Saturs
Badošanās ir diēta, jo trūkst dzīvnieku olbaltumvielu, kas ir būtiska sastāvdaļa. Olbaltumvielas ir elements, kas lielos daudzumos atrodas dzīvnieku barībā. Turklāt uzturam jābūt pilnvērtīgam un tajā jābūt visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām.
1. Sojas gaļa
Pateicoties aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu daudzumam, sojas gaļa ir lieliska alternatīva parastajiem ēdieniem. Turklāt tas satur ļoti maz tauku un daudz olbaltumvielu, kas ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuri vēro savu svaru. Sojas gaļu pagatavo 15 minūtes.
2. Lēcas
Šī kultūra ir vadošā starp proteīna pākšaugiem. Augu proteīns no lēcām ļoti ātri uzsūcas. Lēcas nav nepieciešams mērcēt dažas stundas un pēc tam ilgi gatavot, piemēram, pupiņas. Šīs pupiņas tiek pagatavotas tikai dažu minūšu laikā. Un maltas lēcas var būt labs pamats cepšanai.
3. Avokado
Šis eksotiskais auglis satur nepiesātinātos taukus. Svaigo, nedaudz riekstu aromātu avokado var pievienot kā pamatēdienu un desertu. Gan zupas, gan salāti ir labi ar avokado.
4. Aunazirņi
Šie zirņi ir noderīgi gavēņa ēdienkartē, taču, lai tos pagatavotu, tos vajadzētu mērcēt un nedaudz laika pagatavot. Pamatojoties uz aunazirņiem, pavāri gatavo tādus slavenus ēdienus kā falafels, humuss. Un tas tiek novērtēts unikālās garšas dēļ.
5. Tofu
Ar zemu kaloriju daudzumu tofu satur daudz olbaltumvielu, padarot to vērtīgu ne tikai gavēņa laikā, bet arī olbaltumvielās un uzturā. Tofu garša ir diezgan neitrāla, un pārdošanai to gatavo ar dažādām garšvielām, piemēram, sāļu, pikantu un saldu. Ir iespējams arī cept, sautēt un sautēt.
6. Sēnes
Sēnēs ir D vitamīns, kas īpaši svarīgs uzturā drūmajā gadalaikā. Bez D vitamīna, kā likums, rodas neiespējama kalcija uzsūkšanās un tā badošanās.
7. Valrieksts
Valrieksts satur neaizstājamās omega taukskābes. Šis produkts aizstās trūkstošo zivju liesajā ēdienkartē, kas ir arī veselīgu tauku avots. Valrieksti var būt lieliska uzkoda vai salātu un desertu papildinājums.
8. Jūras aļģes
Tiem, kas gavē, jūraszāles ir joda, mikroelementu, makroelementu, vitamīnu, antioksidanta selēna avots. Viņas neparastās garšas cienītājiem brūnaļģes būs lielisks papildinājums ēdienkartei. Jūraszāles ir vārītas zupas, pagatavojiet salātus vai ēdiet tos tāpat vien, garšojiet ar mērci.
9. Pilngraudu maize
Pilngraudu maizē ir daudz vairāk vitamīnu un minerālvielu, un ogļhidrāti, kas nodrošina enerģiju un šķiedrvielas, palīdz attīrīt organismu un pasargā to no pārēšanās.
10. Linsēklu eļļa
Omega tauku (omega-3, omega-6, omega-9) avots, kas parasti atrodas zivīs. Linsēklu eļļa satur šīs uzturvielas pat vairāk nekā gaļā.
Būt veselam!