Sastāvdaļas Kartupeļu biezenis un spināti
| spināti | 500.0 (grami) |
| kartupeļi | 500.0 (grami) |
| dzīvnieku tauki | 4.0 (galda karote) |
| sodas | 0.7 (tējkarote) |
| ūdens | 0.5 (graudu stikls) |
Sagatavošanas metode
Šķirojiet un nomazgājiet spinātu lapas, pievienojiet nedaudz ūdens un taukus un uzvāra. Masu samaļ mikserī vai berzē caur sietu, pievieno masu vārītu kartupeļu, sāli.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 70.6 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2385 g |
| Olbaltumvielas | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 3.5% | 4000 g |
| Tauki | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 12.2% | 1167 g |
| ogļhidrāti | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.4% | 4212 g |
| organiskās skābes | 0.09 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 7.8% | 1818 g |
| Ūdens | 80.5 g | 2273 g | 3.5% | 5% | 2824 g |
| osis | 1.2 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 236.1% | 60 g |
| Retinola | 1.5 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 7.5% | 1875 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.9% | 1800 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.7% | 2500 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.1% | 2000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 28.9 μg | 400 μg | 7.2% | 10.2% | 1384 g |
| C vitamīns, askorbisks | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 21.1% | 672 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 8.5% | 1667 g |
| H vitamīns, biotīns | 0.07 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 71429 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.9154 mg | 20 mg | 4.6% | 6.5% | 2185 g |
| niacīns | 0.6 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 484.2 mg | 2500 mg | 19.4% | 27.5% | 516 g |
| Kalcijs, Ca | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 5.9% | 2358 g |
| Magnijs, Mg | 37.5 mg | 400 mg | 9.4% | 13.3% | 1067 g |
| Nātrijs, Na | 9.6 mg | 1300 mg | 0.7% | 1% | 13542 g |
| Sērs, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.6% | 9434 g |
| Fosfors, P | 51.6 mg | 800 mg | 6.5% | 9.2% | 1550 g |
| Hlors, Cl | 19.1 mg | 2300 mg | 0.8% | 1.1% | 12042 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 283.9 μg | ~ | |||
| Bors, B | 38 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 49.2 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 12.6% | 1125 g |
| Jods, es | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 1.6% | 8824 g |
| Kobalts, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.1% | 588 g |
| Litijs, Li | 25.4 μg | ~ | |||
| Mangāns, Mn | 0.0561 mg | 2 mg | 2.8% | 4% | 3565 g |
| Varš, Cu | 46.2 μg | 1000 μg | 4.6% | 6.5% | 2165 g |
| Molibdēns, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 5.2% | 2692 g |
| Niķelis, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 165.1 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 40404 g |
| Hroms, kr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 9.3% | 1515 g |
| Cinks, Zn | 0.1188 mg | 12 mg | 1% | 1.4% | 10101 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 4.2 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 1 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 70,6 kcal.
Kartupeļu biezenis un spināti bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 166,7%, C vitamīns - 14,9%, kālijs - 19,4%, kobalts - 17%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
- kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
Kaloriju saturs un receptes sastāvdaļu ķīmiskais sastāvs Biezenis no kartupeļiem un spinātiem PER 100 g
- 23 kCal
- 77 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 70,6 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, kā pagatavot kartupeļu un spinātu biezeni, recepte, kalorijas, barības vielas