Rozā rinda, ko sauc arī par violeto rindu, ir augļķermeņu veids, kas pieder Ryadovkovye ģimenei. Šī ir laba ēdamā sēne, kas garšas ziņā tiek pielīdzināta purpursarkanai rindai. Tomēr daži sēņu mīļotāji neuzdrošinās ņemt un pagatavot šāda veida augļķermeni gaiši violetā aromāta dēļ, kas var saglabāties tā struktūrā pat pēc termiskās apstrādes.
Mēs iesakām sīkāk iepazīties ar aprakstu un fotoattēlu, kas pieder pie rozā līnijas.
Rozā rindas apraksts (Lepista irina)
[ »»]
Nosaukums latīņu valodā: Tiec tam pāri.
Ģimene: Parastā (Tricholomataceae). Dažos avotos šāda veida sēnītes tika pārnestas uz Govorushka (Clitocybe) ģints.
Sinonīmi: violeta airēšana, violeta lepista. Sinonīmi latīņu valodā: Clitocybe irina, Gyrophila irina, Tricholoma irinum, Agaricus irinus, Rhodopaxillus irinus.
līnija: diezgan liels, 5-15 cm diametrā, gaļīgs, jaunos īpatņos tas ir sfēras formā. Tad tas iegūst zvanveida formu un jau dziļā pieaugušā vecumā kļūst guļus, ar viļņotām nelīdzenām malām. Vāciņa virsma ir sausa un gluda uz tausti. Krāsa ir balta ar pamanāmu rozā nokrāsu, kas briedumā kļūst sarkanbrūna. Laukumam, kas atrodas pašā vāciņa centrā, ir tumšāks tonis nekā gar malām.
Kāja: 5-11 cm augsta, līdz 2 cm bieza, spēcīga, šķiedraina, pie pamatnes nedaudz paplašināta, dažreiz pat.
Fotoattēlā redzams, ka rindas rozā kāja ir pārklāta ar raksturīgiem vertikāliem triepieniem, taču tos ne vienmēr var redzēt. Virsma var būt bālgans, gaišs vai rozā krēmkrāsas.
Celuloze: bieza, blīva, balta krāsa, patīkama ziedu smarža un saldena garša. Kājas mīkstums ir šķiedrains un diezgan ciets, īpaši pie pamatnes.
Ieraksti: brīvs, bieži, piekļaujas kātam, dažreiz to nesasniedz. Jaunu sēņu plākšņu krāsa ir bālgana, pēc tam tās kļūst rozā, un briedumā ir pamanāms smalks tonis, kas atgādina kanēļa krāsu.
Ēdamība: ēdamo sēņu, bet ir zināmi vieglas saindēšanās gadījumi. Acīmredzot tas saistīts ar to, ka sēne savākta vides piesārņotās vietās – pie rūpnīcām, lielceļiem un citiem rūpniecības uzņēmumiem.
Pielietojums: Rozā rindu sēnēm ir daudz apstrādes metožu. Visbiežāk tie ir marinēti, sālīti un cepti. Dažreiz augļķermenis tiek sasaldēts vai žāvēts.
Spread: Eiropas valstis un Ziemeļamerika. Mūsu valstī rozā sēnes var atrast Primorskas un Habarovskas teritorijās, kā arī Amūras reģionā. Aug grupās, rindās, izvēloties jauktos, skujkoku un lapu koku mežus. Tas notiek rudenī (augusta beigās – oktobrī), veidojot “raganu gredzenus”. Aug vienlaikus ar purpursarkano (Lepista nuda) – ēdamo sēni. Bieži vien abas sugas sastopamas vienās un tajās pašās vietās.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Rozā rindu izplatīšana Primorijā
Ryadovka tiek uzskatīta par vienu no visizplatītākajiem augļķermeņiem Primorskas apgabalā. Šī sēne dod priekšroku smilšainai augsnei, kas pārklāta ar sūnām, apmetas priežu mežos, dažreiz parkos un dārzos. Ražas maksimums ir septembrī-oktobra sākumā. Rozā rinda nav izņēmums – Primorjē to var atrast gandrīz visur. Galu galā ir zināms, ka platlapju ciedra un tumšo skujkoku ciedra meži ir plaši izplatīti visā reģionā. Turklāt Primorē valda musonu silts klimats, kam raksturīgs liels nokrišņu daudzums. Savukārt sēņu augšanai un bagātīgai augšanai šie apstākļi ir lieliski.