Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Olbaltumvielas | 0.26 g | 76 g | 0.3% | 0.6% | 29231 g |
| Tauki | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 15556 g |
| ogļhidrāti | 11.24 g | 219 g | 5.1% | 9.6% | 1948 g |
| Uztura šķiedra | 2.4 g | 20 g | 12% | 22.6% | 833 g |
| Ūdens | 85.47 g | 2273 g | 3.8% | 7.2% | 2659 g |
| osis | 0.28 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| beta karotīns | 0.019 mg | 5 mg | 0.4% | 0.8% | 26316 g |
| beta kriptoksantīns | 14 μg | ~ | |||
| Luteīns + zeaksantīns | 19 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 2.1% | 9375 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.012 mg | 1.8 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| B4 vitamīns, holīns | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14706 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.046 mg | 5 mg | 0.9% | 1.7% | 10870 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 4.2% | 4545 g |
| B9 vitamīns, folāts | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| K vitamīns, filohinons | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.095 mg | 20 mg | 0.5% | 0.9% | 21053 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 88 mg | 2500 mg | 3.5% | 6.6% | 2841 g |
| Kalcijs, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Magnijs, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Nātrijs, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Sērs, S | 2.6 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 38462 g |
| Fosfors, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.19 mg | 18 mg | 1.1% | 2.1% | 9474 g |
| Mangāns, Mn | 0.118 mg | 2 mg | 5.9% | 11.1% | 1695 g |
| Varš, Cu | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 6.6% | 2857 g |
| Selēns, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.9% | 18333 g |
| Cinks, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 11.01 g | maks. 100 gr | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.058 g | maks. 18.7 gr | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.048 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.007 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.014 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.104 g | no 11.2 līdz 20.6 | 0.9% | 1.7% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.018 g | no 0.9 līdz 3.7 | 2% | 3.8% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.086 g | no 4.7 līdz 16.8 | 1.8% | 3.4% |
Enerģētiskā vērtība ir 53 kcal.
- glāzes šķēles = 171 g (90.6 kCal)
Tags: kaloriju saturs 53 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgs Ābols bez mizas, vārīts, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Ābols bez mizas, vārīts