Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 58 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 5.9% | 2903 g |
| Olbaltumvielas | 0.44 g | 76 g | 0.6% | 1% | 17273 g |
| Tauki | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 0.5% | 29474 g |
| ogļhidrāti | 10.81 g | 219 g | 4.9% | 8.4% | 2026 g |
| Uztura šķiedra | 2.8 g | 20 g | 14% | 24.1% | 714 g |
| Ūdens | 85.46 g | 2273 g | 3.8% | 6.6% | 2660 g |
| osis | 0.29 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| beta karotīns | 0.059 mg | 5 mg | 1.2% | 2.1% | 8475 g |
| beta kriptoksantīns | 2 μg | ~ | |||
| Luteīns + zeaksantīns | 64 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.019 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.2% | 7895 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.4% | 7200 g |
| B4 vitamīns, holīns | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.2% | 14706 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.056 mg | 5 mg | 1.1% | 1.9% | 8929 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 3.3% | 5405 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| K vitamīns, filohinons | 3.2 μg | 120 μg | 2.7% | 4.7% | 3750 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.126 mg | 20 mg | 0.6% | 1% | 15873 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 120 mg | 2500 mg | 4.8% | 8.3% | 2083 g |
| Kalcijs, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Magnijs, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.2% | 8000 g |
| Nātrijs, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Sērs, S | 4.4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.7% | 22727 g |
| Fosfors, P | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.4% | 12000 g |
| Mangāns, Mn | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 3.8% | 4545 g |
| Varš, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 5.3% | 3226 g |
| Selēns, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.3% | 55000 g |
| Cinks, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 9.59 g | maks. 100 gr | |||
| Glikoze (dekstroze) | 2.66 g | ~ | |||
| saharozi | 1.93 g | ~ | |||
| fruktoze | 5 g | ~ |
Enerģētiskā vērtība ir 58 kcal.
Tags: kaloriju saturs 58 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kāda ir Granny Smith ābolu izmantošana, kalorijas, uzturvielas, Granny Smith ābolu derīgās īpašības