Intuitīvs uzturs

Sievietes visā pasaulē vēlas palikt slaidas un veselīgas pēc iespējas ilgāk. Nogurdinot sevi ar diētām un treniņiem, ikviens vēlētos dzirdēt frāzi: "jūs varat ēst visu un zaudēt svaru vienlaikus." 2014. gadā lasītājus iekaroja autora Svetlanas Broņņikovas grāmata par intuitīvu uzturu, viņa stāsta par to, kā ļauties desertiem un ceptiem kartupeļiem un vienlaikus palikt slaidai, grāmatā iekļauta arī intuitīvas ēšanas principu ieviešanas pieredze cilvēkiem ar aptaukošanos un ēšanas uzvedības traucējumiem. Nav pārsteidzoši, ka grāmata tika izpārdota lielā skaitā un kļuva par bestselleru visiem notievējošajiem!

Kas ir intuitīvs uzturs? Intuitīvais uzturs ir novatoriska pieeja uztura sistēmām un diētikai. Tas ir uzturs, kurā cilvēks cenšas apmierināt ķermeņa vajadzības, vienlaikus respektējot savu fizisko izsalkumu un neizraisot emocionālo izsalkumu.

Intuitīvās uztura principi

Intuitīva ēšana ir ļoti plaša tēma, taču pastāv tikai desmit pamatprincipi. Ieviest tos savā dzīvē vienlaikus ir ļoti grūti, tāpēc eksperti iesaka to darīt pakāpeniski, bez stresa ķermenim un gudri.

• Atteikšanās no diētām. Tas ir pirmais un pats pamatprincips. Turpmāk un vienmēr bez diētām! Diētas parasti noved pie vēlamā rezultāta, taču tas ir ļoti, nevis ilgstoši! Zaudētās mārciņas atgriezīsies, tiklīdz jūs pārtrauksit ievērot diētu un atvedīs “draugus”.
• Cieniet savu fizisko izsalkumu. Pārejot uz intuitīvo uzturu, jums būs jāiemācās saprast, kad esat patiešām izsalcis, un jādod ķermenim pareizais barības vielu daudzums.
• Jaudas kontroles zvans. Jums vajadzētu aizmirst visus noteikumus, kas ir zināmi mūsdienu diētikā. Pārtrauciet skaitīt kalorijas, aizmirstiet par ēdienu bez XNUMX pēcpusdienā.
• Pamiers ar ēdienu. Jums jāsaprot, ka jums vienmēr ir iespēja iegūt to, ko vēlaties.
• Cieniet savu sāta sajūtu. Ir svarīgi saprast, kad esat pilns, un vissvarīgākais ir pārtraukt ēst tajā brīdī, pat ja uz šķīvja vēl ir ēdiens.
• Apmierinātība. Ēdiens ir tikai ēdiens, tas nav prieks, bet gan fiziska vajadzība. Ir svarīgi spēt rast prieku par citām lietām, neuztvert ēdienu kā atlīdzību vai iedrošinājumu. Jūs varat baudīt maltīti, izbaudot katru iemīļoto maltīti.

• Cieniet savas jūtas. Lai tiktu galā ar pārēšanās, dažreiz pietiek saprast, ka ir normāli piedzīvot negatīvas emocijas! Un tas vispār nav nepieciešams, lai ar pārtiku nomāktu sāpes, garlaicību vai aizvainojumu. Pārtika problēmu neatrisinās, bet tikai saasinās, un galu galā jūs cīnīsities ar negatīvo emociju cēloni, un tajā pašā laikā ar papildu mārciņām.
• Cieniet savu ķermeni. Lai atbrīvotos no stresa, kas nav savienojams ar intuitīvu ēšanu, jums jāiemācās mīlēt un pieņemt savu ķermeni tādu, kāds tas ir, neatkarīgi no svara un vecuma.
• Sports un vingrošana ir veids, kā iegūt enerģiju, uzlādēt ar pozitīvu, nevis veids, kā sadedzināt kalorijas. Mainiet savu attieksmi pret sporta zāli, neuztveriet sportu kā kaut ko obligātu.
• Cieniet savu veselību. Laika gaitā katrs intuitīvs ēdājs iemācīsies izvēlēties tos ēdienus, kas ne tikai bauda garšu, bet arī ir noderīgi ķermenim.

Ievērojot šos principus, drīz radīsies sapratne, ka pati daba ir noteikusi, cik ilgi un kāda veida ēdiens ķermenim vajadzīgs. Neviens signāls un neviena vēlme nerodas no nulles. Cilvēkam ir jāiemācās tikai klausīties savu ķermeni un atšķirt fizisko izsalkumu no emocionālā izsalkuma.

Fizisks un emocionāls izsalkums

Fiziskais izsalkums ir mūsu ķermeņa nepieciešamība pēc barības vielām, kad cilvēks ir ļoti izsalcis, viņš ir gatavs ēst jebko, lai tikai vairs nerunātu vēderā.

Emocionālo izsalkumu raksturo fakts, ka cilvēks vēlas kaut ko konkrētu. Piemēram, saldumi, cepti kartupeļi, šokolāde. Emocionāls izsalkums rodas galvā, un tam nav nekāda sakara ar ķermeņa vajadzībām, bet tas ir viens no biežākajiem pārēšanās cēloņiem.

Jāatzīmē, ka intuitīva ēšana nozīmē ēšanu neliela izsalkuma laikā, jums nevajadzētu gaidīt brutālas apetītes uzbrukumu, jo tas noved pie sabrukumiem un nekontrolētas rijības.

Kļūdas, pārejot uz intuitīvu ēšanu

Pirmā un visizplatītākā kļūda pārejā uz intuitīvu ēšanu ir tā, ka cilvēki “IP” principus interpretē kā visatļautību. Un tiešām, ja viss ir iespējams jebkurā laikā, kāpēc gan neapēst šokolādes tāfelīti, uzkost frī kartupeļus un iedzert kolu un pēc tam vizītē apēst pilnvērtīgas trīs ēdienu vakariņas? Pēc mēneša šādas uztura uz svariem, protams, būs pluss un ne mazums! Šī pieeja nav intuitīva ēšana-tā ir tikai pašapziņa un emocionāls izsalkums.

Otra kļūda: dažreiz gadās, ka cilvēks ar bagātīgu uztura pagātni, prāta vadīts, piedāvā savam ķermenim izvēlēties no parastajiem mazkaloriju pārtikas produktiem. Šajā gadījumā ķermenis nesaprot, ko tas "vēlas". Paplašiniet savu ēdienu klāstu, izmēģiniet jaunas kombinācijas, eksperimentējiet, pievienojiet ēdienam garšvielas, lai jūs neiebāztu prātu un neradītu sev lielāku stresu.

Trešā kļūda: Daudzi cilvēki neredz iemeslus, kāpēc viņi pārēdas un nespēj tikt galā ar emocionālo izsalkumu. Ir svarīgi saprast, kad jūs patiešām esat izsalcis un kad jūs vienkārši ēdat garlaicību vai citu garīgu diskomfortu. Ir svarīgi arī tikt galā ar emocionālā bada cēloņiem; dažreiz, īpaši smagos gadījumos, nepieciešama psihologa palīdzība.

Intuitīvs uzturs un rezistence pret insulīnu

Kā ir ar cilvēkiem ar traucētu glikozes metabolismu? Ķermenis lūdz saldumus, cieti, maizes izstrādājumus, kā rezultātā neizbēgami palielinās svars. Eksperti saka, ka šobrīd arvien vairāk cilvēku ar XNUMX tipa diabētu praktizē uzmanīgu vai intuitīvu ēšanu. Šādiem cilvēkiem saldumu sadalīšana kļūst par milzīgu problēmu, tieši apzināts saldumu patēriņš palīdzēs atrisināt šo jautājumu, katram diabēta slimniekam ir sava glikēmiskā reakcija, un ar glikometra palīdzību ārsts var viegli noteikt, cik ilgi var ēst nekaitējot veselībai. Jebkurā gadījumā pilnīgs saldumu aizliegums novedīs pie sabrukuma.

Intuitīva ēšana ir brīvība

Daudziem cilvēkiem intuitīvā ēšana ir mūsdienu uztura izrāviens. Intuitīva ēšana nav diēta vai uztura sistēma, nevis noteikumu un normu kopums, kas jāievēro. Tas ir darbs pie sevis, kas prasa daudz pūļu un laika. Kādam vajadzīgs gads, lai izveidotu attiecības ar sevi, pārtiku un savu ķermeni, bet citiem - pieci gadi. Izmantojot pareizo pieeju, intuitīva ēšana kļūst vienkārša un kļūst par ieradumu. Jūs pārtrauksit domāt, vai vēlaties kādu konkrētu produktu un kāda iemesla dēļ jūs iemācīsities atšķirt fizisko izsalkumu no emocionālā izsalkuma.

Lai adaptācija intuitīvai ēšanai būtu veiksmīga un ātra, daudzi sāk glabāt sajūtu dienasgrāmatas un strādāt ar psihologu, jo impulsīvas pārēšanās problēma mūsu pārtikas pārpilnības laikmetā ir ļoti aktuāla.