Kāpēc veģetārais ēdiens ir labāks?
Arguments 1. Bads
Cilvēku skaits visā pasaulē, kuri šogad mirs nepietiekama uztura dēļ: 20 miljoni. To cilvēku skaits, kuri varētu labi paēst, ja amerikāņi samazinātu gaļas patēriņu par 10%: 100 miljoni. ASV audzētās kukurūzas procentuālā daļa, ko ēd cilvēki: 20. Procenti no ASV audzētas kukurūzas, ko ēd mājlopi: 80. Procenti no ASV audzētām auzām, ko ēd mājlopi: 95. Cik bieži bērns mirst no nepietiekama uztura: ik pēc 2,3 sekundēm . Kartupeļu mārciņas, ko var izaudzēt uz akru: 40 mārciņas liellopu gaļas uz akru: 000 ASV lauksaimniecības zemes procentuālā daļa, kas paredzēta liellopu gaļas ražošanai: 250 mārciņas graudu un sojas, kas nepieciešamas, lai saražotu 56 mārciņas liellopu gaļas: 1.
2. arguments. Ekoloģija
Globālās sasilšanas cēlonis: siltumnīcas efekts. Sākotnējais siltumnīcas efekta cēlonis: oglekļa dioksīda emisijas no fosilā kurināmā. Gaļas ražošanai nepieciešamais fosilais kurināmais pretstatā bezgaļas diētai: 3 reizes vairāk. Noplicināto augsņu procentuālā daļa ASV šodien: 75. Procentuālā daļa no noplicinātām augsnēm, kas tieši saistītas ar lopkopību: 85. Meža hektāri ASV, kas izcirsti aramzemei gaļas ražošanai: 260. Gaļas apjoms, kas katru gadu tiek importēts ASV no Centrālajām valstīm. un Dienvidamerika: 000 mārciņu. To bērnu procentuālais daudzums Centrālamerikā, kas jaunāki par pieciem gadiem un kuriem ir nepietiekams uzturs: 000. Pašreizējais sugu izzušanas līmenis saistībā ar lietus mežu izciršanu mājlopu ganīšanai: 300 sugas gadā.
Arguments 3. Vēzis
Paaugstināts krūts vēža risks sievietēm, kuras katru dienu ēd gaļu, salīdzinot ar tām, kuras to ēd retāk nekā reizi nedēļā: 3,8 reizes. Sievietēm, kuras ēd olas katru dienu, salīdzinot ar tām, kuras ēd ne vairāk kā vienu olu nedēļā: 2.8 reizes. Sievietēm, kuras ēd sviestu un sieru 2-4 reizes nedēļā: 3,25 reizes. Paaugstināts olnīcu vēža risks sievietēm, kuras ēd olas trīs vai vairāk reizes nedēļā, salīdzinot ar tām, kuras olas ēd retāk nekā reizi nedēļā: 3 reizes. Paaugstināts prostatas vēža risks vīriešiem, kuri katru dienu patērē gaļu, sieru, olas un pienu, salīdzinot ar tiem, kuri šos pārtikas produktus ēd reti vai pilnībā no tiem atteicās: 3,6 reizes.
Arguments 4. Holesterīns
Visizplatītākais nāves cēlonis ASV: sirdslēkme. Cik bieži sirdslēkme nogalina ASV: ik pēc 45 sekundēm. Vidēja cilvēka ASV risks nomirt no sirdslēkmes: 50 procenti. Risks vidējam ASV cilvēkam, kurš neēd gaļu: 15 procenti. Risks vidējam cilvēkam ASV, kurš neēd gaļu, piena produktus vai olas: 4 procenti. Cik daudz jūs samazinātu risku nomirt no sirdslēkmes, ja samazinātu gaļas, piena produktu un olu patēriņu par 10 procentiem: 9 procentiem. Cik daudz jūs samazinātu savu risku nomirt no sirdslēkmes, ja samazinātu uzņemšanu par 50 procentiem: 45 procentiem. Cik daudz jūs samazināsiet risku nomirt no sirdslēkmes, ja izslēgsit gaļu, piena produktus un olas: 90 procenti. Vidējais holesterīna līmenis gaļas ēdājiem: 210 mg/dl. Iespēja nomirt no sirds slimības, ja esat vīrietis un holesterīna līmenis asinīs ir 210 mg/dl: vairāk nekā 50 procenti.
5. arguments. Dabas resursi
Lielāko daļu ūdens patērētājs, ko izmanto visiem mērķiem ASV: lopkopība. Ūdens galonu skaits, kas nepieciešams, lai saražotu mārciņu kviešu: 25. Ūdens galonu skaits, kas nepieciešams, lai saražotu mārciņu liellopu gaļas: 5. Cik gadiem pietiktu pasaules naftas rezerves, ja katrs cilvēks kļūtu par gaļas ēdāju: 000. Cik gadiem pietiktu pasaules naftas rezerves, ja katrs cilvēks atteiktos no gaļas: 13. Fosilā kurināmā kalorijas, kas iztērētas, lai no liellopu gaļas iegūtu 260 kalorijas proteīna: 1. Lai iegūtu 78 kalorijas proteīna no sojas: 1. Procentuālā daļa no visiem patērētajiem resursiem ASV, kas veltīta lopkopībai: 2. Visu veidu ASV patērēto izejvielu procentuālais daudzums, kas nepieciešams veģetāra uztura nodrošināšanai: 33.
6. arguments. Antibiotikas
Dzīvnieku barībā izmantoto amerikāņu antibiotiku procentuālais daudzums: 55. Penicilīnu rezistentu staph infekciju procentuālā daļa 1960. gadā: 13. Procenti 1988. gadā: 91. Eiropas Ekonomikas kopienas reakcija uz antibiotiku lietošanu lopkopībā: aizliegums. ASV reakcija uz antibiotiku lietošanu dzīvniekiem: pilnīgs un galīgs atbalsts.
7. arguments. Pesticīdi
Maldīgs uzskats: USDA aizsargā mūsu veselību, pārbaudot gaļu. Realitāte: mazāk nekā 1 no katriem 250 nokautajiem dzīvniekiem tiek pārbaudīts uz toksiskām ķīmiskām vielām. ASV mātes piena procentuālais daudzums, kas satur ievērojamu daudzumu DDT: 000. ASV veģetārā piena procentuālais daudzums, kas satur ievērojamu daudzumu DDT: 99. Gaļēdāju mātes piena piesārņojums, jo dzīvnieku izcelsmes produktos ir pesticīdi, atšķirībā no piena. veģetāriešu mātes: 8 reizes vairāk. Pesticīdu daudzums, ko vidējais amerikāņu bērns baro ar krūti: 35 reizes pārsniedz likumā noteikto ierobežojumu
8. arguments. Ētika
Gaļas iegūšanai nokauto dzīvnieku skaits stundā ASV: 660. Nodarbošanās ar lielāko apgrozījumu ASV: lopkautuves strādnieks. Profesija ar vislielāko traumu skaitu darba vietā: lopkautuves strādnieks.
9. arguments. Izdzīvošana
Sportists, kurš ir seškārtējs Ironman triatlona uzvarētājs: Deivs Skots. Deiva Skota ēšanas veids: veģetārietis. Lielākais gaļas ēdājs, kāds jebkad dzīvojis – Tyrannosaurus rex: un kur viņš ir šodien?