Sezams! Kāpēc visiem tas ir vajadzīgs?

Sezams ir viena no vecākajām kultūrām pasaulē. Šobrīd tas īpaši gūst popularitāti augstā kalcija un magnija satura dēļ. Tā kā dabas zāļu vēsture sniedzas 3600 gadu senā pagātnē, kad Ēģiptē sezamu izmantoja medicīniskiem nolūkiem (saskaņā ar ēģiptologa Ebera ierakstiem).

Tāpat tiek uzskatīts, ka Senās Babilonas sievietes izmantoja medus un sezama sēklu maisījumu, lai saglabātu savu jaunību un skaistumu. Romiešu karavīri ēda līdzīgu maisījumu, lai dotu spēku un enerģiju. Pētījums, kas publicēts Yale Journal of Biological Medicine 2006. gadā, parādīja . Aizstājot visas pārtikas eļļas ar sezama eļļu, sistoliskais un diastoliskais asinsspiediens pazeminājās līdz normai. Turklāt tika novērota lipīdu peroksidācijas samazināšanās. Viena no sezama eļļas sastāvdaļām, kas ir atbildīga par hipotensīvo efektu, ir peptīdi. Tradicionālā Indijas medicīna Ājurvēda sezama sēklu eļļu izmanto jau tūkstošiem gadu mutes dobuma higiēnai. Tiek uzskatīts, ka mutes skalošana ar sezama eļļu. Sezama sēklas ir bagātas ar cinku, minerālu, kas ir būtisks kolagēna ražošanai un ādas elastībai. Sezama eļļa mīkstina saules apdegumus un palīdz ar ādas slimībām. Detalizētāks sezama brīnišķīgo īpašību saraksts:

Atstāj atbildi