Ko tava vecmāmiņa tev ieteiktu uzzināt par savu kaiti? Vistas buljons ir ideāls līdzeklis. Ar galvassāpēm – zivju zupas (“Ēd zivi – būsi gudrs!”), Ar gastrītu – diētiskā vista, kurai ir “ārstnieciskas” īpašības... Un tā tālāk.
Absurdums attīstīt smadzenes, ēdot zivju fileju, vai izārstēt gastrītu, ēdot vistas gaļu, ir acīmredzams. Taču tradicionālā tautas medicīna citus ēšanas veidus neredz. Vai arī nepievēršot viņiem pietiekamu uzmanību. Tātad, vai bez gaļas buljonu palīdzības ir iespējams piecelties kājās un aizmirst par temperatūru un aukstumu? Un kā pasargāt kuņģi no čūlas, nemainot augu diētu?
vēsa
Nepatīkami, bet visiem pazīstami kopš bērnības, tas neļauj mums justies dzīvespriecīgam un veiksmīgam cilvēkam. Galvassāpes, kas mūs nomāc no rītiem, iesnas, kas traucē sarunām, iekaisis kakls un klepus – tas viss ir liels traucēklis mūsu ierastajā dzīvē. Mēs izkrītam no savas komforta zonas un vēlamies pēc iespējas ātrāk atbrīvoties no šīm kaitēm.
1. Silta zaļā tēja ar citronu. Varbūt šis ir slavenākais ne-narkotiku līdzeklis pret saaukstēšanos. 4-5 tases zaļās tējas ar citronu dienā palīdzēs jūsu ķermenim vairākas reizes ātrāk cīnīties ar infekciju.
2. Ingvera tēja. Krievijā vēl ne tik sen cilvēki iepazina ingveru, bet austrumos ingvera saknes ārstnieciskās īpašības un spēja stiprināt imūnsistēmu ir zināmas jau sen. Viena no efektīvajām receptēm izskatās šādi:
Ingvera sakne - 1 gab.
Zaļās tējas lapas - 4-5 gab.
Svaigs citrons - 1 gab.
Medus - 1 ēdamkarote
Ingvera sakni sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar citrona sulu. Iegūto maisījumu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm. Tad pievieno karoti medus un uzvāra. Uzlieciet zaļās tējas lapas un pārklājiet.
Šo dziedinošo tējas dzērienu vajadzētu dzert katru stundu. Efekts būs pamanāms jau nākamajā dienā.
3. Auzu pārslu, rīsu un mannas putra. Ar saaukstēšanos palielinās organisma nepieciešamība pēc enerģijas, tāpēc jāpalielina uzņemto viegli sagremojamo ogļhidrātu daudzums. Putras šajā gadījumā kļūst par ideāliem produktiem. Pirmkārt, tie vienkārši satur lielu daudzumu nepieciešamo viegli sagremojamo ogļhidrātu, un, otrkārt, graudaugu gatavošana nav sarežģīts process, kas neprasa ilgu stāvēšanu pie plīts.
4. Vairāk olbaltumvielu! Ar olbaltumvielu trūkumu tiek traucēta gremošanas enzīmu sintēze, samazinās asins seruma baktericīdā aktivitāte, tāpēc palielinās organisma nepieciešamība pēc ikdienas olbaltumvielu daudzuma, kam jābūt vismaz 1 gramam uz 1 kilogramu cilvēka ķermeņa svara. . Šeit kļūst skaidrs, kāpēc tiek izmantots visu vecmāmiņu iecienītākais vistas buljons. Jāsaprot, ka brīnumainas īpašības piemīt nevis vistas gaļai, bet gan cilvēka organismam nepieciešamajām olbaltumvielām saaukstēšanās periodā. Taču olbaltumvielas ir ne tikai gaļas produktos, bet arī sparģeļos, griķos, kvinojā, melnajās pupiņās, mandelēs, lēcās, pistācijās, humusā, zirņos un brokoļos.
5. Gulācija, kas atrodams sīpolos, ķiplokos, spinātos, Briseles kāpostos un valriekstos, ir spēcīgs antioksidants, kas uzlabo cilvēka imūnsistēmas darbību.
6. A, C, D vitamīni un B vitamīnu grupa spēcīgi ietekmē imūnsistēmu. Tāpēc ir vērts palielināt šo vitamīnu saturošu pārtikas produktu patēriņu. Tas palīdzēs: žāvētas aprikozes, sparģeļi, bietes, mežrozīšu uzlējums, skābēti kāposti, upenes, mango, mandarīni, mandeles, pupiņas, rīsi, prosa, griķi, kartupeļi, jūraszāles.
– Pirmās brokastis: auzu pārslu, griķu vai rīsu putra, tēja ar citronu.
– Otrās brokastis: augļu salāti un mežrozīšu buljons.
– Pusdienas: dārzeņu zupa, sparģeļi, sauja mandeļu vai pistāciju, ingvera tēja vai mežrozīšu tēja.
– Pēcpusdienas uzkodas: cepti āboli.
– Vakariņas: sparģeļi, brokoļi, griķu biezputra, jūraszāles, tēja ar citronu.
– Naktī: sauja mandeļu un mežrozīšu novārījums.
Saindēšanās
Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi mēs uzraugām dārzeņu un augļu termisko apstrādi, lai cik rūpīgi mēs izvēlētos produktus sev, ir iespējama saindēšanās. Ko veģetārā ēdienkarte mums piedāvā cīņā ar šo nepatīkamo slimību?
1. Vāji dārzeņu buljoni. Saindēšanās gadījumā organisms zaudē lielu daudzumu šķidruma, kura kompensācija jāveic ne tikai dzerot, bet arī ar viegliem dārzeņu buljoniem. Kartupeļi un burkāni spēj pabarot pacientu ar veselīgu un garšīgu vieglu buljonu.
2. Rīsi vai auzu pārslas. Gļotādas graudaugi palīdzēs jūsu vēderam nomierināties un sagatavos to regulārām ēdienreizēm.
3. Nesaldināta želeja no ogām un augļiem veicina arī ķermeņa mīkstu piesātinājumu.
4. Tvaicēti dārzeņi ir pilnīgi iespējams sākt ieviest 2-3 dienas pēc saindēšanās ar pārtiku.
– Pirmās brokastis: dārzeņu buljons un želeja.
– Otrās brokastis: želeja.
– Pusdienas: tvaicēti kartupeļi un brokoļi.
– Pēcpusdienas uzkodas: dārzeņu buljons.
– Vakariņas: rīsi vai auzu pārslas un želeja.
– Naktī: želeja.
Redzam, ka veģetārā “tautas” ārstēšana ir ne tikai ne mazāk efektīva, bet arī kļūst daudzveidīgāka. Pareiza vitamīnu, minerālvielu, ūdens un citu organismam nepieciešamo ķīmisko elementu līdzsvara ievērošana ātri nostādīs jūs uz kājām un kļūs par neatņemamu saaukstēšanās un citu slimību profilaksi. Pavasarī neatstājiet novārtā profilaktiskās uztura metodes un palīdziet organismam cīnīties ar apkārtējo infekciju.
Būt veselam!