Es gribētu jums uzdot jautājumu. Vai jūs domājat, ka dzīvnieki var piedzīvot arī tādas sajūtas kā sāpes un bailes, vai arī zināt, kas ir liels karstums un aukstums? Ja vien jūs, protams, neesat citplanētietis no Marsa, tad jums ir jāatbild jā, vai ne? Patiesībā jūs kļūdāties.
Saskaņā ar Eiropas Savienību (institūcija, kas nosaka daudzus noteikumus par to, kā Apvienotajā Karalistē jāizturas pret dzīvniekiem), pret lauksaimniecības dzīvniekiem ir jāizturas tāpat kā pret CD atskaņotāju. Viņi uzskata, ka dzīvnieki nav nekas vairāk kā prece, un neviens par tiem neuztraucas.
Otrā pasaules kara laikā Lielbritānijā un Eiropā nebija pietiekami daudz pārtikas, pat lai visi saņemtu pietiekami daudz pārtikas. Produkti tika izplatīti standartizētās porcijās. Kad 1945. gadā karš beidzās, Lielbritānijas un citur zemniekiem bija jāsaražo pēc iespējas vairāk pārtikas, lai nekad vairs nepietrūktu. Tajos laikos noteikumu un noteikumu gandrīz nebija. Cenšoties izaudzēt pēc iespējas vairāk pārtikas, lauksaimnieki izmantoja lielu daudzumu augsnes mēslojuma un pesticīdu, lai apkarotu nezāles un kukaiņus. Pat ar pesticīdu un mēslošanas līdzekļu palīdzību lauksaimnieki nevarēja izaudzēt pietiekami daudz zāles un siena, lai pabarotu dzīvniekus; tādējādi viņi sāka ieviest tādu barību kā kvieši, kukurūza un mieži, no kuriem lielākā daļa tika importēta no citām valstīm.
Viņi arī pievienoja savai pārtikai ķimikālijas, lai kontrolētu slimības, jo daudzi labi baroti dzīvnieki uzauga ar vīrusu slimībām. Dzīvnieki vairs nevarēja brīvi klīst uz lauka, tie tika turēti šauros būros, tāpēc bija vieglāk izvēlēties tos dzīvniekus, kuri aug ātrāk vai kuriem ir liela gaļas masa. Praksē ienāca tā sauktā selektīvā audzēšana.
Dzīvnieki tika baroti ar barības koncentrātu, kas veicināja strauju augšanu. Šos koncentrātus gatavoja no kaltētām maltas zivīm vai citu dzīvnieku gaļas gabaliņiem. Dažreiz tā bija pat vienas sugas dzīvnieku gaļa: vistas tika barotas ar vistas gaļu, govis baroja ar liellopu gaļu. Tas viss tika darīts, lai pat atkritumi netiktu izniekoti. Laika gaitā ir atrastas jaunas metodes, kā paātrināt dzīvnieku augšanu, jo jo ātrāk dzīvnieks aug un jo lielāka tā masa, jo vairāk var nopelnīt, pārdodot gaļu.
Tā vietā, lai zemnieki strādātu ar zemi, lai nopelnītu iztiku, pārtikas rūpniecība ir kļuvusi par lielu biznesu. Daudzi lauksaimnieki ir kļuvuši par lieliem ražotājiem, kuros komercsabiedrības iegulda lielas naudas summas. Protams, viņi cer atgūt vēl vairāk naudas. Tādējādi lauksaimniecība ir kļuvusi par nozari, kurā peļņa ir daudz svarīgāka par to, kā izturas pret dzīvniekiem. Tas ir tas, ko tagad sauc par "lauksaimniecības uzņēmējdarbību", un tagad Apvienotajā Karalistē un citur Eiropā tas uzņem apgriezienus.
Jo spēcīgāka kļūst gaļas nozare, jo mazāk valdība cenšas to kontrolēt. Lielas naudas summas tika ieguldītas rūpniecībā, nauda tika tērēta iekārtu iegādei un ražošanas automatizācijai. Tādējādi Lielbritānijas lauksaimniecība ir sasniegusi tādu līmeni, kāds tas ir šodien, liela nozare, kas nodarbina mazāk strādnieku uz vienu akru zemes nekā jebkurā citā pasaules valstī.
Pirms Otrā pasaules kara gaļa tika uzskatīta par greznību, cilvēki gaļu ēda reizi nedēļā vai brīvdienās. Tagad ražotāji audzē tik daudz dzīvnieku, ka daudzi cilvēki katru dienu ēd gaļu vienā vai otrā veidā: speķi vai desas, burgers vai šķiņķa sviestmaizes, dažreiz tie var būt pat cepumi vai kūka no dzīvnieku taukiem.