Plūmes komerciāli audzē ASV, Eiropā, Japānā un Ķīnā. Ir vairākas tā šķirnes, kas atšķiras pēc krāsas, izmēra un augšanas īpašībām. Parasti visas plūmju šķirnes no maija līdz septembrim lielā skaitā nes vienāda izmēra augļus. Tātad, apskatīsim galveno plūmju ieguvumi veselībai: Viena vidēja plūme satur 113 mg kālija, minerālvielas, kas regulē asinsspiedienu. Sarkanīgi zilganais pigments plūmēs, ko sauc par antocianīnu, var aizsargāt pret vēzi, attīrot ķermeni no kaitīgajiem brīvajiem radikāļiem. Žāvētas plūmes, citiem vārdiem sakot, žāvētas plūmes ir labi zināma un pārbaudīta metode, kas palīdz zarnām darboties. Ēdiet žāvētas plūmes tādas, kādas tās ir, vai arī mīkstinātās, varat ar jogurtu vai musli. Saskaņā ar Kanādas uztura speciālistu teikto, plūmēm ir zems glikēmiskais indekss. Tas nozīmē, ka to lietošana var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs un samazināt 2. tipa diabēta attīstības risku. Floridas Universitātes un Oklahomas pētnieki 1 gadu pārbaudīja divas sieviešu pēcmenopauzes vecuma grupas, lai noteiktu kaulu blīvumu. Pirmā grupa katru dienu patērēja 100 g žāvētu plūmju, bet otrai tika piedāvāti 100 g ābolu. Abas grupas lietoja arī kalcija un D vitamīna piedevas. Saskaņā ar pētījumu žāvētu plūmju grupai bija lielāks kaulu minerālvielu blīvums mugurkaulā un apakšdelmā. Ikdienā patērējot 3-4 žāvētas plūmes, kas ir bagātas ar antioksidantiem, palīdz neitralizēt šūnas bojājošos brīvos radikāļus. Šādu radikāļu klātbūtne organismā ietekmē atmiņas stāvokli.
2022-11-11