Šim uzņēmumam ir daudz priekšrocību. Mājas zaļumu uzturvērtība un lietderība jautājumus nerada. Ēdot mājās audzētus salātus vai sīpolus, jūs varat būt pārliecināti, ka kopā ar vitamīniem jūs neuzsūc pesticīdus vai citas kaitīgas ķīmiskas vielas. Tas ir arī labs un lēts veids, kā atrisināt gaidāmās pavasara hipovitaminozes problēmu. Taču ir vēl viens tikpat svarīgs moments: piemājas dārza audzēšana var būtiski uzlabot garīgo pašsajūtu, pievienot ziemas ikdienai košas krāsas un kļūt par īstu ģimenes hobiju. Īpaši interesanta šī pieredze var būt bērniem: palīdzot mammai vai vecmāmiņai, bērns iemācīsies skaidri ievērot norādījumus (stādīt augus tā, kā rakstīts uz sēklu maisiņa), būt atbildīgiem par savu darbu un sasniegt rezultātus. Un, protams, viņš nevarēs atteikties no baudas izmēģināt paša audzētus dārzeņus vai garšaugus – un tas, redz, arī ir svarīgi, jo reizēm nav viegli iemācīt cilvēciņu ēst veselīgu pārtiku.
Garšaugu audzēšanai mājās ir vairāki principi. Ņemot vērā, ka dienas gaišais laiks tagad ir ļoti īss, jums jācenšas nodrošināt augus ar pietiekami daudz gaismas. Augiem ir speciālas LED spuldzes, taču var iztikt ar parastajām dienasgaismas spuldzēm – vienkārši novietojiet augus tur, kur visbiežāk ieslēdzat gaismu. Augu audzēšanai vislabāk ir izmantot augsnes maisījumu, nevis parastu no dārza atvestu zemi: veikalā nopērkamā augsne ir bagāta ar minerālvielām un nodrošinās jūsu stādiem lielāku auglību. Poda vai trauka dziļums jāizvēlas, ņemot vērā atsevišķu kultūru īpatnības – piemēram, tomātiem minimālais augsnes dziļums ir 30 cm, un salāti 5-10 cm dziļā podā jutīsies diezgan ērti. Podu apakšā vislabāk ir novietot drenāžu: tas nodrošinās gaisa piekļuvi augu saknēm un palīdzēs noņemt lieko ūdeni. Visbeidzot, logu rūtīm tiešā tuvumā nevajadzētu novietot konteinerus ar augiem – jauni, trausli dzinumi var nosalt, jo dabā tie tomēr aug siltākos apstākļos.
To stādu klāsts, kuru sēklas mūsdienās nopērkamas veikalos, ir milzīgs – runāsim tikai par populārākajām kultūrām, kuras ikviens var izaudzēt mājās. Visvieglāk kopjamās un tajā pašā laikā produktīvās, audzējot telpās, ir tādas kultūras kā tomāti, apaļie burkāni, čili pipari, sīpoli, kā arī salāti, kinza, baziliks un citi garšaugi.
tomāti
Audzēšanai telpās vislabāk izvēlēties ķiršu tomātus – to sakņu sistēma nav īpaši liela, un tie diezgan iesakņosies dziļā puķu podā. Turklāt tie neizaugs pārāk gari, lai gan vajadzības gadījumā tos var apgriezt. Telpas tomātiem ir jānodrošina garš dienasgaismas stundas, pietiekami daudz siltuma un mitruma. Turklāt viņiem būs vajadzīga palīdzība apputeksnēšanā, taču, redziet, sarkanie tomāti ir jūsu pūļu vērti.
apaļš burkāns
Burkāni var lieliski pielāgoties vides apstākļiem un nemaz nav prasīgi. Audzēšanai telpās vislabāk piemērotas apaļās šķirnes – tām nevajag pārāk dziļus konteinerus, savukārt nogatavojas salīdzinoši ātri. Burkāniem svarīgi, lai zeme vienmēr paliktu mitra – tad augļi būs sulīgi. Viegli noslaukiet sēklas ar zāģu skaidām vai mitrām sūnām, lai uz virsmas neveidotos cieta garoza, kas neļaus sēklām dīgt. Ražas novākšanas laiks būs atkarīgs no izvēlētās šķirnes.
Karstie pipari
Karstie pipari jeb čili pipari jūsu ēdieniem piešķirs asas notis. Tas labi aug podos, lai gan nedod lielu ražu (tomēr pat viena pāksts var padarīt jūsu vakariņas neaizmirstamas). Augsnes slānim karsto papriku audzēšanai jābūt vismaz 20 cm, un dienasgaismas stundu ilgumam jābūt apmēram 10 stundām. Nelaistiet to pārāk bieži – pirms laistīšanas pagaidiet, līdz augsne izžūst. Čili pipari apputeksnē paši, taču jūs varat viņiem palīdzēt, tos nedaudz sakratot, lai ziedputekšņi nokļūst uz cita zieda, vai šim nolūkam izmantojot Q-tip.
Loks
Iespējams, daudzi bērnībā mēģinājuši izaudzēt zaļos sīpolus ūdens burkā, tad kāpēc gan neatcerēties labi aizmirsto veco? Tiem, kas bērnībā bija aizņemti ar citām lietām, atgādināšu: paņemiet sīpolu, iestādiet to uz mazas burciņas (vai glāzē) ūdens, lai saknes griezums būtu ūdenī. Pavisam drīz jūs redzēsiet, kā zaļās spalvas sāk izlauzties no augšējā griezuma, un pēc pāris nedēļām jūs varēsiet novākt īstu ražu. Ja vēlas, zemē var iestādīt sadīgušu sīpolu, lai gan zaļie sīpoli diezgan veiksmīgi aug arī ūdenī. Tādā veidā jūs varat nodrošināt sev piekļuvi zaļajiem sīpoliem visu gadu, kas tajā pašā laikā būs patiešām dabiski.
Salāti un citi zaļumi
Salāti, iespējams, ir ideālākā kultūra audzēšanai uz palodzes (protams, neskaitot sīpolus). Pašu gatavoti salāti tev izmaksās daudz lētāk nekā veikalā nopērkamie, turklāt tie neprasīs no tevis īpašu uzmanību un pūles. Salāti jutīsies diezgan ērti 5-10 cm dziļā traukā. Augsne ir jātur mitra, un tad sēklas sadīgst pēc nedēļas, un pēc pāris nedēļām jums būs vitamīnu avots, kas jums uzticīgi kalpos: nogrieziet tikai ārējās lapas, atstājot vidu neskartu, un pēc tam augs turpinās augt un dos jums jaunu ražu. Tāpat var audzēt jebkurus citus zaļumus – piemēram, cilantro, baziliku, pētersīļus. Rūpīgi laistiet sējumus, lai nesabojātu sēklas – vislabāk ir izmantot smidzinātāju. Ja jūs nogriežat augus nevis pie saknēm, varat paļauties uz to, ka dzinumi ataugs, un jūs varat novākt otru ražu.
Lai jums būtu savs dārzs, nav obligāti jābūt kotedžai. Viss, kas jums nepieciešams, ir palodze, pāris konteineri, augsnes maisījums, jūsu iecienītāko kultūru sēklas, ūdens un gaisma. Un tagad jūs esat laimīgs “mūžzaļo” dārzeņu un garšaugu īpašnieks jebkurā gadalaikā!