Dukana diēta

Ducan diēta ir moderna svara zaudēšanas metode, kuras pamatā ir pārtikas patēriņš ar augstu olbaltumvielu saturu. Izmantojot šo barošanas sistēmu, var ne tikai novērst svara pieaugumu, bet arī atbrīvoties no 1,5 līdz 50 kg liekā svara.

Īstā 21. gadsimta sērga, kas paverdzinājusi vairāk nekā trīssimt miljonus cilvēku visā pasaulē, ir aptaukošanās. Saskaņā ar PVO datiem, katru gadu strauji pieaug cilvēku ar aptaukošanos skaits, kas ir sociāls apdraudējums iedzīvotāju dzīvībai.

Ja jūs savlaicīgi neveicat papildu mārciņu likvidēšanas pasākumus, liekais svars var izraisīt šādas sekas: 2. tipa cukura diabēta attīstību, hipertensiju, artrītu, osteohondrozi, žultsakmeņu slimību, stenokardiju, asinsvadu aterosklerozi, kuņģa-zarnu trakta darbības pasliktināšanos, reproduktīvā funkcija, paaugstināts sirdslēkmes risks, apgrūtināta elpošana.

Nekontrolēts svara pieaugums saīsina cilvēka mūžu. Tāpēc ir svarīgi savlaicīgi uzsākt cīņu pret papildu mārciņām, pēc “lieku” 10-20kg komplekta. Cilvēkiem ar aptaukošanos bieži rodas jautājums “kā zaudēt svaru” pareizi, nekaitējot veselībai.

Šobrīd viens no efektīvākajiem veidiem, kā tikt galā ar naidpilnajiem kilogramiem, ir doktora Dukāna diēta, kas atšķirībā no monodiētas ir daudzveidīga un lieliski piemērota tiem, kam patīk ēst.

Pārskats

Dukan diētas princips ir balstīts uz proteīna pārtikas patēriņu, kas viegli uzsūcas organismā, kas veicina ātru liekā svara zudumu. Turklāt tievēšanas procesā tiek attīrīts gremošanas trakts no uzkrātajiem toksīniem un toksīniem, kā arī uzlabojas vielmaiņa. Šīs tehnikas galvenie produkti ir klijas, dārzeņi, zema tauku satura zivis, liesa gaļa (vista, tītars).

Svara zaudēšanas laikā ir svarīgi iepriekš izpētīt atļauto un aizliegto produktu sarakstu, kas palīdzēs tuvināt vai, gluži pretēji, atsvešināt svara zaudēšanu no lolotās figūras uz svariem.

Kad nepieciešams nomest 2-4 kg, ir izstrādāta īpaša ekspresdiēta Dyukan 7 dienām, kas paredzēta vielmaiņas paātrināšanai, lai ātri iegūtu vēlamo efektu. Tajā pašā laikā ir stingri aizliegts patstāvīgi palielināt tā ilgumu, jo tas var radīt nopietnu kaitējumu veselībai. Ar 5-10 kg lieko svaru mēneša garumā vajadzētu pievērst uzmanību Dukan diētai, kas ietver pakāpenisku masas novadīšanu, vienlaikus ievērojot pareizu uzturu un vingrošanu.

Pateicoties tam, ka olbaltumvielām ar zemu ogļhidrātu saturu pārtikā nav pārmērīga kaloriju daudzuma, tas lieliski remdē izsalkuma sajūtu, saglabā augstu veiktspēju un uzmanības koncentrāciju dienas laikā.

Lai uzlabotu svara zaudēšanas efektivitāti, ievērojot Dukan diētu, jāievēro šādas prasības:

• katru dienu veiciet rīta vingrinājumus, pastaigājieties vismaz 20 minūtes;
• palielināt tīra ūdens uzņemšanu līdz 2l dienā;
• ikdienas uzturā iekļauj auzu klijas, savukārt to skaits ir tieši atkarīgs no uztura stadijas.

Saskaņā ar pētījumiem, svara zaudēšanas efektivitāti ar šo metodi ir pierādījuši profesionāļi. Parasti liekā svara zudums svārstās no 0,5 līdz 30 kg vai vairāk, savukārt 83,3% gadījumu pēc 6-12 mēnešiem pēc olbaltumvielu devas beigām notiek svara stabilizācija.

Diētas ilgums ir atkarīgs no liekā svara un organisma individuālajām īpašībām.

Pēc izmantoto sastāvdaļu veida proteīna metode ir šāda veida:

• Dyukan gaļas diēta;
• veģetārietis.

Izstrādātā dukāna uztura metode sastāv no četrām fāzēm:

• "Uzbrukums";
• “Maiņstrāvas” vai “Kruīzs”;
• “Fiksēšana” vai “Konsolidācija”;
• "Stabilizācija".

Katram posmam ir sava ēdienkarte, ilgums, aizliegto un pieņemamo produktu saraksts.

Tehnikas priekšrocības un trūkumi

Dyukan diēta ietver tikai dabīgu veselīgu sastāvdaļu izmantošanu, kas bagātina organismu ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām. Tomēr šai energosistēmai ir daži plusi un mīnusi, kontrindikācijas, kuras ir svarīgi ņemt vērā svara zaudēšanas procesā.

Tehnikas priekšrocības

1. Svara stabilizēšana un rezultāta saglabāšana ilgu laiku.
2. Drošība.
3. Augsta efektivitāte. Ievērojot diētu un pamatprasības, svara zudums nedēļā būs no 1,5 līdz 6 kg.
4. Nav ierobežojumu attiecībā uz patērēto pārtikas daudzumu un ēšanas laiku.
5. Ievērojams svara zudums no pirmajām dienām.
6. Plašs produktu saraksts, kuru izmantošana ļauj ne tikai ātri un nesāpīgi zaudēt svaru, bet arī pagatavot gardus kulinārijas šedevrus, nezaudējot formu.

Olbaltumvielu diēta Dyukana izslēdz iespēju izmantot īpašas ķīmiskas piedevas svara zaudēšanai, kurām ir destruktīva ietekme uz ķermeni.

Pjēra Dukāna diētai, starp citām liekā svara nomešanas metodēm, ir raksturīga iezīme – tā ļauj to īstenot mājās, darbā, komandējumā, kūrortā vai pat restorānā. Lai to izdarītu, pietiek zināt atļautos produktus pa posmiem.

Olbaltumvielu diētas mīnusi

1. Ierobežots tauku patēriņš. Tajā pašā laikā to trūkums organismā var izraisīt ādas stāvokļa pasliktināšanos, aterosklerozes attīstību, holesterīna metabolisma traucējumus, reproduktīvās funkcijas kavēšanu un nervu sistēmas pasliktināšanos.
2. Uztura nelīdzsvarotība, nepieciešamība lietot vitamīnu minerālu kompleksus visā svara zaudēšanas periodā.
3. Organisma atkarības no jauna uztura sarežģītība, kā rezultātā samazinās cilvēka darbspēja, palielinās nogurums.

Dyukan diēta bez problēmām ietver auzu kliju ikdienas lietošanu.

Bieži vien attālās vietās no pilsētas var rasties grūtības ar šī produkta iegādi, tāpēc, pirms sākat zaudēt svaru, vispirms tie ir jāuzglabā. Tas novērsīs kilograma nomešanas atkarību no kliju piegādes laika.

Ekspertu viedokļi un kontrindikācijas

Ņemot vērā ārstu atsauksmes, Dr. Dukan tehnikas stiprās puses ir:

• labi izstrādātas jaudas kāpnes, proti, fāzes “konsolidācija” un “stabilizācija”, kas veicina nomestā svara rādītāju saglabāšanu;
• zema programmas agresivitāte, tāpēc metodes nodošanas procesā cilvēks piedzīvo minimālu psiholoģisko stresu;
• nepieciešamība pēc fiziskām aktivitātēm;
• laika trūkums “X”, pēc kura ēst aizliegts.

Diētas vājās puses var saistīt ar līdzsvara trūkumu uzturā, kā rezultātā samazinās imunitāte.

Neskatoties uz šīs tehnikas neapstrīdamajām priekšrocībām un pozitīvajiem pārskatiem par svara zaudēšanu, Dukan shēma ir kontrindicēta cilvēkiem, kuriem ir šādas slimības:

• nieru mazspēja;
• hidronefroze;
• holecistīts;
• hipertensija;
• podagra;
• problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu;
• kuņģa čūla;
• zarnu diskinēzija;
• pielonefrīts;
• ateroskleroze;
• holelitiāze.

Turklāt ir ļoti nevēlami, lai Djukana Ļebedeva diētu lietotu pusaudža gados vai cilvēkiem, kuru darbs ir saistīts ar paaugstinātu garīgo darbu un uzmanības koncentrāciju (piemēram, ārstiem, autovadītājiem).

Lietojot šo paņēmienu svara zaudēšanai, ir nepieciešams fotografēt pirms un pēc tā pārejas, tas palīdzēs novērtēt olbaltumvielu diētas efektivitāti stabilizācijas posma beigās.

Pirms svara zaudēšanas ir jānosaka optimālais svars, pamatojoties uz ķermeņa uzbūves īpašībām, dzimumu, vecumu, augumu, kā arī ikdienas aktivitātes pakāpi.

Tas palīdzēs īpaši izstrādātai sistēmai – Dukan diētas kalkulatoram.

Ļaujiet mums sīkāk apsvērt posmus, no kuriem šis paņēmiens sastāv, to ilgumu, katras dienas ēdienkarti, to produktu sarakstu, kurus atļauts vai aizliegts izmantot tās pārejas laikā.

1. fāze – uzbrukums

Pirmajam svara zaudēšanas posmam ar proteīna metodi raksturīgs straujš svara zudums un ievērojams apjoma samazinājums. No četrām fāzēm “Uzbrukuma” posmam ir visstingrākās prasības, kuras būtu jāizpilda nevainojami, jo tieši šajā periodā visā Dukan diētā tiek noteikts kopējais liekā ķermeņa svara zudums.

Bieži vien svara zaudēšanas laikā iesācēji saskaras ar problēmu, kā sākt cīņu pret ļaunprātīgiem kilogramiem un ko jūs varat ēst, ievērojot diētu. Apsveriet šos jautājumus sīkāk.

“Attack” ir spēcīga ķermeņa slodze ar olbaltumvielām, kas veicina vielmaiņas izmaiņas un ātru atbrīvošanos no tauku nogulsnēm. Šajā fāzē ir atļauts neierobežotā daudzumā iekļaut uzturā olbaltumvielu pārtiku. Vienlaikus svarīgi visus ēdienus cept uz grila vai gatavot pārim, neizmantojot taukus, kas no ēdienkartes izslēgs pārmērīgi kaloriju ēdienu lietošanu.

Pirmā fāze pilnībā aizliedz lietot augu pārtiku, ierobežo sāls un garšvielu izmantošanu gatavošanas procesā. Iesācēju diēta ļauj izmantot gaļu tīrā veidā, jūras veltes, zivis, jēlas un vārītas olas, vājpiena produktus.

Obligātie nosacījumi svara zaudēšanai “Uzbrukuma” stadijā ir divreiz samaltu auzu kliju izmantošana vismaz 1,5 Art. karotes dienā un daudz dzēriena, vismaz 2l. šķidrums dienā.

Parasti Attack stadiju raksturo paaugstināts nogurums, vājums, aizkaitināmība, izsalkuma lēkmes, slikts garastāvoklis un sausa mute. Tāpēc šajā posmā nevajadzētu veikt smagus fiziskus vingrinājumus, pietiek aprobežoties ar vieglu iesildīšanos un pastaigu.

Lai izvairītos no organisma izsīkuma šajā periodā, ir svarīgi iekļaut uzturā vitamīnus.

Nedēļas uzbrukuma fāzes izvēlne

Diena numur 1

• brokastis – gaļa, tvaicēts olu kultenis, kafija vai tēja;
• pusdienas – kliju maize, zupa;
• pēcpusdienas tēja – bezē vai biezpiena kastrolis;
• vakariņas – zaļā vai zāļu tēja, cepta gaļa.

Diena numur 2

• brokastis – minerālūdens vai tēja, kliju pankūkas;
• pusdienas – vārīta ola, zupa ar liesu gaļu (teļa, liellopa gaļa);
• augsta tēja - zema tauku satura jogurts;
• vakariņas - tvaika zivis vai vēžveidīgie.

Diena numur 3

• brokastis – tēja, zivis, olu kultenis;
• pusdienas – vājpiens, vistas kotletes;
• Pusdienas – jogurts vai kefīrs, biezpiens;
• Vakariņas – gliemenes vai sālīts lasis.

Diena numur 4

• brokastis – zaļā tēja, kausēts siers, kliju maize;
• pusdienas – zupa;
• pēcpusdienas tēja – kafija, biezpiena kastrolis;
• vakariņas – truša gaļa, tvaicēta, kefīrs.

Diena numur 5

• brokastis – jogurts, divas vārītas olas;
• vakariņas – kefīrs, vistas aknas vai zivju pīrādziņi;
• uzkodas – liess šķiņķis vai biezpiens, vājpiens;
• vakariņas – zāļu tēja, pīles/zoss/tītara fileja, kausētais siers.

Diena numur 6

• brokastis – olu kultenis, kafija, divas krabju nūjiņas;
• pusdienas – liess vistas buljons ar kotletēm;
• pēcpusdienas uzkodas – jogurts, klijas;
• Vakariņas – glutēns (2 ēd.k.), zaļā tēja, jūras veltes.

Diena numur 7

• brokastis – biezpiena kastrolis, kafija;
• pusdienas – kliju maize, pētersīļi, zivju zupa;
• pēcpusdienas uzkodas – viegls biezpiena deserts, tēja;
• vakariņas – kefīrs vai vājpiens, vistas kotletes.

Doto diētu pēc Dukāna var koriģēt, atkarībā no veselības stāvokļa, proti, samazināt, sastādot ēdienkarti 3 dienām. Piemēram, ēdienreizes var apmainīt vai ierobežot ēdiena uzņemšanu līdz 3 reizēm dienā. Lai dažādotu uzturu, tīkls piedāvā īpaši izstrādātus ēdienus – “pirmā posma receptes”.

"Uzbrukuma" fāzes ilgums svārstās 3-10 dienu diapazonā un ir atkarīgs no liekā svara: līdz 20 kg - 3-5 dienas, no 20 līdz 30 kg - 5-7 dienas, virs 30 kg - 7-10 dienas.

Lielāko daļu atļauto ēdienu var pagatavot gan uz plīts virsmas, gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī, spiediena katlā, dubultā katlā.

2. fāze — pārmaiņus vai kreisēšana

Viens no svarīgākajiem svara zaudēšanas posmiem saskaņā ar Dukan metodi ir kruīzs. Posma būtība slēpjas olbaltumvielu-dārzeņu, olbaltumvielu dienu mijās. Otrās fāzes ilgums ir atkarīgs no uzbrukuma periodā zaudētā svara un tiek noteikts, pamatojoties uz aprēķinu: 1 kg svara zudums pirmajā posmā atbilst 10 dienām kruīza posmā.

Ja jums ir nepieciešams samazināt svaru līdz 10 kg, olbaltumvielu, olbaltumvielu un dārzeņu dienu maiņas shēma var būt 1: 1, 2: 2, 3: 3, virs 10 kg – 5: 5. Otrajā gadījumā ir svarīgi konsultēties iepriekš konsultējieties ar ārstu, jo šai sistēmai ir smaga ietekme uz ķermeni, kas var izraisīt svara zaudēšanas cilvēka veselības stāvokļa pasliktināšanos.

Tajā pašā laikā notievēšanas process noritēs daudz lēnāk nekā “Uzbrukuma” periodā un līdz ar to tikai palēnināsies, veidojot nedēļā nomesto 1 kg.

Drošākais un efektīvākais kruīza fāzes grafiks ir sadalījums 1: 1 vai 2: 2.

Otrajā posmā nav iekļauti cieti saturoši pārtikas produkti, proti, avokado, artišoki, kartupeļi, kukurūza, lēcas, pupiņas, pupiņas, kā arī rīsi, graudaugi un tauki. Ir stingri aizliegts ēst majonēzi, desertus un kūkas ar augstu tauku saturu. Tajā pašā laikā kruīza laikā ir atļauta neapstrādātu dārzeņu uzņemšana. Ja nepieciešams, tos var pakļaut termiskai apstrādei (cept, gatavot).

Atļautie produkti diētai Kruīza fāzē: 80 g sausa vīna, 20 g zema tauku satura siera 5%, sinepes, kornišoni, 1 st. Karote 3% krējuma, jūraszāles, 8 gab. krabju nūjiņas, želatīns, tējkarote xnum kakao, selerijas, baklažāni, asie pipari, zema tauku satura pienskābes produkti, klijas, redīsi, sparģeļi, sālīts lasis, siera kūkas, zivis, liesa gaļa, tomāti, gurķi, spināti, burkāni, bietes, kāposti , zaļās pupiņas, cukini, sēnes un visas uzbrukuma ēdienkartes sastāvdaļas.

Atšķirībā no pirmās fāzes, kurā proteīna produktus lietoja neierobežotā daudzumā, 2. posms ietver dārzeņu uzņemšanu porcijās un tikai tādā apjomā, kas spēj remdēt izsalkuma sajūtu.

Ņemot vērā auzu kliju labvēlīgās īpašības un jo īpaši spēju saistīt un aktīvi noņemt holesterīnu, maiņas stadijā ir svarīgi tās ēst ne mazāk kā 2 Art. karotes katru dienu.

Izvēlnes fāzes maiņas paraugs 1-1

Diena numur 1

• brokastis – kafija, olu kultenis, burkāni, kliju maize;
• vakariņas – zema tauku satura tvaicēts teļa steiks, dārzeņu zupa;
• pēcpusdienas tēja – zāļu tēja, siera kūkas;
• vakariņas – svaigu dārzeņu salāti, cepta gaļa.

Diena numur 2

• brokastis – biezpiena kastrolis, kefīrs;
• pusdienas – hodgepodge;
• pēcpusdienas tēja – kafija, sviestmaize ar mazsālītu zivi;
• vakariņas – vājpiens vai jogurts, gaļas rullītis.

Diena numur 3

• brokastis – jogurts, olu kultenis, maize
• vakariņas – zupa vai gaļas/dārzeņu zupas;
• pēcpusdienas tēja - kafija, pankūkas no klijām;
• vakariņas – neapstrādātu dārzeņu salāti, vistas kotletes.

Diena numur 4

• brokastis – zāļu tēja, olu kultenis, vārītas bietes;
• pusdienas – cepta zivs, klijas;
• pēcpusdienas uzkodas – siera kūkas;
• vakariņas – zupa ar kotletēm.

Diena numur 5

• brokastis – mazsālīts lasis, kafija, vārītas olas;
• vakariņas – “kāpostu” salāti, tītara gaļa;
• pēcpusdienas tēja – biezpiena kastrolis, kefīrs 0%;
• vakariņas – kausēts siers, zivs ar dārzeņiem, tēja.

Diena numur 6

• brokastis – kafija, siera kūkas;
• pusdienas – kliju maize, vārpa;
• pēcpusdienas uzkodas – salāti no vēžveidīgajiem vai mīkstmiešiem;
• vakariņas - cepta zivs vai gaļa.

Diena numur 7

• brokastis – vistas fileja, tomātu un redīsu salāti;
• pusdienas – zupa ar teļa gaļas kotletēm;
• pēcpusdienas uzkodas – siera kūkas, kafija;
• vakariņas – cukini ēdieni, kefīrs.

Ducane svara zaudēšanas otrā posma galvenais mērķis ir saglabāt un nostiprināt pirmās fāzes rezultātus, kā arī tuvināt diētu ierastajam, bez iespējas atgriezt nomestos kilogramus “Uzbrukuma” periodā.

3. fāze — “Labošana” vai “Konsolidācija”

Trešajā fāzē notiek svara stabilizēšanās un iepriekšējos periodos sasniegtā efekta fiksācija. Šī posma ilgums nosaka kruīza laikā nomesto kilogramu skaitu un tiek noteikts, pamatojoties uz aprēķinu, ka uz 1 kg zaudētā ķermeņa svara notiek 10 konsolidācijas posma diena.

“Konsolidācijas” fāzes priekšnoteikums ir vienas “olbaltumvielu” dienas uzņemšana nedēļā, kā arī 2,5 ēdamkarotes auzu kliju un 1,5 attīrīta ūdens ikdienas uzņemšana.

Iespējams, starp četriem Dukan diētas periodiem trešais posms ir visgrūtākais, jo organismā ir “jojo efekts” un organisms cenšas atgūt zaudētos kilogramus. Šī iemesla dēļ strauji pastiprinās izsalkums, pasliktinās atmiņa, palielinās nogurums, samazinās enerģijas patēriņš, palēninās nagu augšana, palielinās jutība pret aukstumu un vajadzība pēc miega.

Produktu saraksts, kurus atļauts lietot konsolidācijas periodā:

• augļi, ne vairāk kā viena porcija dienā, izņemot banānus, vīnogas;
• zema tauku satura siers, līdz 40 g;
• maize, 2 šķēles;
• medus;
• garšviela;
• pupiņas, zirņi, lēcas;
• rīsi, kukurūza;
• kartupeļi;
• makaroni.

Turklāt ir atļauts katru dienu lietot dārzeņus no otrās fāzes un olbaltumvielu pārtiku no pirmās, jebkurā kombinācijā, bet ar mēru. Maksimālais porcijas lielums ir ne vairāk kā 220. Atļautās receptes dukāniem var atrast internetā.

Posma “Konsolidācija” galvenā iezīme ir iespēja vienu vai divas reizes nedēļā vakariņās ēst pilnīgi jebkuru ēdienu.

Ir svarīgi ievērot divus noteikumus:

• ēst ne vairāk kā vienu porciju no pirmā, otrā ēdiena un deserta;
• laikam starp svētku ēdienreizēm jābūt vismaz 2 dienām.

Ēdienkarte 7 dienām “Konsolidācijas” fāzei

Diena numur 1

• brokastis – tēja, siera kūkas;
• pusdienas – pilngraudu maizes, zupa;
• pēcpusdienas tēja – rabarberi;
• vakariņas – vārīti kartupeļi vai kukurūzas putra, vistas kotletes.

Diena numur 2

• brokastis – kafija, kastrolis ar ogām;
• pusdienas – kliju maize, hodgepodge;
• pēcpusdienas uzkodas – siera kūkas;
• vakariņas – dārzeņu salāti, vistas fileja.

Diena numur 3

• brokastis - zema tauku satura biezpiens, jogurts;
• pusdienas – zivju zupa, zema tauku satura vārīta zivs;
• pēcpusdienas tēja – dārzeņu putas;
• vakariņas – kefīrs, teļa gaļa.

4. diena (dienas izvēlne no uzbrukuma fāzes)

• brokastis – olu kultenis, kafija, cukini;
• pusdienas – liess vistas buljons ar kotletēm;
• pēcpusdienas uzkodas – jogurts, klijas;
• vakariņas – zaļā tēja, jūras veltes.

Diena numur 5

• brokastis – kafija, liesa šķiņķa sviestmaize;
• pusdienas – salāti, tvaicētas teļa gaļas kotletes;
• pēcpusdienas tēja - ogas;
• vakariņas - frunchoza, cepta zivs.

Diena №6

• brokastis – biezpiens, kefīrs, kliju maize;
• pusdienas – žagars, salāti;
• pēcpusdienas uzkodas – siera kūkas;
• vakariņas – dārzeņu sautējums, rīsi.

Diena numur 7

• brokastis – sviestmaize ar sālītu lasi, zaļā tēja;
• pusdienas – zivs ar dārzeņiem;
• pēcpusdienas tēja – godži ogas;
• vakariņas – salāti, tītara rullītis.

Iepriekš minētajā diētā jūs varat veikt korekcijas, ņemot vērā atļautos un aizliegtos pārtikas produktus, savukārt “Konsolidācijas” posmā ir svarīgi nodrošināt, lai vienu dienu nedēļā būtu stingri proteīns.

4. fāze – stabilizācija

Dukan diētas pēdējais posms ir Stabilizācijas posms, kas nodrošina diētu uz mūžu.

Apsveriet galvenos ierobežojumus, kas ir svarīgi ņemt vērā tās veidošanas procesā.

1. Ūdens. Negāzēta attīrīta šķidruma lietošanai dienā jābūt vismaz 1,5 l.
2. Sports. Lai saglabātu formu un muskuļu tonusu, katru dienu jāveic rīta vingrošana, jāiet pastaigās 0,5-2 stundas, jāveic vismaz 10 000 soļu dienā.
3. Auzu klijas, jāpievieno pārtikai 3 Art. karotes / dienā.
4. Olbaltumvielu diena. Reizi 7 dienās barošana jāorganizē saskaņā ar pirmās fāzes principu.
5. Sabalansēta diēta. Noteikti katru dienu apēdiet siera šķēli, divus “cieti saturošus” produktus, divas maizes šķēles, dārzeņus, augļus un augstas olbaltumvielu sastāvdaļas.
6. Mērenība ēdienā.
7. Ierobežojiet zivju patēriņu, un labāk to aizstāt ar citām jūras veltēm.
8. Izvairieties no stresa situācijām.

Atbilstība šiem noteikumiem ļaus stabilizēt un noturēt rezultātu noteiktās robežās, kas iegūtas, pamatojoties uz trim posmiem. Atšķirībā no vairuma metožu, kas vērstas uz monoproduktu izmantošanu, kas neapšaubāmi noved pie ķermeņa noplicināšanas, izstrādātā jaunā Dukan diēta ļauj ne tikai sasniegt vēlamo efektu, nekaitējot veselībai, bet arī “piesātināt” to ar noderīgiem produktiem. , kā arī pakāpeniski pielāgot to .

Traucējumi diētas laikā

Ja tiek pārkāpts pareizais uzturs saskaņā ar Dukan koncepciju, jāveic šādas darbības, kas ļaus atjaunot svara zaudēšanas programmu, nemazinot tās efektivitāti:

• nākamās divas dienas, lai ražotu olbaltumvielas;
• uz dažām dienām palieliniet “šķeltās” fāzes ilgumu;
• ierobežot sāls patēriņu;
• palielināt šķidruma uzņemšanu dienā: ūdens – līdz 2 litriem, zaļā tēja – 2 tases;
• šajā periodā staigāt stundu;
• palielināt miega ilgumu.

Atbilstība iepriekš minētajiem faktoriem padarīs sabrukumu mazāk sāpīgu, samazināsies no uztura novirzes sekas un nekaitēs veselībai.

Dārzeņu metode saskaņā ar Dyukan

Gaļas produktu nelietošanas gadījumā ir izstrādāta īpaša svara samazināšanas sistēma – Dukan diēta veģetāriešiem, kas paredz dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu aizstāšanu ar augu izcelsmes proteīniem. Faktiski šī tehnika atšķiras no “standarta” koncepcijas, izslēdzot no ēdienkartes zivis, gaļu, subproduktus, desas un jūras veltes.

"Uzbrukuma" laikā uzturā ieteicams koncentrēties uz: biezpienu, jogurtu, kefīru, zema tauku satura sieru, tofu, okaru, sojas gaļu, pienu 0%. “Kruīza” posmā – sēnes, ķirbis, spināti, brokoļi, pupiņas, kāposti, burkāni, baklažāni, paprika un pienskābes produkti. “Fiksācijas” posmā ir atļauts izmantot visas sastāvdaļas no pirmajām divām fāzēm, kā arī vairākas maizes šķēles, rozīnes, žāvētas plūmes, rīsus, griķus, auzu pārslas.

Lai saglabātu sasniegtos rezultātus, stabilizācijas laikā var ēst parasto pārtiku mērenos daudzumos.

Svarīgs nosacījums ceturtajai fāzei ir turēt vienu olbaltumvielu dienu nedēļā, kā arī ikdienas uzņemšanu 4 Art. l auzu klijas, 1,5-2l ūdens, vingrošana.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai olbaltumvielu diēta ir piemērota vīriešiem?

Dukan tehnika ir paredzēta svara zaudēšanai un nav atkarīga no dzimuma. Pareizs uzturs saskaņā ar shēmu, ikdienas sports pamazām zaudēs lieko svaru un uzlabos pašsajūtu gan vīriešiem, gan sievietēm.

Vai es varu ēst arbūzu, ievērojot Dukan diētu?

Periodā “Uzbrukums”, “Kruīzs”, “Konsolidācija” ieteicams atturēties no augļu ēšanas, izņemot Goji ogas un Rabarberus, kurus var ēst no “Ainācijas” fāzes. Šajos augļos ir zems dabīgā cukura saturs, tie ir efektīvs līdzeklis pret aizcietējumiem un darbojas kā antioksidantu avots. Pēc lieko mārciņu zaudēšanas un ideālā svara sasniegšanas uzturā atļauts iekļaut šādus augļus: arbūzs, bumbieris, mango, kivi, melone, āboli, persiki, zemenes, avenes.

Kāds saldinātājs ir iespējams Dukana diētā?

Ksilīts, sukraloze, aspartāms, stēvija.

Vai medu var lietot Dukana diētā?

Tas ir stingri aizliegts, jo tas sastāv no 100% cukura, kuru absolūti nav atļauts pievienot olbaltumvielu diētai procesa laikā un pēc svara zaudēšanas.

Kas ir bīstama Dyukana diēta?

Šobrīd daļa uztura speciālistu ir nobažījusies, ka šī notievēšanas metode var izraisīt vielmaiņas traucējumus, proti, intensīvi lietojot tikai proteīna pārtiku, taukos šķīstošie vitamīni vairs nevar uzsūkties, kas veicina kalcija deficītu organismā.

Šo pārtikas sistēmu ļoti ieteicams praktizēt cilvēkiem ar cukura diabētu, jo cukura asimilācijas process no dažiem augļiem un dārzeņiem ir daudz ātrāks nekā tīrā veidā. Tāpēc šī faktora neņemšana vērā var izraisīt pacientu stāvokļa pasliktināšanos.

Aizcietējums ar Dyukana diētu, ko darīt?

Periodā, kad organisms pierod pie jaunas diētas, nereti var rasties apgrūtināta defekācija.

Lai novērstu šādu nepatīkamu parādību, eksperti iesaka:

• palielināt dienā patērētā šķidruma daudzumu līdz 2, kamēr svarīgi 35 min. pirms ēšanas dzert ūdeni 0,25-0,5l;
• ir šķiedras, piemēram, kompots no rabarberiem;
• mainīt diētu, proti, alternatīvas olbaltumvielu un olbaltumvielu-dārzeņu dienas saskaņā ar shēmu 1: 1;
• palielināt sporta veidu skaitu, jo īpaši, lai koncentrētos uz ātru iešanu un šūpošanos;
• iekļaut uzturā parafīna eļļu.

Kas ir CATF Dyukan diētā?

Bieži saīsinājums “COM” ir atrodams svara zaudēšanas proteīna metodē, tas attiecas uz vājpiena pulveri 1,5%.

Vai ir iespējams dzert Dyukan diētu?

Alkoholisko dzērienu lietošana tīrā veidā svara zaudēšanas procesā ir stingri aizliegta. Taču tos atļauts izmantot pamatēdienu, mērču gatavošanā, bez vāka (līdz 3 ēdamkarotēm dienā) posmā “Kruīzs”. Tas ir saistīts ar faktu, ka karsēšanas laikā alkohols iztvaiko, atstājot tikai nevainojamu aromātu.

Kāds siers var būt Dukana diētā?

Visos posmos ir atļauts izmantot visas zema tauku satura siera šķirnes (0%).

Posmā “Mainība” ikdienas uzturā atļauts iekļaut 30 g rīvēta Šveices un kausētā siera ar maksimālo tauku saturu līdz 6%, bet “Fiksācijas” fāzē – līdz 40 g siera. olbaltumvielām bagātākā šķirne (piemēram, Gouda, Veselaya Burenka, Parmesan, Edam, Saint-Necter, Emmental, Reblochon), līdz 50 g – ar tauku saturu 20%, līdz 60 g – ar 10%.

Vai sēnes var ievērot Dukan diētu?

“Meža maizi” aizliegts lietot “Uzbrukuma” posmā; tas ir atļauts “Mainības” un “Fiksācijas” periodos.

Vai ir iespējams sēt ar Dukan diētu?

Sakarā ar palielinātu tauku saturu un kaloriju saturu, vienlaikus zaudējot svaru, šo produktu ieteicams pilnībā izslēgt no uztura. Atļauts izmantot sēklas mērenos daudzumos tikai pēc vēlamā rezultāta sasniegšanas, “Stabilizācijas” stadijā.

Cik daudz jūs varat zaudēt, ievērojot Dukan diētu?

Stingras visu nosacījumu izpildes gadījumā šis paņēmiens palīdzēs atiestatīt svaru no 5 līdz 50 kg un vairāk. Par to varat pārliecināties, pārskatot atsauksmes un rezultātus ar novājējušu cilvēku fotogrāfijām.

Vai es varu pagatavot maizi, ievērojot Dukan diētu?

Atļauts lietot diētisko maizi ar auzu klijām.

Vai ir iespējams audzēt kukurūzu ar Dukan diētu?

Ņemot vērā augsto cietes līmeni, šī produkta lietošana svara zaudēšanas periodā ir stingri aizliegta. Kukurūzas izmantošana ierobežotā daudzumā Stabilizācijas stadijā ir atļauta.

Vai vistas buljonu var lietot pēc Dukana diētas?

Jā, sākot no pirmās fāzes, ar nosacījumu, ka tā ir sagatavota no filejas.

Atbilstība iepriekšminētajiem pareizas uztura un ikdienas rutīnas nosacījumiem palīdzēs sasniegt vēlamo rezultātu bez “zaudējumiem” veselībai.

Dukāna tehnika “īpašos” gadījumos

Nereti grūtniecības un bērna barošanas procesā sieviete uzkrāj kilogramus, kas nepieciešami pilnvērtīgai mazuļa attīstībai. Optimālais svara pieaugums ir tieši atkarīgs no ķermeņa svara pirms grūtniecības un, kā likums, svārstās no 5 līdz 20 kg. Tomēr ir gadījumi, kad lieko kilogramu “pirkšana” notiek paātrinātā tempā, kas noved pie pārmērīgas mātes pilnības un veicina neveselīga mazuļa piedzimšanas risku, kā arī muskuļu un skeleta sistēmas slimību attīstību un attīstību. sirds un asinsvadu sistēmu.

Lai izvairītos no tik daudzām negatīvām sekām, ir izstrādāta īpaša svara zaudēšanas tehnika – Dukan diēta grūtniecēm. Tās pamatprodukti ir: klijas, zivis, gaļa, svaigi dārzeņi, vārītas olas, piens, Mocarellas siers, biezpiens, jūras veltes, zemesrieksti, pistācijas. Olbaltumvielu izmantošana pietiekamā daudzumā veicina visu mazuļa šūnu un audu labu augšanu.

Dyukana diēta grūtniecēm

1. Izslēdziet no uztura saldumus un maizes izstrādājumus, kas dod “tukšas” kalorijas un izraisa aizcietējumus.
2. Cieti saturošu produktu nedēļas likme ir divas porcijas.
3. Augļu un ogu ikdienas patēriņš, izņemot banānus, ķiršus, vīnogas, divās porcijās
4. Ceturtdien “olbaltumvielu” aizstāšana ar “olbaltumvielām”.
5. Piena produktu un 2% piena pievienošana diētai.
6. Iespēja vienu reizi nedēļā saņemt iecienītākos ēdienus ierobežotā daudzumā, tā sauktie “svētki”.

Labākais variants grūtniecei ir piecas ēdienreizes dienā ar pārtraukumiem 3-3,5. Taču, ņemot vērā organisma individuālās īpatnības, vai šāda diēta sievietei ir piemērota, jāskatās, kā viņa jūtas, individuāli.

Svara samazināšanai pēc dzemdībām zīdīšanas periodā tika izstrādāta franču Dyukan diēta, kas nodrošina zīdainim nepieciešamo “būvmateriālu” — olbaltumvielu, augļu, dārzeņu — izmantošanu, kas nepieciešami bērna pilnīgai attīstībai un vienlaicīgu. liekā svara nomešana.

Dukan diēta zīdīšanas laikā ietver pienskābes produktu lietošanu 2%.

Aptuvenā ēdienkarte barojošām mātēm un grūtniecības laikā:

• brokastis – zaļā tēja, pilngraudu maizītes, olu kultenis ar šķiņķi;
• otrās brokastis - ogas vai augļi;
• vakariņas – cepta liesa gaļa, zema tauku satura vistas buljons vai zivju zupa, salāti;
• viegla pēcpusdienas tēja – zaļā tēja, biezpiena kastrolis;
• Vakariņas – tītara fileja, makaroni, dārzeņu sautējums.

Dukana diēta barojošām mātēm sastāv ne tikai no pareiza uztura, bet arī ikdienas pastaigas, vismaz 20 minūtes svaigā gaisā.

Secinājumi

Šodien internetā var atrast gardas receptes “olbaltumvielu tehnikas”, kas palīdzēs dažādot uzturu. Visizplatītākie no tiem ir: biezpiena kastrolis lēnajā plītī, kāpostu kotletes, vistas rullītis, bezē pēc Dukan diētas, auzu kliju pankūkas, skvoša zupa, jūras velšu nūdeles. Tajā pašā laikā īpaši izstrādāta interaktīvā tabula, kas tiek prezentēta tīmeklī, palīdzēs noteikt gatavo ēdienu kaloriju saturu.

Vispopulārākā starp tiem, kas zaudē svaru, ir Dukan diētas maizes recepte, kas ietver mīklas mīcīšanu no 3stl. kukurūzas ciete, 2 st.l. auzu pārslas un 1 ēdamkarote kviešu klijas, 1 maisiņš cepamā pulvera, 0% vājpiena siers, 2 ēdamkarotes. kefīru, pēc tam cep to cepeškrāsnī 25 minūtes.

Tehnikas efektivitāte ir atkarīga tikai no svara zaudēšanas.

Ievērojot visas Dukan diētas prasības, nepieciešamības gadījumā var zaudēt svaru par 30 kg un vairāk, kā arī paātrināt vielmaiņu, attīrīt organismu no toksīniem, uzlabot pašsajūtu. Taču der atcerēties, ka “stabilizēšanās” fāze ilgst visu mūžu, tieši tāpēc šajā periodā rūpīgi jāizvēlas ēdienkarte, lai nomestie kilogrami vairs neatgrieztos.