Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Olbaltumvielas | 0.28 g | 76 g | 0.4% | 0.8% | 27143 g |
| Tauki | 0.32 g | 56 g | 0.6% | 1.3% | 17500 g |
| ogļhidrāti | 11.01 g | 219 g | 5% | 10.4% | 1989 g |
| Uztura šķiedra | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 13.5% | 1538 g |
| Ūdens | 86.85 g | 2273 g | 3.8% | 7.9% | 2617 g |
| osis | 0.24 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 1.9% | 11538 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.011 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.3% | 16364 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.054 mg | 5 mg | 1.1% | 2.3% | 9259 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.034 mg | 2 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
| B9 vitamīns, folāts | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.042 mg | 20 mg | 0.2% | 0.4% | 47619 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 6.5% | 3247 g |
| Kalcijs, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Magnijs, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.7% | 13333 g |
| Nātrijs, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 43333 g |
| Sērs, S | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 35714 g |
| Fosfors, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.18 mg | 18 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Mangāns, Mn | 0.169 mg | 2 mg | 8.5% | 17.7% | 1183 g |
| Varš, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 12.1% | 1724 g |
| Selēns, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Cinks, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.8% | 24000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 10.1 g | maks. 100 gr | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.009 g | ~ | |||
| valīns | 0.013 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.004 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.011 g | ~ | |||
| leicīns | 0.017 g | ~ | |||
| lizīna | 0.017 g | ~ | |||
| metionīns | 0.003 g | ~ | |||
| treonīna | 0.01 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.003 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.008 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.01 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.048 g | ~ | |||
| glicīns | 0.011 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.009 g | ~ | |||
| serīna | 0.011 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.005 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.004 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.053 g | maks. 18.7 gr | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.007 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.013 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.095 g | no 11.2 līdz 20.6 | 0.8% | 1.7% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.078 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.017 g | no 0.9 līdz 3.7 | 1.9% | 4% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.078 g | no 4.7 līdz 16.8 | 1.7% | 3.5% |
Enerģētiskā vērtība ir 48 kcal.
- glāzes šķēles = 173 g (83 kCal)
Tags: kaloriju saturs 48 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, cik noderīgs ir saldētais ābols, kalorijas, barības vielas, saldētā ābola derīgās īpašības