Viena no sēņu priekšrocībām ir to zemais kaloriju saturs. Viena tase sēņu satur tikai 15 kalorijas. Tāpēc sēnes tiek uzskatītas par vērtīgām tauku dedzināšanas produktos.
Sēnes ir brīnišķīgs ēdiens, kas noder, ja nepieciešams notievēt. Turklāt sēnes ir labas, jo tajās nav holesterīna un tās satur mazāk nekā 1% no jūsu ikdienas nātrija daudzuma. Sēnes satur dažus proteīnus, ogļhidrātus un šķiedrvielas, kas palīdz zaudēt taukus.
Sēnēm nav lielas uzturvērtības, taču tajās ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Jo īpaši vitamīni C, D, B6 un B12, kā arī lielas riboflavīna, niacīna un pantotēnskābes devas. Šie vitamīni kopā ar minerālvielām, piemēram, kalciju, dzelzi, kāliju un selēnu, palīdzēs saglabāt formu un labu veselību.
Ieguvums veselībai
Populārākais iemesls, lai gūtu labumu no sēņu ieguvumiem veselībai, ir svara zudums. Sēnēs esošie vitamīni C, B6 un B12 labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu. Tie palīdz izvadīt no ķermeņa toksīnus, kas nomāc imūnsistēmu. Veselīgs ķermenis nozīmē, ka varat koncentrēties uz tauku sadedzināšanu, nevis dziedināšanu.
Daudzas diētas iesaka kontrolēt vai samazināt holesterīna līmeni, pievienojot diētai sēnes. Šķiedrvielu saturs sēnēs palīdz pazemināt holesterīna līmeni, savukārt zemais ogļhidrātu saturs novērš diabēta attīstību.