Demogrāfiskā problēma nosaka, kā ēst. Planētas iedzīvotājiem, kas katru gadu palielinās, visiem iedzīvotājiem būs jāiet uz tā saukto “planētu diētu. lai izdzīvotu"
Spriediet paši. 2050. gadā pasaules iedzīvotāju skaits sasniegs 10 miljardus cilvēku, un, kā mēs zinām, Zemei ir ierobežoti pārtikas resursi. Apmēram viens miljards cilvēku cieš no nepietiekama uztura, un vēl divi miljardi ēdīs pārāk daudz nepareizas pārtikas.
Zinātnieki izskanējuši trauksmes zvanu samazināt sarkanās gaļas un piena produktu patēriņu. Jo īpaši 37 starptautisku ekspertu grupa, kas pārstāvēja 16 mūsu planētas valstis, ir aprēķinājusi, ka, lai atrisinātu šo problēmu, parasto gaļas un piena produktu likmi dala uz pusi.
Pusei no gaļas, piena un sviesta ir jāapēd cilvēce, bez ekoloģiska kaitējuma, nodrošinot pārtiku visiem iedzīvotājiem. Un arī uz pusi samazināt cukura un olu patēriņu.
Zinātnieki sauca par "planētu diētu" un aicināja pēc iespējas ātrāk ievērot to visus Zemes iedzīvotājus.
Gaļas ražošanā tiek iesaistīti 83% no lauksaimniecības zemes pasaulē, gaļas patēriņš nodrošina tikai 18% no ikdienas kaloriju daudzuma.
Planētu diētas iezīmes
- Puse gaļas, piena produkti
- Cukuru un olas samaziniet uz pusēm
- Dārzeņu un citu augu pārtikas produktu ir trīs reizes vairāk, lai nodrošinātu organismu ar nepieciešamajām kalorijām.
- Gaļas un piena produktu samazināšana, uzturā palielinot dārzeņu, augļu un pākšaugu daudzumu
Daudzi kritiķi uzskata šo diētu par vājprātu, jo cilvēkiem dienā ir jāapēd tikai 7 grami cūkgaļas, 7 g liellopa vai jēra gaļas un 28 grami zivju.
Drīzumā speciālisti sāks viņa uztura popularizēšanas kampaņu, kuras daļa rosinās ieviest papildu nodokļus gaļai un citiem produktiem.
Speciālisti uzskata, ka cilvēkiem gaļa ir jāuztver kā ikdienas ēdienkartē pieejama sastāvdaļa un gardums, kā gastronomiska Eksotika.