Cilvēkiem, kuri gatavo, izmantojot sezama eļļas un rīsu kliju eļļas kombināciju, ievērojami samazinās asinsspiediens un holesterīna līmenis. Tas ir saskaņā ar pētījumu, kas tika prezentēts Amerikas Sirds asociācijas 2012. gada augsta asinsspiediena izpētes sesijā.
Pētnieki ir atklājuši, ka ēdiena gatavošana ar šo eļļu kombināciju darbojas gandrīz tikpat labi kā parastās recepšu zāles pret augstu asinsspiedienu, un eļļu kombinācijas lietošana kopā ar zālēm ir bijusi vēl iespaidīgāka.
"Rīsu kliju eļļā, tāpat kā sezama eļļā, ir maz piesātināto tauku, un tā var normalizēt pacienta holesterīna līmeni!" teica Devarajan Shankar, MD, pēcdoktorantūra Sirds un asinsvadu slimību departamentā Fukuokā, Japānā. "Turklāt tie var samazināt sirds slimību risku citos veidos, tostarp aizstājot mazāk veselīgas augu eļļas un taukus uzturā."
60 dienu pētījuma laikā Ņūdeli, Indijā, 300 cilvēki ar paaugstinātu un augstu asinsspiedienu tika sadalīti trīs grupās. Viena grupa tika ārstēta ar parastām zālēm, ko lieto asinsspiediena pazemināšanai, ko sauc par nifedipīnu. Otrajai grupai tika dots eļļu maisījums un lika uzņemt apmēram unci maisījuma katru dienu. Pēdējā grupa saņēma kalcija kanālu blokatoru (nifedipīnu) un eļļu maisījumu.
Visās trīs grupās, kurās katrā bija aptuveni vienāds vīriešu un sieviešu skaits, kuru vidējais vecums bija 57 gadi, tika konstatēts sistoliskā asinsspiediena pazemināšanās.
Sistoliskais asinsspiediens pazeminājās vidēji par 14 punktiem tiem, kas lietoja tikai eļļas maisījumu, par 16 punktiem tiem, kuri lietoja medikamentus. Tie, kas izmantoja abus, redzēja 36 punktu kritumu.
Arī diastoliskais asinsspiediens ievērojami pazeminājās – par 11 punktiem tiem, kas ēda eļļu, par 12 punktiem – tiem, kas lietoja zāles, un par 24 punktiem – tiem, kuri lietoja abus. Runājot par holesterīna līmeni, tie, kas lietoja eļļas, novēroja “sliktā” holesterīna samazināšanos par 26 procentiem un “labā” holesterīna līmeņa pieaugumu par 9,5 procentiem, savukārt pacientiem, kuri lietoja tikai kalcija kanālu blokatorus, holesterīna līmenis netika novērots. . Tie, kas lietoja kalcija kanālu blokatorus un eļļas, piedzīvoja “sliktā” holesterīna samazināšanos par 27 procentiem un “labā” holesterīna līmeņa paaugstināšanos par 10,9 procentiem.
Labvēlīgās taukskābes un antioksidanti, piemēram, sezamīns, sesamols, sezamolīns un orizanols, kas atrodami eļļas maisījumā, varētu būt veicinājuši šos rezultātus, sacīja Šankars. Ir pierādīts, ka šie antioksidanti, mono- un polinepiesātinātie tauki, kas atrodami augos, pazemina asinsspiedienu un kopējo holesterīna līmeni.
Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai eļļas maisījums ir tik efektīvs, kā šķiet. Maisījums tika izgatavots īpaši šim pētījumam, un nav plānots to komercializēt, sacīja Šankars. Katrs pats var sajaukt šīs eļļas.
Cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu nevajadzētu pārtraukt zāļu lietošanu, un pirms kāda produkta, kas varētu izraisīt asinsspiediena izmaiņas, ir jākonsultējas ar savu ārstu, lai pārliecinātos, ka viņi tiek pienācīgi kontrolēti.