Papildus esošajai šokolādes diētai jauns pētījums pārbaudīs, vai tabletes, kas izgatavotas no šokolādē atrodamajām uzturvielām, būtu noderīgas. Pētījumā tiks iesaistīti 18000 XNUMX vīriešu un sieviešu; Pētījuma ideja ir novērtēt beztauku un bezcukura šokolādes sastāvdaļu priekšrocības, saka Dr. Džoanna Mensone, Bostonas Brigamas un sieviešu slimnīcas profilaktiskās medicīnas vadītāja.
Pētījuma galvenā sastāvdaļa ir flavanols, kas atrodams kakao pupiņās un jau ir parādījis pozitīvu ietekmi uz artērijām, insulīna līmeni, asinsspiedienu un holesterīna līmeni. Vēlāk pētnieki izvērtēs arī multivitamīnu lomu vēža profilaksē plašākai mērķa grupai.
Pētījumu sponsorēs Mars Inc., Snickers un M&M's ražotājs, kā arī Nacionālais sirds, plaušu un asins institūts. Uzņēmumā Mars Inc. jau ir patentēta metode flavanola ekstrakcijai no kakao pupiņām un kapsulu izgatavošanai no tā, taču šajās kapsulās ir mazāk aktīvo uzturvielu, nekā plānots iegūt jaunajā pētījumā.
Pētījuma dalībnieki tiks pieņemti darbā no citiem pētījumiem, kas ir daudz ātrāk un lētāk nekā jaunpienācēju pieņemšana darbā, saka Dr. Mensons. Četrus gadus dalībniekiem katru dienu tiks dotas divas placebo kapsulas vai divas flavanola kapsulas. Pētījuma otrajā daļā dalībnieki saņems placebo vai multivitamīnu kapsulas. Visas kapsulas ir bezgaršīgas un vienā apvalkā, tāpēc ne dalībnieki, ne pētnieki nevar atšķirt īstas kapsulas no placebo.
Lai gan ideja par šokolādes kapsulām un šokolādes diētu ir salīdzinoši jauna, kakao ietekme uz veselību ir pētīta jau ilgu laiku. Šokolādes kakao satur flavanoīdus, kas ir antioksidanti un palīdz novērst insultu un sirdslēkmes, kā arī pazemina asinsspiedienu. Pētījumi liecina, ka flavanoli var uzlabot garīgo veselību līdz ar vecumu. Tumšajai šokolādei ar augstāko kakao saturu ir visaugstākā terapeitiskā vērtība, un, lai panāktu vislabāko efektu, tā jāierobežo līdz ~ 20 g ik pēc trim dienām.
Kakao un šokolādes flavonoīdi ir atrodami pupiņu liesajās daļās un ietver katehīnus, procianidīnus un epikatehīnus. Papildus aizsardzībai pret smagām slimībām kakao pupiņām ir arī citi medicīniski ieguvumi. Kakao var stimulēt serotonīna līmeņa paaugstināšanos smadzenēs, kas palīdz pret depresiju un pat PMS! Kakao pupiņas satur daudzas būtiskas minerālvielas un vitamīnus, piemēram, kalciju, dzelzi, mangānu, magniju, kāliju, cinku un varu, A, B1, B2, B3, C, E un pantotēnskābi.
Tā kā šokolāde ir tik laba veselībai, un tagad to var lietot pat kapsulu veidā, nav pārsteidzoši, ka ir parādījusies šokolādes diēta. Diēta bija pētījumu rezultāts, kas liecina, ka cilvēkiem, kuri regulāri lietoja šokolādi, bija zemāks ķermeņa masas indekss (ĶMI) nekā tiem, kuri to neēda bieži. Neskatoties uz to, ka šokolāde satur taukus, antioksidanti un citas vielas paātrina vielmaiņu. Arī šokolādes diētā visa uzmanība tiek pievērsta tumšajai šokolādei.
Tomēr jāatceras, ka rezultātu dod regulāra lietošana, nevis palielināts šokolādes daudzums. Ja paskatās uzmanīgi, var redzēt, ka visu šādu diētu kopīgs faktors ir veselīgs uzturs, stingra porciju kontrole un regulāras fiziskās aktivitātes, turklāt šokolāde tiek patērēta noteiktā formā un noteiktos intervālos. Šokolādes tabletes un diētas ir lielisks veids, kā uzlabot savu veselību!