Nepatīkamā aina, ko cilvēks redz, ieskatoties ledusskapī, var sabojāt viņa garastāvokli uz ilgu laiku. Ne tik sen iegādātie dārzeņi, augļi zaudēja savu bijušo svaigumu, sāka pasliktināties. Viņi it kā ar savu izskatu saka, ka viņiem laiks doties uz miskasti. Jākonstatē fakts, ka iztērējām savu naudu, kā arī pirkumiem nepieciešamo dārgo laiku.
Lai nesen iegādātos produktus nevajadzētu izmest, vietnē apkopoti noderīgi padomi, kā tos ilgstoši saglabāt svaigus.
Pirms uzglabāšanas nav ūdens
Perfekcionistiem būs jāpieliek pūles un jāsamierinās ar domu, ka dārzeņus un augļus pirms uzglabāšanas nevar mazgāt. Pārējie cilvēki šo padomu uztvers diezgan mierīgi.
Ja netīrumu skats izraisa sašutumu, varat tos noslaucīt ar sausu drānu. Pretējā gadījumā pastāv risks nomazgāt plēvi, kas aizsargā pret pelējumu un puvi.
Mitrums ir tiešs ceļš uz pelējumu, lai no tā izvairītos, vienkārši noslaukiet augļus vai dārzeņus ar sausu drānu. Kastes apakšā, kurā tiks uzglabāta pārtika, ir nepieciešams noklāt sausu drānu. Tas novērsīs puves, absorbējot lieko mitrumu.
avokado papīrs
Negatavs avokado lieliski nogatavosies istabas temperatūrā, ja izmantosiet papīra maisiņu vai avīzi. Vai esat pamanījuši, ka nobriešanas process ir beidzies? Ietiniet to papīrā un ielieciet ledusskapī.
Nav piemērots visiem produktiem
Ir tādi dārzeņi un augļi, kas ir kategoriski kontrindicēti tādā sadzīves ierīcē kā ledusskapis. Tomātu klātbūtne tajā noved pie membrānas iznīcināšanas sienu iekšpusē, un tas savukārt padara to vaļīgu. Novietojiet tomātus tumšā vietā ar kātiem uz augšu. Aukstā temperatūra ir kontrindicēta gurķiem ne mazāk kā tomātiem. Tie ir pārklāti ar baltiem plankumiem - sabrukšanas priekšvēstnešiem. Arī bulgāru piparus, negatavus augļus un dārzeņus aukstumā labāk neturēt.
Mēs slēpjam banānu kājas zem plēves
Banāniem nepatīk auksta temperatūra, jo tie ātri kļūst melni un zaudē garšas īpašības. Jūs nevarat tos uzglabāt plastmasas maisiņā, saglabājot tajā mitrumu, augļi ātri pūst. Labākā uzglabāšanas iespēja ir polietilēnā ietīti banānu kāti. Lai plēve būtu stiprāka, to var salabot ar lenti.
Ūdens sasmalcinātu dārzeņu uzglabāšanai
Sasmalcinātie dārzeņi, kā arī zaļumi tiks uzglabāti traukos ar ūdeni. Galvenais, lai šiem nolūkiem izvēlētajā traukā tā būtu maz.
Izmantojiet silto zonu ledusskapī
Ar temperatūras pazemināšanos zūd produktu aromāts, svaigums. Ja esat garšas piekritējs, izmantojiet uXNUMXbuXNUMXb ledusskapja silto zonu, ievietojot tajā pārtiku.
Nedraudzīga apkārtne
Ja neizvirziet mērķus paātrināt ābolu, gurķu, baklažānu, brokoļu nogatavošanās procesu, nekādā gadījumā nelieciet tos blakus aprikozēm, banāniem, tomātiem, bumbieriem, plūmēm. Pēdējie izdala etilēnu, kas negatīvi ietekmē iepriekš minētos produktus, kas ir jutīgi pret to.
Sīpoli un kartupeļi dažādos grozos
Ja vienuviet liek sīpolus ar kartupeļiem, tad kartupeļi izdīgs ļoti ātri. Un tad no tā nebūs iespējams pagatavot kaut ko garšīgu. Turiet sīpolus un kartupeļus tālāk vienu no otra.
Tumsa draudzējas ne tikai ar jaunību
Sīpoli, ķiploki arī dod priekšroku tumsas sabiedrībai. Iepriekš sīpoli tika turēti neilona zeķēs, un ķiploki tika pīti bizēs. Tagad šīm vajadzībām tiek pārdoti konteineri, zudusi nepieciešamība pīt bizes.
Dažiem cilvēkiem nepatīk gaisma
Ir stingri aizliegts turēt kartupeļus gaismā. Tas ne tikai sabojājas (kļūst zaļš), bet arī ēdot kļūst ļoti bīstams. Kartupeļi jāuzglabā tumšā vietā, koka kastē ieliekot ābolu.
Sparģeļu pušķis
Sparģeļu pušķis, ielikts ūdens traukā, saglabās svaigumu, sulīgumu. Turklāt šāds pušķis izskatīsies oriģināls.
Mitrums brokoļiem, ziedkāpostiem un folija selerijai
Brokoļi, ziedkāposti mīl mitrumu, tāpēc tos vēlams turēt mitrā dvielī, brokoļus var iemērkt traukā ar ūdeni.
Selerijas vislabāk turēt iesaiņotas folijā. Tātad tas paliks elastīgs, saglabājot savas garšas īpašības.
Vīnogām ir piemērots plastmasas maisiņš
Cietās vīnogas plastmasas maisiņā būs sulīgas, ilgi svaigas, un mīkstās labāk ēst uzreiz. Tāpat jāatceras, ka visiem dārzeņiem ir nepieciešams svaiga gaisa pieplūdums. Tāpēc neglabājiet tos slēgtos grozos.