Kokosriekstu eļļa ēdiena gatavošanā kļūst arvien biežāka. Tas ir veselīgu tauku avots un universāls ēdiena gatavošanā. Kādas ir kokosriekstu eļļas īpašības un kā to labāk izmantot?
Kokosriekstu eļļai ir raksturīga konsistence. Istabas temperatūrā tas ir ciets un, sasildot, kļūst šķidrs. Šīs kokosriekstu eļļas īpašības ļauj viegli nomainīt sviestu mīklā - cepšana būs noderīgāka un neticami aromātiska.
Kokosriekstu eļļa ir lielisks līdzeklis pret vēdera uzpūšanos un citām gremošanas problēmām. Tam ir pretmikrobu un nomierinoša iedarbība. Nomainiet saulespuķu eļļu ar kokosriekstu un ātri pamanījāt uzlabojumu.
Kokosriekstu eļļa ātri uzsūcas, dod enerģiju, bet nekaitē figūrai. Tāpēc tas ir paredzēts aptaukošanās ārstēšanai, īpaši, ja liekais svars uzkrājas vēderā.
Arī kokosriekstu eļļa paātrina vielmaiņu. Tādējādi ir svara zaudēšanas diēta, sadedzinot vairāk kaloriju, ēdot šāda veida sviestu. Jums vajadzētu patērēt apmēram 2 ēdamkarotes dienā, sākuma deva ir viena tējkarote.
Kokosriekstu eļļa palīdzēs arī saldajam zobam. Tas palīdz pārvarēt neveselīgas cukura alkas. Ja vēlaties ēst desertu, izmantojiet tējkaroti kokosriekstu eļļas - tiks atjaunotas ķermeņa enerģijas rezerves un nebūs pievienoti ogļhidrāti.
Pateicoties labvēlīgajām īpašībām, kokosriekstu eļļa ir paredzēta diabēta ārstēšanai - tā palīdz tikt galā ar aptaukošanos un samazina slimības attīstības risku, kā arī kontrolē cukura līmeni asinīs.
Daudzas augu eļļas tiek oksidētas augstās temperatūrās. Tas nelabvēlīgi ietekmē garšu un kaitē veselībai. Kokosriekstu eļļai ir atšķirīgs taukskābju sastāvs, tāpēc tā iztur augstu temperatūru un ir ideāli piemērota cepšanai.
Kokosriekstu eļļa ir bagāta ar lauru, kapriku un kaprilskābi, kurām piemīt pretsēnīšu un pretvīrusu īpašības. Tas būs lielisks līdzeklis imunitātes uzlabošanai saaukstēšanās un to komplikāciju sezonā.
Vēl viena kokosriekstu eļļas priekšrocība ir tā spēja saglabāt ādas jaunību, uzlabot tās elastību un novērst grumbu parādīšanos. To var izmantot kā pārtiku un kā sejas un ķermeņa mitrinātāju.
Lai uzzinātu vairāk par kokosriekstu eļļas ieguvumiem un kaitējumu veselībai, izlasiet mūsu lielo rakstu: