Ponceau 4R (Crimson 4R, cochineal red A, Ponceau 4R, Cochineal Red A, E124) ir sarkana krāsa. Ķīmiska formula C20H11N2Na3O10S.
To pievieno salātu mērcēm, desertu piedevām, kēksiem, cepumiem, biezpiena izstrādājumiem, salami.
Pieļaujamā dienas deva (FAO / PVO) ir 4 mg / kg ķermeņa svara.
Kancerogēns - var izraisīt vēzi. Tas spēj izraisīt alerģiskas reakcijas cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret aspirīnu, un izraisīt astmas slimnieku nosmakšanas uzbrukumus.
Tas ir atļauts mūsu valstī un Eiropas valstīs. Dažās valstīs (tostarp Amerikas Savienotajās Valstīs, Norvēģijā un Somijā) tas ir minēts kā kancerogēns.