"Cukura" slimības
Cukura diabēts ir vēl viena labi zināma slimība, ko izraisa cukura un augsta tauku satura pārtikas patēriņš. Cukura diabētu izraisa aizkuņģa dziedzera nespēja ražot pietiekami daudz insulīna, kad cukura līmenis asinīs paaugstinās.
Cukura koncentrācija asinīs, kas rodas organismā, iegremdē ķermeni šoka stāvoklī, ko izraisa straujš cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs. Galu galā aizkuņģa dziedzeris nogurst no pārmērīga darba, un diabēts paceļ savu neglīto galvu.
…Hipoliēmija rodas, ja aizkuņģa dziedzeris pārmērīgi reaģē uz pārāk daudz cukura asinīs un izdala pārāk daudz insulīna, radot “noguruma” sajūtu, ko izraisa fakts, ka cukura līmenis ir zemāks nekā vajadzētu.
“Nesenais raksts British Medical Journal ar nosaukumu “Sweet Road to Gallstones” ziņo, ka rafinēts cukurs var būt viens no galvenajiem žultsakmeņu slimības riska faktoriem. Žultsakmeņi sastāv no taukiem un kalcija. Cukurs var nomācoši iedarboties uz visām minerālvielām, un viena no minerālvielām, kalcijs, var kļūt indīga vai pārstāt funkcionēt, iekļūstot visos ķermeņa orgānos, arī žultspūslī.
“... Katrs desmitais amerikānis cieš no žultsakmeņu slimības. Risks palielinās katram piektajam cilvēkam, kas vecāks par četrdesmit. Žultsakmeņi var palikt nepamanīti vai izraisīt raustīšanās sāpes. Citi simptomi var būt iekaisums un slikta dūša, kā arī atsevišķu pārtikas produktu nepanesamība.
Kas notiek, ja ēdat rafinētus ogļhidrātus, piemēram, cukuru? Jūsu ķermenis ir spiests aizņemties svarīgas uzturvielas no veselām šūnām, lai metabolizētu pārtiku, kurā trūkst šādu uzturvielu. Lai izmantotu cukuru, no dažādām ķermeņa daļām tiek aizņemtas tādas vielas kā kalcijs, soda, nātrijs un magnijs. Tik daudz kalcija tiek izmantots, lai neitralizētu cukura ietekmi, ka tā zudums izraisa kaulu osteoporozi.
Šim procesam ir līdzīga ietekme uz zobiem, un tie zaudē sastāvdaļas, līdz sākas bojājums, kas noved pie to zuduma.
Cukurs arī padara asinis ļoti biezas un lipīgas, kas neļauj lielai daļai asins plūsmas sasniegt sīkos kapilārus.caur kuru barības vielas nonāk smaganās un zobos. Tā rezultātā smaganas un zobi saslimst un sabojājas. Amerikas un Anglijas, divu valstu, kurās ir vislielākais cukura patēriņš, iedzīvotāji saskaras ar šausmīgām zobu problēmām.
Vēl viena nopietna problēma, kas saistīta ar cukuru, ir dažādu garīgu komplikāciju rašanās. Mūsu smadzenes ir ļoti jutīgas un reaģē uz straujām ķīmiskām izmaiņām organismā.
Lietojot cukuru, šūnām tiek atņemts B vitamīns – cukurs tās iznīcina – un insulīna veidošanās process apstājas. Zems insulīna līmenis nozīmē augstu saharozes (glikozes) līmeni asinīs, kas var izraisīt garīgu sabrukumu un ir saistīts arī ar nepilngadīgo likumpārkāpumiem.
Dr. Aleksandrs G. Šoss pievēršas šim nozīmīgajam faktam savā grāmatā Diet, Crime, and Crime. Daudzi psihiatriskie pacienti un ieslodzītie ir “cukura atkarīgie”; emocionālā nestabilitāte bieži vien ir cukura atkarības rezultāts.
… Viens no normālas smadzeņu darbības nosacījumiem ir glutamīnskābes klātbūtne – daudzos dārzeņos atrodama sastāvdaļa. Kad mēs ēdam cukuru, baktērijas zarnās, kas ražo B vitamīnu kompleksus, sāk iet bojā – šīs baktērijas izdzīvo simbiotiskās attiecībās ar cilvēka ķermeni.
Kad B vitamīna kompleksa līmenis ir zems, glutamīnskābe (ko B vitamīni parasti pārvērš nervu sistēmas enzīmos) netiek pārstrādāta un rodas miegainība, kā arī īslaicīgas atmiņas funkcija un spēja skaitīt. B vitamīnu izņemšana, kad produkti ir “atstrādāti”, situāciju pasliktina vēl vairāk.
…Turklāt fakts, ka cukurs košļājamā gumijā iznīcina zobus, pastāv vēl viens apdraudējums, kas jāņem vērā: “Zobu un žokļu dizains neļauj tiem košļāt vairāk par dažām minūtēm dienā – dedzīgiem košļājamiem daudz mazāk par divām stundām dienā. Visa šī košļāšana rada pārmērīgu slodzi uz žokļa kauliem, smaganu audiem un apakšējiem molāriem un var izmainīt sakodienu,” žurnālā Medical Tribune raksta Dr. Maikls Elsons, DDS.