Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Olbaltumvielas | 0.27 g | 76 g | 0.4% | 0.8% | 28148 g |
| Tauki | 0.13 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 43077 g |
| ogļhidrāti | 11.46 g | 219 g | 5.2% | 10.8% | 1911 g |
| Uztura šķiedra | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 13.5% | 1538 g |
| Ūdens | 86.67 g | 2273 g | 3.8% | 7.9% | 2623 g |
| osis | 0.17 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| beta karotīns | 0.017 mg | 5 mg | 0.3% | 0.6% | 29412 g |
| beta kriptoksantīns | 13 μg | ~ | |||
| Luteīns + zeaksantīns | 18 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.019 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7895 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
| B4 vitamīns, holīns | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.5% | 14706 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 2.9% | 7042 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| C vitamīns, askorbisks | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| beta tokoferols | 0.01 mg | ~ | |||
| K vitamīns, filohinons | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.091 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21978 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 7.5% | 2778 g |
| Kalcijs, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Magnijs, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Sērs, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 37037 g |
| Fosfors, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 2.9% | 7273 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.8% | 25714 g |
| Mangāns, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Varš, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 6.5% | 3226 g |
| Cinks, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.8% | 24000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 10.1 g | maks. 100 gr | |||
| Glikoze (dekstroze) | 3.25 g | ~ | |||
| saharozi | 0.82 g | ~ | |||
| fruktoze | 6.03 g | ~ | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.006 g | ~ | |||
| valīns | 0.012 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.005 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.006 g | ~ | |||
| leicīns | 0.014 g | ~ | |||
| lizīna | 0.013 g | ~ | |||
| metionīns | 0.001 g | ~ | |||
| treonīna | 0.006 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.001 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.007 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.012 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.074 g | ~ | |||
| glicīns | 0.009 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.026 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| serīna | 0.011 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.001 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.001 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.021 g | maks. 18.7 gr | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.002 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.005 g | min 16.8 г | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.037 g | no 11.2 līdz 20.6 | 0.3% | 0.6% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.007 g | no 0.9 līdz 3.7 | 0.8% | 1.7% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.031 g | no 4.7 līdz 16.8 | 0.7% | 1.5% |
Enerģētiskā vērtība ir 48 kcal.
- glāzes šķēles = 110 g (52.8 kCal)
- liels (3-1 / 4 ″ dia) = 216 g (103.7 kCal)
- barotne (3 collu dia) = 161 g (77.3 kCal)
- mazs (2-3 / 4 ″ dia) = 132 g (63.4 kCal)
Tags: kaloriju saturs 48 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, cik noderīgs ir ābols bez mizas, kalorijas, uzturvielas, ābola bez mizas derīgās īpašības