1. Sildošs ingvera kanēļa smūtijs (2 porcijām)
2 bumbieri
neliels ingvera gabaliņš
100 g sojas vai riekstu piena
2 ēdamkarotes kaņepju sēklu (tajās ir visas aminoskābes, bet var ņemt arī citas sēklas, vai arī iztikt bez tām)
šķipsniņa kanēļa
1 tējk medus / kokosriekstu cukurs / topinambūru sīrups
Visu sakuļ blenderī.
2. Bezalkoholiskais karstvīns (2 porcijas)
0,5 l tumšās vīnogu vai ķiršu sulas
Garšvielas: kanēlis, ingvers (jo vairāk, jo karstāks būs dzēriens), zvaigžņu anīss, krustnagliņas, apelsīna miziņa, medus (pēc izvēles).
Katliņā ielej sulu, pievieno miziņu, rīvētu ingveru, kanēļa standziņas, zvaigžņu anīsu, krustnagliņas un uzkarsē, bet neuzvāra. Beigās, ja vēlas, var pievienot medu vai topinambūru sīrupu. Pasniedzot rotā ar zvaigžņu anīsa zvaigznītēm un apelsīna šķēlītēm.
3. Bezalkoholisks punšs (2 porcijām)
0,25 ml dzērveņu sulas vai sulas
0,25 ml apelsīnu sulas
Kanēlis, rīvēts ingvers, piparmētra
1 ēdamkarotes medus
Katliņā uzkarsē abas sulas, pievieno garšvielas, bet neuzvāra. Beigās pievieno medu.
4. Bezalkoholisks sbitens (2 porcijām)
0,5 l ābolu sulas
1 ēdamkarote melnās tējas (sausa)
Mazs gabaliņš ingvera
1 ēdamkarotes medus
Ielejiet sulu katliņā, turpat ielieciet tēju un rīvētu ingveru. Uzkarsē, bet neuzvāra. Beigās, ja vēlas, var pievienot karoti medus.
5. “Kafijas-karameļu latte” (2 porcijas)
400 g vārītu cigoriņu
Coconut cukurs
200 g riekstu, kokosriekstu vai sojas piena
Brūvētos cigoriņos ielieciet kokosriekstu cukuru pēc garšas, samaisiet. Un lēnām ielej pienu. Var paņemt kokosriekstu krēmu un pirms pasniegšanas labi sakult ar blenderi.
6. Chyawanprash Cold Smoothie (2 porcijas)
Šis smūtijs ir ideāls rīta sākums!
4 banānu
1 ābols
2 karaliski randiņi
XNUMX/XNUMX citrona sulas
400 g ūdens
2 ēd.k. chavanprasha
Nomizo dateles, nomizo banānus un ābolus – mizu un sēklas. Visas sastāvdaļas sakuļ blenderī.
7. Šokolādes smūtijs (2 porcijām)
4 banānu
2, Art. kakao
2 ēdamkarotes riekstu sviesta (piemēram, Indijas riekstu)
1 ēd.k. medus vai topinambūru sīrups
400 g sojas vai riekstu piena
Šķipsniņa kanēļa
Visas sastāvdaļas sakuļ blenderī.
8. Ogu sula (2 porcijām)
½ iepakojuma saldētu ogu (dzērvenes, brūklenes, mellenes, avenes)
1 litri ūdens
Honey
Ielejiet ogas pannā, uzkarsējiet, bet nelieciet vārīties. Beigās pievieno medu.
9. Hibisks ar ingveru un citronu (2 porcijām)
Karkade (hibisks, Sudānas roze)
Šķipsniņa maltā ingvera
3-4 citrona šķēles
Topinambūru medus vai sīrups – pēc garšas
Ūdens
Tējkannā uzvāra hibiskus, pievieno ingveru un citrona šķēles. Saldiniet ar medu vai topinambūru sīrupu.
10. Masala Chai (2 porcijas)
1 ēdamkarote melnās tējas (sausa)
0,3 ml ūdens
0,3 ml sojas vai riekstu piena
Garšvielas: kardamons, ingvers, zvaigžņu anīss, kanēlis, krustnagliņas
Medus, kokosriekstu cukurs vai topinambūru sīrups – pēc garšas
Katliņā ielejiet ūdeni un pienu vienādās proporcijās, pievienojiet melno tēju un garšvielas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns un ļauj nedaudz ievilkties.
11. Bezalkoholiskais grogs (2 porcijas)
0,3 l stipras melnās tējas
0,15 ml ķiršu sulas
0,15 ml ābolu sulas
Garšvielas: kanēlis, krustnagliņas, malts muskatrieksts, zvaigžņu anīss
Medus vai topinambūru sīrups – pēc garšas
Tēju sajauc ar sulām un uzvāra, pievieno garšvielas un vāra uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes un ļauj ievilkties.