Pergamenta krūtiņa (Lactarius pergamenus)
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (neskaidra atrašanās vieta)
- Pasūtījums: Russulales (Russulovye)
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Lactarius (pienveidīgs)
- Tips: Lactarius pergamenus (pergamenta krūtiņa)
Pergamenta krūtiņa (T. Lactarius pergamenus or Piparots piens) ir russulaceae dzimtas Lactarius (lat. Lactarius) ģints sēne.
Savākšanas vietas:
Pergamenta krūtis (Lactarius pergamenus) dažkārt aug lielās grupās jauktos mežos.
Apraksts:
Pergamenta sēnes (Lactarius pergamenus) cepurīte sasniedz līdz 10 cm diametrā, plakani izliekta, pēc tam piltuvveida. Krāsa ir balta, kļūst dzeltena līdz ar sēnītes augšanu. Virsma ir saburzīta vai gluda. Mīkstums ir balts, rūgts. Piena sula ir balta, nemaina krāsu gaisā. Ieraksti, kas nolaižas gar kāju, bieži, dzeltenīgi. Kāja ir gara, balta, sašaurināta.
Atšķirības:
Pergamenta sēne ir ļoti līdzīga piparsēnei, no tās atšķiras ar garāku kātu un nedaudz saburzītu cepuri.
Lietošana:
Pergamenta sēne (Lactarius pergamenus) ir nosacīti ēdama otrās kategorijas sēne. Savākts augustā-septembrī. .