Sviesta izvēle šodien ir lieliska un daudzveidīga. Tāpēc pastāv risks paķert pirmo, kas uznāk, neskatoties uz sastāvu, un galu galā ar vienu un to pašu zīmolu var būt gan pastas, gan pienu saturošs produkts. Un pats sviests atšķiras pēc kvalitātes.
Augstas kvalitātes īsts sviests ir vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu avots. Tas ir svarīgi smadzeņu darbībai, mūsu ādas barošanai, imunitātes uzlabošanai un asinsvadu sieniņu stiprināšanai.
Novērtējiet produkta izmaksas, salīdziniet ar kaimiņu. Neļaujiet sevi apmānīt ar zemām izmaksām un reklāmas priekšmetiem.
Nemēģiniet atlocīt iepakojumu un no acīm novērtēt eļļas kvalitāti. To var pārbaudīt tikai mājās.
Izvēlieties uzticama ražotāja eļļu, kas jums garšo. Vai vēlaties jaunu? Sazinieties ar tiem, kuriem uzticaties.
Tagad tiek viltoti arī ražotāji, imitējot iepakojumus. Tādēļ, ja jūs lietojat sviestu tirgū, ņemiet to pēc svara vai pārbaudiet iepakojumu - parasti krāpnieki uz iepakojuma nenorāda tālruņu numurus.
Pārbaudiet ražošanas datumu un derīguma termiņu - īsta eļļa tiek uzglabāta 75 dienas temperatūrā, kas ir zemāka par 10 grādiem no ražošanas dienas.
Nelietojiet sviestu no letēm, tikai no ledusskapja vai saldētavas.
Izņēmums ir mājās gatavots lauku sviests, kuru varat nobaudīt. Parasti tas ir svaigs un ātri izjaucams. Koncentrējieties uz savu garšu, īstai eļļai nav kritēriju-resnāka-vieglāka-sāļāka, tas viss ir atkarīgs no izejvielu kvalitātes un receptēm.
Īstā eļļa:
- krēmveida garša
- ar sausu un spīdīgu griezumu
- balta ziemā un dzeltena vasarā
- labi izplatās uz sviestmaizes.