Produkta sastāvā pieminot antioksidantus, mēs tos aizvedīsim lietotāju kategorijā. Protams, visi dzirdēja par antioksidantu lomu ķermeņa atjaunošanā, saglabājot tā veselību. Kas tie ir, kā viņi strādā un ko aizsargāt?
Antioksidanti ir vielas, kas neitralizē brīvos radikāļus - oksidantus. Brīvie radikāļi ir organisma novecošanās cēlonis, vājinot tā aizsargfunkcijas un daudzu slimību - vēža, sirds mazspējas, diabēta, insulta un citu - attīstības risku.
Antioksidanti normalizē līdzsvaru, tādējādi priekšlaicīgi noveco un nodilst. Pateicoties šīm vielām, uzlabojot vielmaiņu un zaudējot svaru.
Daudz antioksidantu svaigos augļos un dārzeņos, ogās, svaigā sulā un mājās gatavotā kartupeļu biezenī. Čempioni pēc satura - smiltsērkšķi, mellenes, vīnogas, žāvētas plūmes, dzērvenes, pīlādži, jāņogas, granātāboli, mangostāns, acai ogas, citrusaugļi, paprika, spināti un brokoļi. Nedaudz mazāks skaits, tie ir rieksti, zaļā tēja, kakao un sarkanvīns.
Papildus dabiskajiem antioksidantiem ir arī sintezēti bioloģiski aktīvi piedevas, tabletes, krēmi.
Kā notiek antioksidantiem?
Brīvos radikāļus, tos oksidētājus, cilvēks pastāvīgi ražo pats. Tie palīdz cīnīties pret vīrusiem un baktērijām, stiprina gremošanu un ir atbildīgi par daudziem svarīgiem ķermeņa procesiem. Bet sliktas ekoloģijas ietekmē stress, slikts dzīvesveids mūsu ķermenī neizdodas, oksidanta daudzums organismā palielinās un tie iznīcina veselīgas šūnas. Antioksidantu uzdevums ir neitralizēt un novērst ātru destruktīvu atjaunot līdzsvaru.
Arī antioksidantu pārpalikums nav vēlams, jo tas veicina audzēja šūnu pastiprinātu attīstību. Svaigu dārzeņu un augļu likme pieaugušajiem - 500 grami dienā, riekstiem - nedaudz.
Svaigi augļi un dārzeņi, rieksti Čempioni par antioksidantu saturu tā sastāvā. Bet tas nenozīmē, ka tie nav atrodami citos produktos. Dzeriet melno tēju, ēdiet pākšaugus, produktus no pilngraudu miltiem, pienu, svaigas olas un gaļu.