Tumšā šokolāde
Daudzi mēdz intuitīvi pārņemt grūtības ar saldi smaržojošu šokolādi. Izrādās, ka zinātne ir viņu pusē. Šokolāde patiešām tiek uzskatīta par labu antidepresantu. Pētījumi liecina, ka tas samazina stresa hormonu – kortizola un kateholamīnu – līmeni. Subjekti, kuri bija pakļauti smagam stresam, uzlabojās pēc divu nedēļu ilgas tumšās šokolādes lietošanas. Dienas norma eksperimenta laikā bija 40 g. Ir svarīgi, lai šokolāde būtu organiska un tajā būtu pēc iespējas mazāk cukura.
Valrieksti
Viens no stresa fizioloģiskajiem simptomiem ir hipertensija. Alfa-linolēnskābes pārpilnība valriekstos palīdz stabilizēt asinsspiedienu. Polinepiesātinātās taukskābes, ar kurām valrieksti ir bagāti, ir labvēlīgas arī normālai asinsritei un izturībai pret sirds un asinsvadu stresu.
Ķiploki
Ķiploki pazemina kortizola līmeni, neļaujot organismam attīstīties ķēdes reakcijai uz stresu. Ķiploku sastāvā esošais alicīns stiprina arī sirds un asinsvadu sistēmu, normalizē asinsspiedienu un holesterīna līmeni.
vīģes
Svaigas vai žāvētas vīģes ir vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu avots. Tas ir arī kālija, kalcija un magnija piegādātājs, kas ir būtisks normālam asinsspiedienam un muskuļu darbībai. Pateicoties šīm īpašībām, vīģes cīnās ar oksidatīvo stresu, kas rodas nepareiza uztura, smēķēšanas un vides piesārņojuma dēļ.
auzu milti
Šī labība ir šķiedrvielu avots un sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku. Auzu pārslas satur saliktos ogļhidrātus, tie paaugstina serotonīna līmeni un līdz ar to arī garastāvokli.
Ķirbju sēklas
Rudens iecienītākās ir ķirbju sēklas – tajās ir daudz omega-3 taukskābju, magnija, cinka un kālija. Kā arī vairāk fenolu, kas darbojas kā antioksidanti. Šīs vielas aizsargā pret spiediena pārspriegumiem un samazina oksidatīvo stresu.
Chard
Tumši zaļais lapu dārzenis ir bagāts ar būtiskiem taukos šķīstošiem vitamīniem (A, C, E un K) un minerālvielām, piemēram, kalciju, dzelzi, magniju un kāliju. Mangolds satur antioksidantu klasi, kas pazīstama kā betalaīni. Tā ir aizsardzība pret diviem putniem ar vienu akmeni, ko pavada stress – augsts cukura līmenis asinīs un hipertensija.
Jūras aļģes
Papildus iepriekš uzskaitītajām priekšrocībām jūras dzīvnieki satur daudz joda, kas nepieciešams vairogdziedzerim, lai ražotu hormonus. Tādējādi jūraszāles normalizē hormonālo līdzsvaru un palielina izturību pret stresu.
citrusaugs
Gadsimtiem ilgi citrusaugļu aromāts ir izmantots spriedzes mazināšanai. Papildus smaržai jums jāatceras lielais askorbīnskābes daudzums apelsīnos un greipfrūtos. Vienā pētījumā aptaukošanās bērniem, kas cieš no psiholoģiska stresa, tika dots pietiekams daudzums citrusaugļu. Eksperimenta beigās viņu asinsspiediens nebija sliktāks par tievajiem bērniem, kuri nepiedzīvoja stresu.
Kurš to būtu domājis, ka stresa sekas var mazināt nevis ar narkotiku palīdzību, bet vienkārši pielāgojot uzturu. Pareiza pārtika ir veselīga un spēcīga psihe, un nekādas problēmas nespēj satricināt ķermeņa spēkus.