E107 dzeltens 2G

Dzeltenais 2G ir sintētiska pārtikas krāsviela, kas reģistrēta kā pārtikas piedeva un ietilpst azo krāsvielu grupā. Starptautiskajā pārtikas piedevu klasifikācijā dzeltenajam 2G ir kods E107.

E107 dzeltenā 2G vispārīgās īpašības

E107 Dzeltena 2G pulverveida dzeltenīga viela, bez garšas un bez smaržas, labi šķīst ūdenī. Akmeņogļu darvas E107 sintēzes ražošana. Vielas ķīmiskā formula₁₆H₁₀Cl₂N₄O₇S₂.

E107 Yellow 2G ieguvumi un kaitējums

Dzeltenais 2G var izraisīt dažādu alerģisku reakciju parādīšanos, īpaši bīstamu E107 lietošanu pacientiem ar bronhiālo astmu un tiem, kuri nepanes aspirīnu. E107 lietošana bērnu pārtikā (kalorizators) ir stingri aizliegta. E107 derīgās īpašības nav atrastas, turklāt E107 piedevu ir aizliegts lietot gandrīz visās pasaules valstīs.

Pielietojums E107 Dzeltens 2G

Līdz 2000. gadu sākumam E107 tika izmantots kā krāsviela pārtikas rūpniecībā, konditorejas izstrādājumu, konditorejas izstrādājumu, gāzēto dzērienu ražošanai. Pašlaik Yellow 2G netiek izmantots pārtikas ražošanā.

E107 Yellow 2G izmantošana

Pārtikas piedeva E107 Yellow 2G mūsu valsts teritorijā tika izslēgta no “Pārtikas piedevas pārtikas ražošanai”.