Sastāvdaļas Melleņu zupa
| melleņu | 130.0 (grami) |
| cukurs | 20.0 (grami) |
| kartupeļu ciete | 1.0 (tējkarote) |
| krējums | 1.0 (galda karote) |
| ūdens | 500.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Svaigi mazgātas mellenes pārlej ar karstu ūdeni, uzvāra un berzē caur sietu, pievieno cukuru, uzvāra un vāra vēl 5 minūtes. Tad pievieno ar aukstu ūdeni atšķaidītu cieti, uzvāra un atdzesē.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 g |
| Olbaltumvielas | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Tauki | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| ogļhidrāti | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| organiskās skābes | 0.3 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| Ūdens | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| osis | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| Retinola | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| B4 vitamīns, holīns | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| B9 vitamīns, folāts | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| H vitamīns, biotīns | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niacīns | 0.04 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Kalcijs, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Magnijs, Mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| Nātrijs, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Fosfors, P | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Hlors, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Jods, es | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Kobalts, Co | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Mangāns, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Varš, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molibdēns, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Selēns, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluors, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Cinks, Zn | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 2.2 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 33,5 kcal.
Melleņu biezeņa zupa bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 22,2%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
RECEPTES SASTĀVDAĻU kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs Zupu biezenis no mellenēm PER 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
Tags: Kā gatavot, kaloriju saturs 33,5 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, melleņu biezeņa zupas pagatavošanas metode, recepte, kalorijas, barības vielas