Oktobris kļūst par katra gada mēnesi Starptautiskā putras diena (Pasaules putras diena). Tradicionāls krievu virtuves ēdiens, tāpat kā daudzu pasaules tautu virtuve, ir bijis populārs vairāk nekā tūkstoš gadu.
Tas izraisīja šo brīnišķīgo svētku parādīšanos. Tam nav oficiāla statusa, un tā turēšanas datums internetā tiek norādīts citādi - 10. vai 11. oktobris. Vienā vai otrā veidā, bet oktobris apvienoja visus putras mīļotājus - daudzu tautu tradicionālo ēdienu. Krievu tautas kultūrā, kulinārijas tradīcijās, putra ieņem īpašu vietu. Teiciens “Kāpostu zupa, bet putra ir mūsu ēdiens” nav nejaušs.
Tiek uzskatīts, ka svētki radušies Lielbritānijā, kur joprojām ir spēcīga auzu pārslu gatavošanas un ēšanas tradīcija. Ir informācija, ka tā pirmo reizi notika 2009. gadā ar labdarības mērķi - palīdzēt centram, kas palīdz badā dzīvojošiem bērniem nabadzīgajās valstīs. Tieši putru - produktu, kas balstīts uz vienas vai otras labības kultūras graudaugu pagatavošanu, Mary`s Meals centrs izvēlējās kā ēdienu, kuram tika veltīti svētki. Tieši putra, pareizāk sakot, graudaugi, no kuriem tā tiek pagatavota, ir viens no vienkāršākajiem un izplatītākajiem ēdieniem, kas aug dažādās pasaules daļās. Kaut kur putra ir vienkārši uztura pamats. Tādējādi viņa spēj novērst bada draudus.
Spēja vārīt putru no visdažādākajiem graudaugiem un dārzeņiem, kuru audzēšanas zonas, savukārt, atšķiras no ziemeļiem uz dienvidiem, ir padarījusi putru, iespējams, slavenāko ēdienu pasaulē. To gatavo no tādiem graudaugiem kā: auzu pārslas, griķi, pērļu mieži, rīsi, mieži, prosa, manna, kvieši, kukurūza. Vienas vai otras putras pārsvars dažādu tautu uzturā ir saistīts ar to, kādas graudaugu kultūras auga cilvēku teritorijā. Laika gaitā dažādu tautu kultūrā ir izveidojusies vesela putras vārīšanas tradīcija, un ir izveidojušās noteiktas preferences.
Par godu Putras dienai dažādās valstīs notiek dažādi pasākumi. Tātad, Lielbritānijā notiek putru vārīšanas čempionāts (dibināts ilgi pirms svētku izveidošanas). Citās valstīs tiek rīkotas viktorīnas, putras vārīšanas meistarklases, konkursi, sacensības vārīšanas vai putras ēšanas jomā. Daudzi restorāni un kafejnīcas iekļauj ēdienkartē un šajā dienā saviem apmeklētājiem piedāvā dažādus graudaugus.
Neaizmirstiet, ka daudzi graudaugi, kas ir garšīgi un barojoši ēdieni, veido diētisko un bērnu pārtiku. Bērniem putra kļūst par vienu no tiem ēdieniem, no kuriem bērns sāk iepazīties ar ēdienu kopumā.
Daudzi pasākumi, kas veltīti Starptautiskajai putras dienai, pēc savas būtības ir labdarīgi, un no tiem savāktie līdzekļi tiek novirzīti fondiem, lai palīdzētu badā cietušajiem bērniem un apkarotu badu.