Pirmais, kas mūs smagi skāra, kad iegājām iekšā, bija troksnis (pārsvarā mehānisks) un pretīgā smaka. Pirmkārt, mums parādīja, kā tiek nogalinātas govis. Viņi viens pēc otra izkāpa no stendiem un uzkāpa pa eju uz metāla platformu ar augstām starpsienām. Vīrietis ar elektrisko ieroci noliecās pāri žogam un izšāva dzīvniekam starp acīm. Tas viņu apdullināja, un dzīvnieks nokrita zemē.
Tad aploka sienas tika paceltas, un govs izripoja, apgāžoties uz sāniem. Viņa šķita pārakmeņojusies, it kā katrs viņas ķermeņa muskulis būtu sastindzis saspringumā. Tas pats vīrietis ar ķēdi satvēra govs ceļa cīpslu un, izmantojot elektrisko pacelšanas mehānismu, cēla to uz augšu, līdz uz grīdas palika tikai govs galva. Tad viņš paņēma lielu stieples gabalu, caur kuru, kā mēs bijām pārliecināti, strāva neizgāja, un ievietoja to ar pistoli izveidotajā caurumā starp dzīvnieka acīm. Mums stāstīja, ka tādā veidā dzīvniekam tiek pārrauts savienojums starp galvaskausa un muguras smadzenēm, un tas iet bojā. Ikreiz, kad kāds vīrietis govs smadzenēs ievietoja vadu, tā spārdījās un pretojās, lai gan šķita, ka tā jau bija bezsamaņā. Vairākas reizes, kamēr skatījāmies šo operāciju, ne līdz galam apstulbušas govis, spārdot, nokrita no metāla platformas, un vīrietim atkal nācās paņemt rokās elektrisko ieroci. Kad govs zaudēja spēju kustēties, viņa tika pacelta tā, lai viņas galva būtu 2-3 pēdas no grīdas. Pēc tam vīrietis aptina dzīvnieka galvu un pārgrieza rīkli. Kad viņš to izdarīja, asinis izšļakstījās kā strūklaka, appludinot visu apkārtējo, arī mūs. Tas pats vīrietis arī sagrieza priekšējās kājas ceļos. Cits strādnieks nogrieza galvu uz vienu sānu saritinātai govij. Cilvēks, kurš stāvēja augstāk, uz īpašas platformas, nodīrāja ādu. Tad līķis tika nests tālāk, kur tā ķermenis tika pārgriezts divās daļās un iekšpuses – plaušas, kuņģis, zarnas utt. Bijām šokā, kad pāris reizes nācās redzēt, kā no turienes izkrita diezgan lieli, diezgan attīstīti teļi., jo nogalināto vidū bija govis vēlīnās grūsnības stadijās. Mūsu gids teica, ka šādi gadījumi pie mums ir izplatīti. Tad vīrietis ar ķēdes zāģi izzāģēja liemeni gar mugurkaulu, un tas nokļuva saldētavā. Kamēr bijām darbnīcā, tika nokautas tikai govis, bet bodēs bija arī aitas. Dzīvniekiem, gaidot savu likteni, nepārprotami bija vērojamas paniskas bailes – tie aizrijās, bolīja acis, putoja no mutes. Mums teica, ka cūkas tiek notriektas ar elektrību, bet govīm šī metode nav piemērota., jo, lai nogalinātu govi, būtu vajadzīgs tāds elektriskais spriegums, lai asinis sarecētu un gaļa būtu pilnībā noklāta ar melniem punktiem. Viņi atnesa aitu vai trīs uzreiz un nolika atpakaļ uz zema galda. Viņai rīkle tika pārgriezta ar asu nazi un pēc tam pakārta aiz pakaļkājas, lai izvadītu asinis. Tas nodrošināja, ka procedūra nebūs jāatkārto, pretējā gadījumā miesniekam būs manuāli jāpiebeidz aita, agonijā dauzoties pa grīdu savā asins peļķē. Šeit sauc tādas aitas, kuras nevēlas tikt nogalinātasneveikli tipi"Vai"stulbie nelieši“. Stādiņos miesnieki mēģināja pakustināt jauno bulli. Dzīvnieks sajuta tuvojošās nāves elpu un pretojās. Ar līdaku un durkļu palīdzību viņu iegrūda uz priekšu speciālā aizgaldā, kur viņam tika veikta injekcija, lai gaļa būtu mīkstāka. Dažas minūtes vēlāk dzīvnieks ar spēku tika ievilkts kastē, aiz tā aizcirtot durvis. Šeit viņš tika apdullināts ar elektrisko pistoli. Dzīvnieka kājas sasprādzējās, durvis atvērās un tas nokrita uz grīdas. Caurumā uz pieres (apmēram 1.5 cm) tika ievietots vads, ko izveidoja šāviens, un sāka to griezt. Dzīvnieks kādu laiku raustījās un tad nomierinājās. Kad viņi sāka piestiprināt ķēdi uz pakaļkājas, dzīvnieks atkal sāka spert un pretoties, un pacelšanas ierīce to tajā brīdī pacēla virs asins peļķes. Dzīvnieks ir nosalis. Viņam tuvojās miesnieks ar nazi. Daudzi redzēja, ka vērša skatiens bija vērsts uz šo miesnieku; dzīvnieka acis sekoja viņa tuvošanās. Dzīvnieks pretojies ne tikai pirms nazis tajā iekļuva, bet arī ar nazi ķermenī. Pēc visa spriežot, notiekošais nebija reflekss — dzīvnieks pretojās pie pilnas apziņas. Tas tika divreiz sadurts ar nazi, un tas noasiņoja līdz nāvei. Es atklāju, ka īpaši sāpīga ir cūku nāve, kas trāpīja ar elektrošoku. Pirmkārt, viņi ir lemti nožēlojamai eksistencei, ieslodzīti cūku kūtīs un pēc tam ātri aizvesti pa šoseju, lai sagaidītu savu likteni. Nakts pirms kaušanas, ko viņi pavada lopu aplokā, iespējams, ir laimīgākā nakts viņu dzīvē. Šeit viņi var gulēt uz zāģu skaidām, viņi tiek baroti un mazgāti. Bet šis īsais ieskats ir viņu pēdējais. Kliedziens, ko viņi rada, gūstot elektrotraumu, ir visnožēlojamākā skaņa, kādu vien var iedomāties.