Saturs
Vidējais dienas kaloriju saturs ir 950 Kcal.
Dukana diēta nav diēta tiešā nozīmē (piemēram, griķi), bet attiecas uz uztura sistēmām (tāpat kā Protasova diētu). Šīs uztura sistēmas autoram francūzim Pjeram Dukanam ir vairāk nekā 30 gadu pieredze diētikā, kā rezultātā ir izveidota efektīva svara samazināšanas daudzfāžu tehnika.
Ducan diētas ēdienkarte ir balstīta uz pārtikas produktiem ar augstu olbaltumvielu un zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, zivīm, liesu gaļu un olām. Diētas pirmajā fāzē šos produktus var lietot bez ierobežojumiem. Olbaltumvielu pārtika ar zemu ogļhidrātu saturu nesatur liekās kalorijas un labi mazina izsalkumu. Diētas autores variants ierobežo pirmās fāzes ilgumu ne vairāk kā 7 dienas, pretējā gadījumā var tikt nodarīts nepieņemams kaitējums veselībai.
Šī diēta lieliski iekļaujas mūsdienu dzīves ritmā, kad visas dienas garumā ir nepieciešama augsta veiktspēja un koncentrēšanās spējas, kuras ir grūti panākt, lietojot citas diētas ar zemu ogļhidrātu saturu (piemēram, šokolādi).
Ducan diētas ilgums var sasniegt vairākus mēnešus, un diētas ēdienkarte ir diezgan daudzveidīga, un svara zudums nav saistīts ar ķermeņa stresu. Un tik ilgu laiku ķermenis pierod pie jauna, normāla uztura, ti, vielmaiņa tiek normalizēta.
vispārējs Dr Ducan uztura prasības:
- katru dienu jāizdzer vismaz 1,5 litri parasta (negāzēta un mineralizēta) ūdens;
- katru dienu pievienojiet pārtikai auzu klijas (daudzums būs atkarīgs no uztura stadijas);
- katru dienu veiciet rīta vingrinājumus;
- katru dienu dodieties vismaz 20 minūšu pastaigā svaigā gaisā.
Ducan diēta ietver četras neatkarīgas fāzes, no kurām katrai ir īpašas prasības attiecībā uz diētu un izmantotajiem produktiem. Ir skaidrs, ka efektivitāte un efektivitāte būs atkarīga no pilnīgas un precīzas atbilstības prasībām visos diētas posmos:
- fāze uzbrukumiem;
- posms pārmaiņas;
- fāze stiprināšana;
- fāze stabilizācija.
Pirmais Ducan diētas posms - “uzbrukums”
Uztura pirmo posmu raksturo ievērojams apjoma samazinājums un strauja svara samazināšanās. Pirmajam posmam ir visstingrākās ēdienkartes prasības, un ir ļoti vēlams tos visus izpildīt nevainojami, jo šajā posmā tiek noteikts kopējais svara zudums visā diētā.
Ēdienkartes ietvaros šajā posmā priekšroka tiek dota produktiem ar augstu olbaltumvielu saturu – tie ir dzīvnieku izcelsmes produkti un vairāki raudzētie piena produkti ar zemu tauku saturu (beztauku).
Šajā posmā ir iespējama reibonis, sausa mute un citas veselības pasliktināšanās pazīmes. Tas parāda, ka diēta darbojas un taukaudi tiek zaudēti. jo šīs fāzes ilgums ir stingrs laika ierobežojums un atkarīgs no jūsu pašsajūtas - ja jūsu ķermenis nepieņem šādu diētu, samaziniet fāzes ilgumu līdz iespējamam minimumam, ja jūtaties labi, tad palieliniet fāzes ilgumu līdz augšējai robežai jūsu liekā svara diapazonā:
- liekais svars līdz 20 kg - pirmās fāzes ilgums ir 3-5 dienas;
- liekais svars no 20 līdz 30 kg - fāzes ilgums ir 5-7 dienas;
- liekais svars virs 30 kg - pirmā posma ilgums ir 5-10 dienas.
Maksimālais ilgums pirmais posms nedrīkst būt ilgāks par 10 dienām.
Atļautie pārtikas produkti Ducan Diet Phase XNUMX:
- katru dienu noteikti ēdiet 1,5 ēd.k. / l auzu klijas;
- noteikti izdzeriet vismaz 1,5 l parastā (negāzētā un mineralizētā) ūdens katru dienu;
- liesa liellopa gaļa, zirga gaļa, teļa gaļa;
- teļa nieres un aknas;
- vistas un tītara gaļa bez ādas;
- liellopa vai teļa mēle;
- jebkuras jūras veltes;
- olas;
- jebkura zivs (vārīta, tvaicēta vai grilēta);
- vājpiena produkti;
- sīpols un ķiploki;
- liesa šķiņķa (ar zemu tauku saturu);
- Pārtikai varat pievienot etiķi, sāli, garšvielas un garšvielas.
Visus dienas laikā uzturā atļautos ēdienus var sajaukt pēc vēlēšanās.
Pirmajā posmā jāizslēdz:
- cukurs
- zoss
- pīle
- trušu gaļa
- cūkgaļa
Dr Dukana diētas otrais posms - “pārmaiņas”
Šis posms ieguva savu nosaukumu uztura shēmas dēļ, kad divas dažādas diētas izvēlnes “olbaltumvielas” un “olbaltumvielas ar dārzeņiem” mainās vienādi. Ja pirms diētas uzsākšanas liekais svars bija mazāks par 10 kg, maiņas modeli jebkurā laikā var pagarināt vai saīsināt. Paraugu iespējas:
- viena olbaltumvielu diena - viena diena “dārzeņi + olbaltumvielas”
- trīs dienas “olbaltumvielas” - trīs dienas “dārzeņi + olbaltumvielas”
- piecas dienas “olbaltumvielas” - piecas dienas “dārzeņi + olbaltumvielas”
Ja pirms diētas uzsākšanas liekais svars bija lielāks par 10 kg, tad pārmaiņu shēma ir tikai 5 līdz 5 dienas (ti, piecas dienas “olbaltumvielas” - piecas dienas “dārzeņi + olbaltumvielas”).
Ducan diētas otrā posma ilgums ir atkarīgs no svara, kas zaudēts diētas pirmajā posmā pēc formulas: 1 kg svara zaudēšanas pirmajā posmā - 10 dienas otrajā “pārmaiņu” fāzē. Piemēram:
- kopējais svara zudums pirmajā posmā 3 kg - otrās fāzes ilgums 30 dienas
- svara zudums pirmajā posmā 4,5 kg - pārmaiņu fāzes ilgums 45 dienas
- svara zudums diētas pirmajā posmā 5,2 kg - pārmaiņu fāzes ilgums 52 dienas
Otrajā posmā pirmās fāzes rezultāti tiek fiksēti, un diēta ir gandrīz normāla. Šīs fāzes galvenais mērķis ir novērst pirmajā posmā zaudēto kilogramu iespējamo atgriešanos.
Ducan diētas otrās fāzes ēdienkartē ir visi produkti no pirmās fāzes “olbaltumvielu” dienai un tie paši ēdieni ar dārzeņu piedevu: tomāti, gurķi, spināti, zaļās pupiņas, redīsi, sparģeļi, kāposti, selerijas. , baklažāni, cukini, sēnes, burkāni, bietes, paprika – dienai pēc ēdienkartes “dārzeņi + olbaltumvielas”. Dārzeņus var ēst jebkurā daudzumā un pagatavošanas veidā – jēlus, vārītus, ceptus vai tvaicētus.
Atļautie pārtikas produkti Ducan Diet II fāzē:
- obligāti katru dienu pievienojiet pārtikai 2 ēd.k. ēdamkarotes auzu klijas
- obligāti katru dienu izdzer vismaz 1,5 l parastā (negāzētā un mineralizētā) ūdens
- visi "uzbrukuma" fāzes izvēlnes produkti
- dārzeņi bez cietes
- siers (tauku saturs mazāks par 6%) - 30 gr.
- augļi (vīnogas, ķirši un banāni nav atļauti)
- kakao - 1 tējkarote
- piens
- ciete - 1 ēdamkarote
- želatīns
- krējums - 1 tējkarote
- ķiploki
- kečups
- garšvielas, adžika, asie pipari
- augu eļļa cepšanai (burtiski 3 pilieni)
- kornišoni
- maize - 2 šķēles
- baltvīns vai sarkanvīns - 50 g.
vairāk otrās fāzes produktus nedrīkst sajaukt kā produkti no pirmā posma – no tiem katru dienu var izvēlēties tikai jebkurus divus produktus. Šajā gadījumā pirmās fāzes produkti, tāpat kā iepriekš, sajaucas patvaļīgi.
Otrajā posmā jāizslēdz:
- rīsi
- labības
- avokado
- lēcas
- platas pupiņas
- zirņi
- kartupeļi
- makaroni
- pupas
- kukurūza
Trešā Ducan diētas fāze - “konsolidācija”
Trešās fāzes laikā pirmajos divos posmos sasniegtais svars stabilizējas. Tiek aprēķināts diētas trešās fāzes ilgums, kā arī otrās fāzes ilgums - atbilstoši zaudētajam svaram diētas pirmajā posmā (par 1 kg zaudētā svara pirmajā posmā - 10 dienas konsolidācijas trešais posms). Izvēlne ir vēl tuvāka ierastajai.
Trešajā posmā jums jāievēro viens noteikums: nedēļas laikā viena diena jāvelta pirmās fāzes ēdienkartei (“olbaltumvielu” diena)
Dr Dukana trešās fāzes diētas laikā atļautie ēdieni:
- obligāti katru dienu pievieno 2,5 ēd.k. ēdamkarotes auzu klijas pārtikai
- katra diena ir obligāta Jums jāizdzer vismaz 1,5 litri parastā (negāzētā un negāzētā) ūdens
- visi pirmās fāzes ēdienkartes produkti
- visi otrās fāzes ēdienkartes dārzeņi
- augļi katru dienu (izņemot vīnogas, banānus un ķiršus)
- 2 maizes šķēles
- siers ar zemu tauku saturu (40 g)
- jūs varat kartupeļus, rīsus, kukurūzu, zirņus, pupas, makaronus un citus cieti saturošus ēdienus - 2 reizes nedēļā.
Jūs varat ēst visu, ko vēlaties divas reizes nedēļā, bet tikai vienas ēdienreizes vietā (vai brokastu, pusdienu vai vakariņu vietā).
Ceturtais Ducan diētas posms - “stabilizācija”
Šī fāze vairs nav tieši saistīta ar pašu diētu - šī diēta ir domāta uz mūžu. Jums jāievēro tikai četri vienkārši ierobežojumi:
- katru dienu obligāti jāizdzer vismaz 1,5 litri parastā (negāzētā un mineralizētā) ūdens
- katru dienu noteikti pievienojiet ēdienam 3 ēd.k. ēdamkarotes auzu klijas
- katru dienu jebkurš daudzums olbaltumvielu pārtikas, dārzeņu un augļu, siera šķēle, divas maizes šķēles, visi divi ēdieni ar augstu cietes saturu
- ēdienkartē jāpavada viena no nedēļas dienām no pirmās fāzes (“olbaltumvielu” diena)
Šie četri vienkāršie noteikumi saglabās jūsu svaru noteiktās robežās, ēdot visu, ko vēlaties atlikušajās 6 nedēļas dienās.
Pros par Ducan diētu
- Vissvarīgākais Ducan diētas pluss ir tas, ka zaudētie kilogrami netiek atgriezti. Pat atgriešanās pie parastā režīma pēc diētas neizraisa svara pieaugumu nekādu laika periodu (jums jāievēro tikai 4 vienkārši noteikumi).
- Ducan diētas efektivitāte ir ļoti augsta ar rādītājiem 3-6 kg nedēļā.
- Uztura ierobežojumi ir ārkārtīgi zemi, lai tos varētu veikt mājās, pusdienu laikā darbā, kafejnīcā un pat restorānā. Pat alkohols ir pieļaujams, lai jūs nebūtu melna aita, uzaicināta uz jubilejas vai korporatīvo ballīti.
- Diēta ir pēc iespējas drošāka - tajā nav izmantotas nekādas ķīmiskas piedevas vai preparāti - katrs produkts ir pilnīgi dabīgs.
- Pārtikas daudzumam nav ierobežojumu (ar to var lepoties tikai neliels skaits diētu - griķi, Montinjaka un Atkinsa diēta).
- Ēdienu laikā nav stingru ierobežojumu - tas derēs gan agri celošajiem, gan tiem, kam patīk gulēt.
- Svara zudums ir ievērojams jau no pirmajām diētas dienām - jūs uzreiz esat pārliecināts par tā augsto efektivitāti. Turklāt efektivitāte nemazinās, pat ja citas diētas jums vairs nepalīdz (kā medicīniskajā diētā).
- Diētu ir ļoti viegli ievērot – vienkārši noteikumi neprasa iepriekšējus ēdienkartes aprēķinus. Un liels produktu skaits ļauj parādīt savus kulinārijas talantus (tas ir tiem, kam patīk gan gatavot, gan ēst).
Ducan diētas mīnusi
- Diēta ierobežo tauku daudzumu. Konsultējieties ar savu ārstu par uztura iespējām un ierobežojumiem. Var būt nepieciešams mainīt ēdienkarti ar papildu minimālu augu eļļu (piemēram, olīvu) pievienošanu.
- Tāpat kā visas diētas, arī Dr. Dukana diēta nav pilnībā sabalansēta - tādēļ papildus jālieto vitamīnu un minerālu kompleksi.
- Diētas pirmais posms ir diezgan grūts (taču tā efektivitāte šajā periodā ir vislielākā). Šajā laikā ir iespējams paaugstināts nogurums.
- Uzturs prasa ikdienas auzu kliju uzņemšanu. Šis produkts nav pieejams visur - var būt nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana ar piegādi. Protams, šajā gadījumā pasūtījums būs jāveic iepriekš, ņemot vērā pasūtījuma sagatavošanas un piegādes laiku.
Ducan diētas efektivitāte
Praktiskos rezultātus apstiprina klīniskā prakse. Efektivitāte šajā gadījumā nozīmē sasniegtā svara stabilizāciju pēc diviem laika intervāliem: pirmais no 6 līdz 12 mēnešiem un otrais no 18 mēnešiem līdz 2 gadiem ar rezultātiem:
- no 6 līdz 12 mēnešiem - svara stabilizācija 83,3%
- no 18 mēnešiem līdz 2 gadiem - 62,1% svara stabilizācija
Dati apstiprina diētas augsto efektivitāti, jo pat 2 gadus pēc diētas 62% no tiem, kas novēroja novērojumu, palika diētas laikā sasniegtajā diapazonā.