteikts procents iedzīvotāju patērē daudz vairāk rafinētā cukura nekā viņu ķermeņa svars. Cilvēka ķermenis nevar paciest tik lielu daudzumu rafinētu ogļhidrātu. Faktiski šāda ļaunprātīga izmantošana noved pie tā, ka tiek iznīcināti svarīgi ķermeņa orgāni.
… Rafinētais cukurs nesatur ne šķiedrvielas, ne minerālvielas, ne proteīnus, ne taukus, ne fermentus, tikai tukšas kalorijas.
…Rafinētais cukurs tiek attīrīts no visām uzturvielām, un ķermenis ir spiests iztukšot savus dažādu vitamīnu, minerālvielu un fermentu krājumus. Turpinot lietot cukuru, veidojas skābums, un, lai atjaunotu līdzsvaru, organismam no dzīlēm ir jāizsūc vēl vairāk minerālvielu. Ja organismam trūkst barības vielu, ko izmanto cukura metabolismam, tas nevar pareizi atbrīvoties no toksiskajām vielām.
Šie atkritumi uzkrājas smadzenēs un nervu sistēmā, kas paātrina šūnu nāvi. Asinsrite kļūst pārslogota ar atkritumiem, kā rezultātā rodas saindēšanās ar ogļhidrātiem simptomi.