Sēņu salāti ar krabju nūjiņām

Krabju salāti ar sēnēm ir daudzpusīgs ēdiens, kas piemērots ne tikai svētku mielastam, bet arī parastajām ģimenes maltītēm. Tik garšīgs gardums tiek pagatavots ne tikai ar šīm divām sastāvdaļām, dažādās variācijās ir siers, konservēta kukurūza, dārzeņi, majonēze, skābais krējums, olas, vista, rīsi.

Krabju salāti ar neapstrādātām sēnēm

Vai jūs domājāt, ka krabju nūjiņas ir vienīgā būtiskā sastāvdaļa salātos? Piedāvājam mājās pagatavot gardus salātus ar krabju nūjiņām un šampinjoniem.

• 10 svaigas sēnes;
• 1 baltais sīpols;
• 100 ml ūdens un 3 ēd.k. l. etiķis 9% – sīpolu kodināšanai;
• Sāls un malti melnie pipari;
• 300 g krabju nūjiņu;
• 4 olas;
• Majonēze – mērcei;
• Dilles un/vai pētersīļi.

Krabju salātu ar šampinjoniem pagatavošanas receptes apraksts palīdzēs ikvienai iesācējai mājsaimniecei tikt galā ar šo procesu.

Salāti ar krabju nūjiņām un ceptām sēnēm

Šie salāti, kas pagatavoti ar krabju nūjiņām un ceptiem šampinjoniem, neiepriecinās jūsu ģimeni un viesus. Tā garšu un aromātu sēņu uzkodu cienītāji atcerēsies ilgu laiku.

• 300 g sēņu;
• 200 g krabju nūjiņu;
• 1 spuldze;
• 150 g valriekstu un cietā siera;
• Sāls, augu eļļa un majonēze;
• 100 ml ūdens, 2 tējk. cukura un 2 ēd.k. l. etiķis – sīpolu kodināšanai.

1. Sēnes noskalo zem krāna, ieliek caurdurī, ļauj notecināt liekajam šķidrumam, nožūt, uzliek papīra dvielī un sagriež mazos kubiņos.
2. Nedaudz sāli, sajauc ar rokām, liek pannā ar karstu eļļu un cep 10 minūtes. uz vidējas uguns.
3. Pārvietojiet augļu ķermeņus bļodā un ļaujiet pilnībā atdzist.
4. Krabju nūjiņas nomizo, sagriež šķēlēs, sieru sarīvē uz smalkās rīves.
5. Sausā pannā apgrauzdē riekstus un sakapā.
6. Nomizoto sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un marinē, piepildot ar sagatavoto marinādi.
7. Pēc 15 min. ar rokām izspiediet sīpolu no šķidruma, apvienojiet ar citām sagatavotajām sastāvdaļām, sāli pēc garšas.
8. Ielejiet majonēzi, viegli samaisiet ar karoti, ielieciet skaistā salātu bļodā vai porcijās apaļās glāzēs un pasniedziet.

Alyonka salāti ar krabju nūjiņām, sīpoliem un marinētiem šampinjoniem

Pēdējā laikā arvien populārāki kļūst Alyonka salāti, kas gatavoti ar krabju nūjiņām un šampinjoniem. Ar savu vieglo garšu un pieejamo sastāvdaļu komplektu ēdiens iekaro daudzus.

• 300 g marinētu sēņu un krabju nūjiņas;
• 5 olas;
• 1 svaigs gurķis;
• 2 mazas spuldzes;
• Majonēze;
• Zaļumi pēc garšas;
• Augu eļļa.

Salātu pagatavošanas apraksts ar krabju nūjiņām un marinētiem šampinjoniem palīdzēs iesācējiem pavāriem pareizi veikt visu procesu.

1. Smalki sagriež marinētās sēnes, liek pannā ar mazu eļļu un apcep 3-5 minūtes.
2. Pievienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu un turpiniet cept vēl 5 minūtes.
3. Vāra cieti vārītas olas, ļauj atdzist, nomizo un smalki sagriež.
4. Sagriež krabju nūjiņas, gurķus, apvieno visas sastāvdaļas vienā traukā.
5. Sezona ar majonēzi, samaisa, liek salātu bļodā un virsū ar sasmalcinātiem zaļumiem un ieliek dažas veselas marinētas sēnes.

Salāti ar krabju nūjiņām, šampinjoniem, zaļajiem sīpoliem un kukurūzu

Ar krabju nūjiņām, šampinjoniem un kukurūzu pagatavoti salāti lieliski izskatīsies ne tikai uz svētku galda, bet arī iepriecinās jūsu mājsaimniecību ar parastām ģimenes vakariņām. Sastāvdaļu attiecību var pielāgot pēc saviem ieskatiem, pievienojot vai samazinot to daudzumu.

• 300 g krabju nūjiņu;
• 500 g sēņu;
• 5 olas;
• 150 g cietā siera;
• 400 g konservētas kukurūzas;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• Sāls, augu eļļa;
• Majonēze vai skābs krējums – pārliešanai;
• Zaļumi (jebkuri) – dekorēšanai.

Recepte salātiem ar šampinjoniem, krabju nūjiņām un kukurūzu ir detalizēti aprakstīta zemāk.

1. Nomizotus augļķermeņus sagriež kubiņos, apcep eļļā 7-10 minūtes, liek uz šķīvja un ļauj pilnībā atdzist.
2. Krabju nūjiņas sagriež, sieru sarīvē, zaļos sīpolus sakapā, no kukurūzas notecina šķidrumu.
3. Vāra cieti vārītas olas, nomizo un sagriež kubiņos.
4. Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas, sāli pēc garšas, pievieno majonēzi vai skābo krējumu, samaisa.
5. Uzlieciet formēšanas gredzenu uz šķīvja, ielieciet salātus un nospiediet uz leju ar karoti.
6. Noņemiet gredzenu, uzlieciet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedziet.

Krabju salāti ar konservētām sēnēm

Ar konservētām sēnēm tiek gatavotas dažādas uzkodas. Šī sastāvdaļa lieliski sader ar citiem produktiem, padarot ēdienu garšīgu, sulīgu un smaržīgu. Salātus, kas gatavoti ar konservētiem šampinjoniem un krabju nūjiņām, var dažādot ar vārītiem irdeniem rīsiem.

• 200 g konservētu šampinjonu;
• 300 g krabju nūjiņu;
• 4 ēd.k. l. apaļi vārīti rīsi;
• 3 cieti vārītas olas;
• 100 g cieta siera;
• Majonēze un svaigi garšaugi.

Krabju salāti, kas pagatavoti ar konservētiem šampinjoniem, neatstās vienaldzīgu nevienu.

1. Rīsus vāra līdz gatavībai, vārīšanas laikā pievieno sauso vistas kubiņu, atstāj atdzist.
2. Sēnes sasmalcina kubiņos vai salmiņos, krabju nūjiņas aprindās.
3. Visas sagatavotās sastāvdaļas tiek nosūtītas uz bļodu, kur salāti tiks sajaukti.
4. Olas nomizo, sasmalcina un izliek bļodā.
5. Pievieno sasmalcinātus zaļumus, majonēzi, visu samaisa, ja nepietiek sāls, pievieno nedaudz sāls.
6. Uz plakana trauka uzliek kulinārijas gredzenu, tajā izklāj salātus, nospiež ar karoti.
7. Gredzenu noņem, trauka virsu pārkaisa ar uz smalkās rīves rīvētu sieru un liek ledusskapī mērcēt.

Vienkārši salāti ar šampinjoniem, krabju nūjiņām un gurķiem

Šiem vienkāršajiem salātiem, kas pagatavoti ar šampinjoniem, krabju nūjiņām un gurķiem, ir atsvaidzinoša, patīkama garša.

• 400 g sēņu;
• 4 vārītas olas;
• 200 g krabju nūjiņu;
• Svaigs gurķis;
• 3 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
• 3-4 zaļo sīpolu zariņi;
• Sāls, majonēze.

1. Sēnes notīra, nomazgā, sagriež kubiņos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Krabju nūjiņas sagriež aprindās, gurķi sakapā kubiņos, nomizotās olas sarīvē uz rupjās rīves.
3. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet sasmalcinātus sīpolu zaļumus, sāli pēc garšas, pievienojiet majonēzi, samaisiet.
4. Lej pusapaļās glāzēs, dekorē pēc saviem ieskatiem un pasniedz kā atsevišķu porciju.

Zirnekļa tīkla salāti ar krabju nūjiņām, sieru un šampinjoniem

Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka zirnekļa tīkla salāti, kas pagatavoti ar krabju nūjiņām un šampinjoniem, tiek uzskatīti par vienu no veiksmīgākajiem un populārākajiem gardā ēdiena variantiem svētku mielastam.

• 300 g krabju nūjiņas un svaigas sēnes;
• 4 cieti vārītas olas;
• 150 g cieta siera;
• 1 spuldze;
• Majonēze – mērcei;
• 2 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
• Sāls un zaļumi - pēc garšas.

1. Noņemiet plēvi no sēņu cepurēm, noņemiet kāju galus.
2. Sēnes sagriež gabaliņos, apcep eļļā, līdz šķidrums pilnībā iztvaikojis, pievieno kubiņos sagrieztu sīpolu, sāli pēc garšas, apcep 7-10 minūtes. un ļauj pilnībā atdzist.
3. Krabju nūjiņas sagriež kubiņos vai apļos, olas un sieru sarīvē uz smalkās rīves. Visas sastāvdaļas liek atsevišķos traukos, jo salāti tiks savākti kārtās.
4. Salātu bļodas apakšā liek pusi no ceptu sēņu masas ar sīpoliem.
5. Ieeļļojiet ar majonēzi un izklājiet pusi no sasmalcinātām krabju nūjiņām.
6. Tad apsmērē ar majonēzi, pārkaisa ar pusi no sarīvētām olām, tad ar sieru un izveido majonēzes tīklu.
7. Tādā pašā secībā atkārtojiet slāņus, katru eļļojot ar majonēzi.
8. Lai ēdiens atbilstu savam nosaukumam, apkaisa salātu virsmu ar rīvētām olām un sasmalcinātiem zaļumiem, pa virsu uzvelk zirnekļtīklu no majonēzes.

Salāti ar krabju nūjiņām, šampinjoniem, avokado un olām

Salāti, kas pagatavoti ar krabju nūjiņām, šampinjoniem un olām, rotās jebkuru svētku galdu. Šo ēdienu var pagatavot romantiskām vakariņām ar mīļoto.

• 300 g krabju nūjiņu;
• 300 g svaigu šampinjonu;
• 1 dators. avokado;
• 1 svaigs gurķis;
• 2 gab. tomāts;
• 10 gab. paipalu olas;
• 2 zaļie sīpoli;
• ½ citrona;
• 3 Art. l majonēze;
• 2 tējkarotes franču sinepju;
• Sāls un malti melnie pipari;
• Olīvju eļļa;
• Salātu lapas.

1. Sēnes nomizo, sagriež kubiņos, krabju nūjas sagriež apļos.
2. Olas cieti novāra, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos (3 olas atstāj veselas).
3. Smalki sakapā avokado, gurķi un tomātu sagriež kubiņos, sīpolu smalki sakapā.
4. Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas, sāli pēc garšas, piparus, samaisiet.
5. Plakana trauka apakšā ar “spilvenu” liek salātu lapas, virsū vārītus salātus.
6. Pievienojiet 3 ēd.k. l. olīveļļu, sinepes, majonēzi un puscitrona sulu, sakuļ ar putojamo slotiņu.
7. Ielejiet uz zaļumiem izklātos salātus, ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. ledusskapī un pasniedz, pēc dekorēšanas ar atlikušajām olām, sagriežot tās 4 daļās.