Piemērs: pētījumi Kīla universitātē Apvienotajā Karalistē atklāja augstu alumīnija procentuālo daudzumu to cilvēku smadzenēs, kuri nomira no Alcheimera slimības. Cilvēkiem, kas darba vietā bija pakļauti alumīnija toksiskajai iedarbībai, bija liels risks saslimt ar šo slimību.
Saikne starp alumīniju un Alcheimera slimību
66 gadus vecam kaukāziešu vīrietim attīstījās agresīva Alcheimera slimība agrīnā stadijā pēc astoņus gadus ilgas alumīnija putekļu iedarbības. Zinātnieki secina, ka tam "bija izšķiroša loma, kad alumīnijs iekļuva smadzenēs caur ožas sistēmu un plaušām." Šāds gadījums nav vienīgais. 8. gadā Alcheimera slimības sākuma stadijā mirušas britu sievietes audos tika konstatēts augsts alumīnija līmenis. Tas notika 2004 gadus pēc tam, kad rūpnieciskā avārija vietējās ūdenstilpēs izmeta 16 tonnas alumīnija sulfāta. Ir arī daudzi pētījumi, kas pierāda saikni starp augstu alumīnija līmeni un neiroloģiskām slimībām.
Alumīnijs kā ražošanas kaitīgā ietekme
Diemžēl pastāv aroda risks tiem, kas strādā tādās nozarēs kā ieguves rūpniecība, metināšana un lauksaimniecība. Nemaz nerunājot par to, ka alumīniju ieelpojam ar cigarešu dūmiem, smēķējot vai atrodoties smēķētāju tuvumā. Alumīnija putekļi, nokļūstot plaušās, iziet cauri asinīm un izplatās pa visu ķermeni, tostarp nosēžas kaulos un smadzenēs. Alumīnija pulveris izraisa plaušu fibrozi, tāpēc cilvēki, kas ar to saskaras darba vietā, bieži saslimst ar astmu. Alumīnija tvaikiem ir arī augsts neirotoksicitātes līmenis.
Visur izplatītais alumīnijs
Neskatoties uz to, ka augsnē, ūdenī un gaisā ir dabiska alumīnija piedeva, šis rādītājs bieži tiek ievērojami pārsniegts alumīnija rūdu ieguves un pārstrādes, alumīnija izstrādājumu ražošanas, ogļu spēkstaciju darbības un atkritumu dēļ. sadedzināšanas iekārtas. Vidē alumīnijs nepazūd, tas tikai maina savu formu, piestiprinot vai atdalot citas daļiņas. Tie, kas dzīvo industriālajos rajonos, ir pakļauti paaugstinātam riskam. Vidēji pieaugušais dienā patērē no 7 līdz 9 mg alumīnija no pārtikas un nedaudz vairāk no gaisa un ūdens. Tikai 1% alumīnija, kas tiek uzņemts ar pārtiku, cilvēks uzsūc, pārējais tiek izvadīts caur gremošanas traktu.
Laboratorijas pārbaudēs konstatēta alumīnija klātbūtne pārtikā, farmācijā un citos tirgus produktos, kas liecina, ka ražošanas procesā ir problēmas. Šokējoši fakti – alumīnijs ir atrasts cepamajos pulveros, miltos, sālī, bērnu pārtikā, kafijā, krējumā, maizes izstrādājumos. Kosmētika un personīgās higiēnas līdzekļi – dezodoranti, losjoni, saules aizsargkrēmi un šampūni nav izlaisti no melnā saraksta. Savā mājsaimniecībā izmantojam arī foliju, skārdenes, sulu kastes un ūdens pudeles.
Pētījumā, kas publicēts žurnālā Environmental Sciences Europe, tika analizēts 1431 augu izcelsmes pārtikas produkts un dzēriens attiecībā uz alumīnija saturu. Lūk, rezultāti:
- 77,8% alumīnija koncentrācija bija līdz 10 mg/kg;
- 17,5 % koncentrācija bija no 10 līdz 100 mg/kg;
- 4,6% paraugu saturēja vairāk nekā 100 mg/kg.
Turklāt alumīnijs nonāk pārtikā, saskaroties ar traukiem un citiem no šī metāla izgatavotiem priekšmetiem, jo alumīnijs nav izturīgs pret skābēm. Parasti alumīnija virtuves traukiem ir aizsargājoša oksīda plēve, taču tā var tikt bojāta darbības laikā. Ja gatavojat ēdienu alumīnija folijā, jūs padarāt to toksisku! Alumīnija saturs šādos traukos palielinās no 76 līdz 378 procentiem. Šis skaitlis ir lielāks, ja ēdiens tiek gatavots ilgāk un augstākā temperatūrā.
Alumīnijs samazina dzīvsudraba izdalīšanos no organisma
Iemesls tam ir tas, ka alumīnijs traucē glutationa ražošanu, kas ir būtisks intracelulārais detoksikācijas līdzeklis, kas nepieciešams, lai mainītu oksidatīvo procesu. Ķermenim ir nepieciešams sērs, lai iegūtu glutationu, kura labs avots ir sīpoli un ķiploki. Svarīga ir arī pietiekama olbaltumvielu uzņemšana, pietiek tikai ar 1 g uz 1 kg cilvēka svara, lai iegūtu nepieciešamo sēra daudzumu.
Kā rīkoties ar alumīniju?
- Pētījumi liecina, ka, dzerot vienu litru silīcija minerālūdens katru dienu 12 nedēļas, alumīnijs urīnā tiek efektīvi izvadīts, neietekmējot svarīgus metālus, piemēram, dzelzi un varu.
- Viss, kas palielina glutationu. Ķermenis sintezē glutationu no trim aminoskābēm: cisteīna, glutamīnskābes un glicīna. Avoti – neapstrādāti augļi un dārzeņi – avokado, sparģeļi, greipfrūti, zemenes, apelsīni, tomāti, melones, brokoļi, persiki, cukini, spināti. Sarkanie pipari, ķiploki, sīpoli, Briseles kāposti ir bagāti ar cisteīnu.
- Kurkumīns. Pētījumi liecina, ka kurkumīnam ir aizsargājoša iedarbība pret alumīniju. Tas samazina ar Alcheimera slimību saistītās beta-amiloīda plāksnes. Pacientiem ar šo slimību kurkumīns var ievērojami uzlabot atmiņu. Ir dažas kontrindikācijas: Kurkumīnu nav ieteicams lietot, ja ir žultsceļu šķēršļi, žultsakmeņi, dzelte vai akūtas žults kolikas.